全國豬肉價格已經(jīng)連續(xù)7周回落，后市可能仍將震蕩下跌

    全國豬肉價格已經(jīng)連續(xù)7周回落，后市可能仍將震蕩下跌。”近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇表示。

    從周價看，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的500個集貿(mào)市場，生豬價格在2021年1月第3周為36.01元/公斤，自1月第4周開始回落，3月第2周跌至29.06元/公斤，環(huán)比下跌2.5%，同比下跌20.7%，累計下跌19.3%。集貿(mào)市場豬肉價格漲至2021年1月第3周54.22元/公斤后連續(xù)7周回落，3月第2周為46.26元/公斤，環(huán)比下跌2.5%，同比下跌20.9%，累計下跌了14.7%。

    豬價下跌的原因，朱增勇認(rèn)為主要在于生豬出欄量增加、儲備肉投放。今年1月份至2月份定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量3376萬頭，同比增長44.2%。國家儲備凍豬肉1月份以來累計投放21萬噸。3月份投放力度雖然較前期下降，但連續(xù)兩次合計投放了2萬噸，成交率較高，豬肉供給充裕。另外，禽肉、牛羊肉等其他肉類供給充裕，一定程度上減少了豬肉消費需求。3月份至4月份一般都是每年消費淡季，也造成了節(jié)后豬肉消費需求下降。