2023年中國(guó)柚子行業(yè)全景速覽：海外市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮骩圖]

內(nèi)容概況：柚子營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清香，深受人們喜愛(ài)，近年來(lái)全球葡萄柚（包括柚子）種植面積和產(chǎn)量均保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，2021年全球葡萄柚（包括柚子）種植面積達(dá)36.1萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)955.7萬(wàn)噸，其中，亞洲占76.03%，美洲占13.70%，非洲占9.14%。

關(guān)鍵詞：柚子行業(yè)發(fā)展環(huán)境、柚子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、柚子發(fā)展趨勢(shì)

一、概述

柚子是一種蕓香科柑橘屬水果，外皮很厚約占整個(gè)柚果實(shí)質(zhì)量40%。柚子含果膠、類黃酮及多酚類等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體具有養(yǎng)生保健作用，尤其是果皮中特殊植物化學(xué)成分，如柚皮苷、柚皮素蕓香苷、酚酸、胰島素類似物等，藥用價(jià)值極高具有降脂、穩(wěn)血壓、降血糖等功效。柚子品種多，自然雜交種也有，二者合共不少于100個(gè)品種品系，如沙田柚、金柚、蜜柚、金香柚、金蘭柚等。

二、發(fā)展環(huán)境

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國(guó)民消費(fèi)水平的日益提高，中國(guó)居民健康意識(shí)水平不斷提升，柚子富含膳食纖維、果膠、植物多糖及黃酮類等營(yíng)養(yǎng)成分，在預(yù)防心血管、抗腫瘤、防衰老、清毒素、潤(rùn)腸便和降血糖等方面保健功效極佳，深受國(guó)內(nèi)居民喜愛(ài)，加上近年來(lái)我國(guó)冷鏈物流體系的不斷完善，使得人們能夠吃到各地的特色水果，進(jìn)一步促進(jìn)了國(guó)內(nèi)柚子市場(chǎng)消費(fèi)需求。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)柚子行業(yè)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》

三、發(fā)展現(xiàn)狀

柚子營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清香，深受人們喜愛(ài)，近年來(lái)全球葡萄柚（包括柚子）種植面積和產(chǎn)量均保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，2021年全球葡萄柚（包括柚子）種植面積達(dá)36.1萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)955.7萬(wàn)噸，其中，亞洲占76.03%，美洲占13.70%，非洲占9.14%。

中國(guó)是全球最大柚類主產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，柚子在中國(guó)長(zhǎng)江以南各地區(qū)均有栽培，已經(jīng)成為中國(guó)南方地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，2021年中國(guó)柚子種植面積達(dá)10.4萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)528.2萬(wàn)噸，需求量達(dá)529.6萬(wàn)噸，市場(chǎng)均價(jià)達(dá)5560.92元/噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)258.22億元，其中，鮮食占96.71%，深加工僅占3.29%，目前，中國(guó)柚子行業(yè)仍以鮮食水果為主，柚子加工產(chǎn)品仍處于初級(jí)階段，未來(lái)隨著柚子新產(chǎn)品的研發(fā)，柚子市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益有望進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)柚子行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望突破300億元。

柚子作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，在海外市場(chǎng)也具有很大的潛力，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)水果的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力也在逐步提高，柚子的出口量也在繼續(xù)增長(zhǎng)，2022年中國(guó)柚子出口數(shù)量達(dá)138008.6噸，出口金額達(dá)12399.9萬(wàn)美元， 2023年上半年中國(guó)柚子出口數(shù)量已完成21631.6噸，出口金額已完成2108.8萬(wàn)美元，出口均價(jià)為0.10萬(wàn)美元/噸，進(jìn)口數(shù)量為37366.0噸，進(jìn)口金額為4938.1萬(wàn)美元，進(jìn)口均價(jià)為0.13萬(wàn)美元/噸。從出口目的地來(lái)看，中國(guó)柚子主要出口至俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、中國(guó)香港、美國(guó)、荷蘭、羅馬尼亞、烏克蘭、立陶宛、阿聯(lián)酋、拉脫維亞等地，出口額分別為1154.90萬(wàn)美元、327.81萬(wàn)美元、257.76萬(wàn)美元、81.79萬(wàn)美元、62.41萬(wàn)美元、45.99萬(wàn)美元、36.42萬(wàn)美元、31.60萬(wàn)美元、28.48萬(wàn)美元、17.81萬(wàn)美元。從進(jìn)口來(lái)源地來(lái)看，中國(guó)主要從老撾、泰國(guó)、南非、以色列、埃及、摩洛哥等地進(jìn)口柚子，進(jìn)口額分別為1607.14萬(wàn)美元、1564.35萬(wàn)美元、1316.62萬(wàn)美元、250.74萬(wàn)美元、164.55萬(wàn)美元和34.67萬(wàn)美元。

四、競(jìng)爭(zhēng)格局

中國(guó)柚子加工技術(shù)層次較低，仍停留基礎(chǔ)層面應(yīng)用，綜合利用度低，迫切需要全面開(kāi)發(fā)研究高附加值的新產(chǎn)品，如柚皮果膠提取、柚皮黃酮提取、柚皮多酚類提取等，打造綠色系、功能系、高端系柚子深加工產(chǎn)品，確保柚子市場(chǎng)應(yīng)用前景向上發(fā)展，目前，中國(guó)柚子種植加工企業(yè)主要包括廣東順興種養(yǎng)股份有限公司、廣東李金柚農(nóng)業(yè)科技有限公司、海南農(nóng)墾南金農(nóng)場(chǎng)有限公司等，中國(guó)柚子市場(chǎng)尚未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)格局。

五、發(fā)展趨勢(shì)

隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始重視飲食健康，柚子作為一種天然的健康食品，將會(huì)受到更多人的青睞，未來(lái)柚子可以通過(guò)品牌、包裝等手段來(lái)滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，同時(shí)將更加注重新品種的推廣和開(kāi)發(fā)，未來(lái)國(guó)內(nèi)柚子產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)品迭代加快，行業(yè)產(chǎn)品盈利空間將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.thewallstreetmoneymachine.com）發(fā)布的《中國(guó)柚子行業(yè)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。