內容概況:2015年以來,椰汁迸發(fā)出強大光芒,至今椰汁品類持續(xù)火爆,一時間椰子汁也成為眾多企業(yè)追捧的熱產品。中國椰子汁市場規(guī)模由2015年的142.2億元增長至2022年的179.5萬噸,增長了37.3萬噸,復合增長率為3.38%。隨著國內經濟的穩(wěn)定增長和對椰子汁需求的持續(xù)增長,未來中國椰子汁市場規(guī)模將持續(xù)攀升。
關鍵詞:椰子汁市場規(guī)模、椰子汁發(fā)展背景
一、行業(yè)概況
椰子是熱帶地區(qū)的木本油料作物,屬于棕櫚科椰子屬。椰子汁是指以椰子為原料,經加工、調配后,再經殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。椰子汁根據壓榨方式和是否殺菌的不同,大致分為濃縮還原椰子汁、非濃縮還原(NFC)椰子汁。NFC是英文Not From Concentrate的縮寫,中文稱為“非濃縮還原汁”,是將新鮮原果清洗后榨出果汁,經瞬間殺菌后直接罐裝(不經過濃縮及復原),保留了水果原有的新鮮風味。
我國椰子汁行業(yè)起步較晚,自從上世紀九十年代初問世以來,逐漸受到廣大消費者的歡迎和喜愛。椰子汁產業(yè)鏈上游主要為椰子、包裝材料等,下游主要為商超、便利店、電商平臺等渠道,終端主要為居民消費者。
二、發(fā)展現狀
椰子作為一種重要的熱帶木本油料作物,可綜合利用的品類不下幾百余種,經濟價值極高。我國九成以上的椰子產自海南,然而種植面積不大,加上種植椰子成效較慢,一般種植七年之后才能結果,椰子種植品種主要以本地高種為主,占種植面積的90%以上。據統(tǒng)計,2022年中國海南椰子產量為43.68萬噸,同比增長2.66%,2015年到2022年產量復合增長率為1.27%。
椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液,椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質。隨著椰子產量的不斷增長,椰子汁的產量也在不斷升高,2022年中國椰子汁產量為172.8萬噸,同比增長2.31%,未來隨著種植技術和加工技術的升級,中國椰子汁產量將持續(xù)上漲。
近年來,中國椰子汁需求量整體呈上升的走勢,2022年中國椰子汁需求量約為183.5萬噸,同比增長4.98%。由于目前我國椰子供需缺口較大,椰子汁行業(yè)的發(fā)展也從根本上受到資源供給的限制,本土企業(yè)也因此得不到良好發(fā)展,國內椰子汁呈現椰樹集團一家獨大的格局。
近年來,隨著國內椰子汁市場競爭的加劇,椰子汁產品價格整體呈下降態(tài)勢。椰子汁均價從2015年的11192元/噸下降至2022年的8962元/噸。2020年受椰子價格上漲的影響,國內椰子汁均價升至9497元/噸。在消費升級以及“健康中國”戰(zhàn)略的推廣實施背景下,我國椰子汁需求將不斷增長。未來,隨著椰子汁品種的多元化、差異化,將有望拉低產業(yè)整體均價水平。
2015年以來,椰汁迸發(fā)出強大光芒,至今椰汁品類持續(xù)火爆,一時間椰子汁也成為眾多企業(yè)追捧的熱產品。中國椰子汁市場規(guī)模由2015年的142.2億元增長至2022年的179.5萬噸,增長了37.3萬噸,復合增長率為3.38%。隨著國內經濟的穩(wěn)定增長和對椰子汁需求的持續(xù)增長,未來中國椰子汁市場規(guī)模將持續(xù)攀升。
相關報告:智研咨詢發(fā)布的《中國椰子汁行業(yè)市場供需模式及發(fā)展趨勢分析報告》
三、競爭格局
椰樹集團的椰子汁飲料自上世紀80年代進入市場以來,憑借其優(yōu)良品質,受到了廣大消費者的喜愛,成為國宴用品。但椰樹椰子汁卻一直未能突破“長江沿線”,主要限于在南方市場銷售,使椰樹椰子汁飲料的發(fā)展受到限制,其光芒也開始逐漸被同為植物蛋白飲料的核桃乳飲品所掩蓋。近十幾年來,憑借產品和渠道的不斷創(chuàng)新,椰子汁飲料開始再度成為熱門飲品品類,使這一市場的格局也開始發(fā)生變化,呈現出“百家爭鳴、百花齊放”,而不是椰樹集團一家獨大的格局。
越來越多的企業(yè)加入椰子汁領域使得競爭愈加激烈,但當前,國內椰子汁行業(yè)產品同質化嚴重,依靠價格競爭搶奪市場。未來椰子汁企業(yè)需要全面考慮市場定位、消費人群細分、主流消費場景、流通渠道規(guī)劃、價格體系設計、核心賣點提煉、產品形象打造、差異化產品研發(fā)和知識產權保護等內容,才能有效提升市場競爭力。
四、發(fā)展趨勢
椰汁行業(yè)未來的發(fā)展趨勢主要體現在以下幾個方面:一是生產環(huán)節(jié)要更加標準化規(guī)范化;二是多樣化的產品結構;三是強化對原料的健康監(jiān)督;四是及時把握發(fā)展動態(tài),完善市場運營體系??傊髽I(yè)要充分利用不斷發(fā)展的科技技術,不斷完善產品和服務,及時發(fā)現發(fā)展動態(tài),更新并保持市場競爭力,實現可持續(xù)發(fā)展。
以上數據及信息可參考智研咨詢(www.thewallstreetmoneymachine.com)發(fā)布的《中國椰子汁行業(yè)市場供需模式及發(fā)展趨勢分析報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構,提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號,每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。


2025-2031年中國椰子汁行業(yè)市場供需模式及發(fā)展趨勢分析報告
《2025-2031年中國椰子汁行業(yè)市場供需模式及發(fā)展趨勢分析報告》共十四章,包含2025-2031年年我國椰子汁行業(yè)發(fā)展前景預測分析,2025-2031年我國椰子汁行業(yè)投資戰(zhàn)略研究,椰子汁行業(yè)研究結論及建議等內容。



