研判2025！中國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展背景、產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：消費(fèi)群體持續(xù)擴(kuò)大[圖]

內(nèi)容概要：隨著國民生活水平的提高，健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)健康的需求愈發(fā)多樣化、個(gè)性化，中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)憑借整體觀念和個(gè)體化治療理念，在慢性病預(yù)防、健康管理等領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)顯著，能滿足人們通過飲食調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)的需求，市場空間廣闊，此外，近年來，我國人口老齡化日益加劇，老年人由于身體機(jī)能下降，對(duì)健康的需求更為迫切，帶動(dòng)中醫(yī)營養(yǎng)消費(fèi)群體進(jìn)一步擴(kuò)大，在此背景下，我國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)迅速崛起，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國中醫(yī)營養(yǎng)保健品市場規(guī)模達(dá)1452億元，同比增長6.09%；藥膳市場規(guī)模達(dá)2352億元，同比增長6.78%。

上市企業(yè)：東阿阿膠（000423）、同仁堂（600085）、片仔癀（600436）、交大昂立（600530）、湯臣倍健（300146）、健康元（600380）、啟迪藥業(yè)（000590）、九芝堂（000989）

相關(guān)企業(yè)：養(yǎng)生堂有限公司、杭州胡慶余堂藥業(yè)有限公司、廣州白云山陳李濟(jì)藥廠有限公司、雷允上藥業(yè)集團(tuán)有限公司、河北樂仁堂餐飲管理有限公司、江蘇藥膳同源餐飲管理有限公司、北京華世天膳科技有限公司、杭州胡慶余堂藥膳餐飲有限公司

關(guān)鍵詞：中醫(yī)營養(yǎng)發(fā)展背景、中醫(yī)營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、中醫(yī)營養(yǎng)市場規(guī)模、中醫(yī)營養(yǎng)競爭格局、中醫(yī)營養(yǎng)發(fā)展趨勢(shì)

一、概述

中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)是指基于中醫(yī)理論與實(shí)踐，運(yùn)用中醫(yī)的整體觀念、辨證論治等理念，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識(shí)和技術(shù)，研究、開發(fā)、推廣與應(yīng)用具有中醫(yī)特色的營養(yǎng)產(chǎn)品，以促進(jìn)人們健康、預(yù)防和輔助治療疾病、提高生活質(zhì)量的綜合性行業(yè)。

目前，我國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)內(nèi)代表產(chǎn)品主要包括藥膳食品、中藥保健品等，其中，中藥保健品是以中藥材為主要原料，經(jīng)過提取、濃縮、精制等工藝制成的具有特定保健功能的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品通常具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老等作用，但不能替代藥物治療疾病，如：靈芝孢子粉膠囊、蟲草含片等；藥膳食品是將中藥材與食物相結(jié)合，采用烹飪等方法制作而成的具有食療功效的食品，這類產(chǎn)品既具有食物的美味，又能發(fā)揮中藥的調(diào)理作用，可根據(jù)不同的病情、體質(zhì)和季節(jié)進(jìn)行配方調(diào)整，如：人參雞湯、茯苓包子等。

二、發(fā)展背景

隨著國民收入水平的不斷提升，消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐漸升級(jí)，人們對(duì)健康的關(guān)注度和投入也越來越高，中醫(yī)營養(yǎng)產(chǎn)品作為健康產(chǎn)業(yè)的一部分，受益于這一趨勢(shì)，消費(fèi)者有更強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)能力購買中醫(yī)營養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù)，此外，“大健康”理念的興起，使得營養(yǎng)保健市場不斷壯大，中醫(yī)營養(yǎng)以其獨(dú)特的理論和方法，在保健市場中占據(jù)一定份額，且隨著消費(fèi)者對(duì)中醫(yī)營養(yǎng)認(rèn)知度的提高，市場需求逐漸增加，推動(dòng)了行業(yè)的快速發(fā)展，另外，近年來，人們的健康觀念逐漸從疾病治療向疾病預(yù)防轉(zhuǎn)變，更加注重日常的營養(yǎng)調(diào)理和養(yǎng)生保健，中醫(yī)營養(yǎng)強(qiáng)調(diào)“治未病”，注重通過飲食、生活方式等方面的調(diào)整來維護(hù)身體健康，符合現(xiàn)代人們對(duì)健康的追求，因此受到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)上游主要包括中藥材、生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料等行業(yè)；行業(yè)中游為中醫(yī)營養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)；行業(yè)下游為消費(fèi)者，主要包括關(guān)注健康的普通人群、患有慢性疾病需要進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理的人群、追求高品質(zhì)生活的消費(fèi)者等，他們根據(jù)自身的需求和健康狀況，購買和使用中醫(yī)營養(yǎng)產(chǎn)品，并通過各種渠道反饋使用效果和意見。

