2021年陜西紅棗生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)效益及出口情況分析[圖]

一、概述

紅棗是陜西省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，有3000多年的栽培歷史。陜北黃河沿岸、涇河沿岸和省東部洛河流域一直是陜西省的傳統(tǒng)紅棗產(chǎn)區(qū)。陜西省有將近20個紅棗品種，包括油棗、冬棗、水棗、木棗、駿棗、狗頭棗、條棗和梨棗等。主要用來制干和制作棗醬、蜜棗等休閑食品的品種有:油棗、狗頭棗、駿棗、團圓棗和木棗等;而用來鮮食的品種有:水棗、梨棗和冬棗等。梨棗:果實特大，近圓形，果面凹凸不平，皮很薄，但肉厚，淡紅色，質(zhì)地松脆，汁液多且味甜。種植當(dāng)年開花結(jié)果較少，三年進入豐產(chǎn)期，四年進入盛果期。原產(chǎn)于山西運城老龍居鄉(xiāng)東辛莊一帶，近年來，陜西大荔縣已廣泛種植，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。

陜西紅棗的品種

資料來源：智研咨詢整理

二、生產(chǎn)規(guī)模

陜西省紅棗的栽培歷史非常悠久，陜西省的紅棗品種資源和生產(chǎn)經(jīng)驗均非常豐富，為陜西省的紅棗生產(chǎn)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，近年來陜西棗果園面積快速提升，2021年陜西省棗果園面積達323.6萬畝，較2020年增加了4.62萬畝，同比增長1.45%，其中掛果面積為286.44萬畝。

2014-2021年陜西省棗果園面積及掛果面積統(tǒng)計

資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國紅棗行業(yè)發(fā)展模式分析及市場分析預(yù)測報告》

隨著種植面積的增加，產(chǎn)量也隨之增長，2021年陜西省棗產(chǎn)量達119.03萬噸，較2020年增加了9.12萬噸，同比增長8.30%。

2014-2021年陜西省棗產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，陜西省棗畝均產(chǎn)量快速提升，2021年陜西省棗畝均產(chǎn)量達416公斤/畝，較2020年增加了27公斤/畝，同比增長6.94%。

2014-2021年陜西省棗畝均產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理

果業(yè)基地縣是全省果業(yè)的主要生產(chǎn)區(qū)域，其在果園管理標(biāo)準、生產(chǎn)技術(shù)水平和新品種推廣等方面具有示范帶頭作用，2021年陜西省共有5個紅棗主產(chǎn)縣，2021年陜西省紅棗主產(chǎn)縣果園面積為209.9萬畝，較2020年減少了0.28萬畝，占全省紅棗果園面積的64.90%。

2014-2021年陜西省紅棗主產(chǎn)縣果園面積及占比

資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理

雖然2021年陜西省紅棗主產(chǎn)縣果園面積有所下滑，但產(chǎn)量仍然保持增長趨勢，2021年陜西省紅棗主產(chǎn)縣紅棗產(chǎn)量達68.91萬噸，較2020年增加了1.05萬噸，同比增長1.55%，占全省紅棗總產(chǎn)量的57.90%。

2014-2021年陜西省紅棗主產(chǎn)縣紅棗產(chǎn)量及占比

資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理

三、生產(chǎn)效益

2021年陜西省紅棗畝均生產(chǎn)投入提升明顯，2021年陜西省紅棗畝均生產(chǎn)投入達194.25元/畝，較2020年增加了26.10元/畝，同比增長15.52%，在生產(chǎn)投入增加的同時，經(jīng)營收益也在增加，2021年陜西省紅棗經(jīng)營收益達1515.51元/畝，較2020年增加了248.70元/畝，同比增長19.63%。

2014-2021年陜西省紅棗畝均生產(chǎn)投入及經(jīng)營收益統(tǒng)計

資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2021年陜西省紅棗平均銷售價格較2020年小幅提升，2021年陜西省紅棗平均銷售價格為4.11元/公斤，較2020年增加了0.42元/公斤，同比增長11.38%。

2014-2021年陜西省紅棗平均銷售價格統(tǒng)計

資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理

四、出口情況

從出口情況來看，2021年陜西紅棗出口數(shù)量大幅提升，2021年陜西紅棗出口數(shù)量完成410.45噸，較2020年增加了170.16噸，同比增長70.81%，出口額完成60.96萬美元，較2020年增加了13.19萬美元，同比增長27.62%。

2014-2021年陜西紅棗出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

雖然2021年陜西紅棗出口數(shù)量大幅提升，但出口均價仍然保持下滑趨勢，2021年陜西紅棗出口均價為1.49美元/千克，較2020年減少了0.50美元/千克，同比減少25.29%。

2014-2021年陜西紅棗出口均價走勢圖

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

從出口目的地來看，陜西紅棗主要出口至中國香港、馬來西亞、新加坡等地，出口數(shù)量分別為159.69噸、87.00噸、85.77噸，出口金額為16.62萬美元、9.48萬美元、8.94萬美元。

2021年陜西紅棗主要出口目的地出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.thewallstreetmoneymachine.com）發(fā)布的《2022-2028年中國紅棗行業(yè)投資潛力分析及發(fā)展前景展望報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。