在中醫(yī)營養(yǎng)上游行業(yè)中，中藥材種植為最重要的上游市場，我國中藥材種植歷史十分悠久，目前，種植品種達(dá)200多種，其中六七十種已形成較大規(guī)模生產(chǎn)能力，隨著國家對(duì)中醫(yī)藥事業(yè)的重視和一系列利好政策的出臺(tái)，近年來，我國中藥材不論種植面積還是產(chǎn)量均保持穩(wěn)步增長趨勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年我國中藥材種植面積達(dá)4510萬畝，產(chǎn)量達(dá)539.8萬噸，我國中藥材持續(xù)增產(chǎn)為中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展提供充足的原材料保障。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)投資潛力分析及發(fā)展前景展望報(bào)告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國民生活水平的提高，健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)健康的需求愈發(fā)多樣化、個(gè)性化，中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)憑借整體觀念和個(gè)體化治療理念，在慢性病預(yù)防、健康管理等領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)顯著，能滿足人們通過飲食調(diào)理身體、增強(qiáng)體質(zhì)的需求，市場空間廣闊，此外，近年來，我國人口老齡化日益加劇，老年人由于身體機(jī)能下降，對(duì)健康的需求更為迫切，帶動(dòng)中醫(yī)營養(yǎng)消費(fèi)群體進(jìn)一步擴(kuò)大，在此背景下，我國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)迅速崛起，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國中醫(yī)營養(yǎng)保健品市場規(guī)模達(dá)1452億元，同比增長6.09%；藥膳市場規(guī)模達(dá)2352億元，同比增長6.78%。

五、競爭格局

1、整體格局

我國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)內(nèi)參與者主要包括傳統(tǒng)中醫(yī)館、中醫(yī)營養(yǎng)保健品企業(yè)、藥膳餐廳等，其中，傳統(tǒng)中醫(yī)館擁有深厚的中醫(yī)文化底蘊(yùn)和專業(yè)的中醫(yī)人才，能提供個(gè)性化的中醫(yī)營養(yǎng)咨詢和食療方案，但服務(wù)范圍和受眾群體相對(duì)有限，在品牌推廣和市場拓展方面可能面臨挑戰(zhàn)；中醫(yī)營養(yǎng)保健品主要包括傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)和專注營養(yǎng)保健的知名品牌，其中，傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)如同仁堂、東阿阿膠等，憑借豐富的產(chǎn)品線、成熟的銷售渠道和良好的品牌形象，在中醫(yī)營養(yǎng)保健品市場占據(jù)重要地位，而專注營養(yǎng)保健的知名品牌如湯臣倍健，以創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)和市場營銷策略，贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，在營養(yǎng)補(bǔ)充劑等細(xì)分領(lǐng)域具有較強(qiáng)競爭力；藥膳餐廳將中醫(yī)營養(yǎng)理念融入餐飲服務(wù)，以特色藥膳菜品吸引消費(fèi)者，具有獨(dú)特的飲食體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，但產(chǎn)品形式相對(duì)單一，且對(duì)廚師的專業(yè)水平和食材供應(yīng)要求較高。

2、行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)分析

（1）中醫(yī)營養(yǎng)保健品企業(yè)——東阿阿膠股份有限公司

東阿阿膠股份有限公司是阿膠及系列產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，隸屬央企華潤集團(tuán)，主要從事阿膠及系列中成藥、保健食品和食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，擁有3次馳名認(rèn)定保護(hù)記錄，產(chǎn)品除國內(nèi)還銷往東南亞、歐美等10多個(gè)國家和地區(qū)，2024年東阿阿膠阿膠營業(yè)總收入達(dá)59.21億元，其中，阿膠系列產(chǎn)品收入55.44億元，占營業(yè)總收入的93.6%。

（2）藥膳餐廳——河北樂仁堂餐飲管理有限公司

河北樂仁堂餐飲管理有限公司成立于2016年，公司源自“中華老字號(hào)”樂仁堂，以樂仁堂祖訓(xùn)為精神內(nèi)核，牢記樂仁堂近百年的初心與使命。將中醫(yī)藥養(yǎng)生文化底蘊(yùn)，與現(xiàn)代養(yǎng)生健康膳食有機(jī)結(jié)合，將中醫(yī)藥養(yǎng)生文化、傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，融本草入膳食，回歸本源、應(yīng)時(shí)四季、合乎體質(zhì)、關(guān)注人本。

公司主營業(yè)務(wù)包括藥膳餐飲、藥膳月子餐、藥膳產(chǎn)品等，通過“藥膳”融合其他餐飲品類進(jìn)行產(chǎn)品突破，另辟蹊徑構(gòu)筑品牌壁壘，開創(chuàng)出一條覆蓋更多消費(fèi)人群的藥膳品牌之路，其中，養(yǎng)生藥膳板塊擁有樂膳、藥膳火鍋、樂仁堂藥膳|藥香牛肉湯、樂仁食間|藥膳熟食四大餐飲品牌?！舅幭闩Ｈ鉁科放?，作為【藥香牛肉湯品類開創(chuàng)者】，深受市場顧客喜愛，在石家莊市中心區(qū)域，坐擁多家品牌連鎖門店。

六、發(fā)展趨勢(shì)

未來，除了傳統(tǒng)的藥膳、中藥保健品等，我國中醫(yī)營養(yǎng)企業(yè)將開發(fā)出更多形式多樣的中醫(yī)營養(yǎng)產(chǎn)品，例如，針對(duì)特定人群或特定疾病的功能性食品、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、藥食同源的代餐產(chǎn)品等，此外，隨著中醫(yī)藥文化的國際傳播和國際社會(huì)對(duì)中醫(yī)的認(rèn)可度不斷提高，中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)也將積極拓展海外市場，通過參加國際展會(huì)、與國外企業(yè)合作、建立海外分支機(jī)構(gòu)等方式，將中醫(yī)營養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù)推向世界，為全球消費(fèi)者提供中國特色的健康解決方案，同時(shí)也推動(dòng)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的國際交流與合作，提升其在國際上的影響力。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.thewallstreetmoneymachine.com）發(fā)布的《中國中醫(yī)營養(yǎng)行業(yè)投資潛力分析及發(fā)展前景展望報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。