研判2025！中國黃大豆供需情況、進(jìn)出口貿(mào)易及未來發(fā)展展望分析：產(chǎn)量有所增長，市場仍供不應(yīng)求，巴西、美國為主要進(jìn)口來源地[圖]

內(nèi)容概要：大豆是一種重要的糧油兼用農(nóng)產(chǎn)品，黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。中國是大豆的原產(chǎn)地，20世紀(jì)60-70年代，全球的大豆生產(chǎn)一度集中在中美，兩國占比超90%。2001年中國加入WTO后，美國轉(zhuǎn)基因大豆憑借低價優(yōu)勢，瘋狂涌入中國市場，擠壓國產(chǎn)大豆發(fā)展空間，導(dǎo)致國產(chǎn)大豆利潤大幅下降，豆農(nóng)種植意愿降低，我國也由大豆主產(chǎn)國成為最大的大豆進(jìn)口國。盡管近年來我國采取了多項(xiàng)舉措以提升國內(nèi)大豆產(chǎn)量，但市場仍供不應(yīng)求。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2024/25年期間，我國大豆產(chǎn)量為2065萬噸，但消費(fèi)量達(dá)11456萬噸。預(yù)計(jì)2025/26產(chǎn)消量分別達(dá)2109萬噸、11415萬噸。我國是全球最大的黃大豆進(jìn)口國，且進(jìn)口規(guī)模不斷擴(kuò)大，2024年我國黃大豆進(jìn)口數(shù)量達(dá)1.05億噸，同比增長6.5%，進(jìn)口金額為527.26億美元，同比下降-10.9%。2025年1-8月進(jìn)口數(shù)量為0.73億噸，進(jìn)口金額為325.81億美元，其中99.5%為轉(zhuǎn)基因黃大豆。我國轉(zhuǎn)基因黃大豆進(jìn)口來源十分集中，從巴西進(jìn)口規(guī)模不斷擴(kuò)大，從美國進(jìn)口規(guī)模不斷縮小。2025年1-8月，我國進(jìn)口的7292.5萬噸轉(zhuǎn)基因黃大豆全部來自于阿根廷、巴西、烏拉圭、加拿大、美國五地，其中從巴西進(jìn)口5274.03萬噸，占全國進(jìn)口總量的72.3%。從美國進(jìn)口1680.09萬噸，占比23.0%。從阿根廷、加拿大、烏拉圭進(jìn)口占比2.4%、1.2%、1.0%。在美國關(guān)稅政策實(shí)施后，美國大豆的到岸成本已顯著高于巴西、阿根廷等南美供應(yīng)商，每噸高出逾百美元，這也導(dǎo)致中國買家對美國新季大豆的采購積極性大幅下降，美國對華大豆出口數(shù)量將大幅減少。

上市企業(yè)：北大荒（600598）、蘇墾農(nóng)發(fā)（601952）、大北農(nóng)(002385)、農(nóng)發(fā)種業(yè)（600313）、豐樂種業(yè)（000713）等

相關(guān)企業(yè)：黑龍江建設(shè)農(nóng)場有限公司、北大荒集團(tuán)黑龍江遜克農(nóng)場有限公司、吉林出彩農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、扎賚特旗金百穗糧油貿(mào)易有限公司、百利民農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、山東群福農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司、巴彥縣豐泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、吉林出彩農(nóng)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、河南金富源農(nóng)業(yè)科技有限公司、山東華亞農(nóng)業(yè)科技有限公司、吉林省百利民農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

關(guān)鍵詞：黃大豆產(chǎn)業(yè)鏈、大豆產(chǎn)量、大豆消費(fèi)量、黃大豆進(jìn)出口貿(mào)易、黃大豆進(jìn)出口格局、黃大豆未來發(fā)展趨勢

一、黃大豆相關(guān)概述

大豆是一種重要的糧油兼用農(nóng)產(chǎn)品。作為食品，大豆是一種優(yōu)質(zhì)高含量的植物蛋白資源，它的脂肪蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維的組成比例非常接近肉類食品。大豆又是一種重要的油料作物，世界上最主要的植物油和蛋白粕的提供者。根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。其中，黃大豆是大豆中種植最廣泛品種。黃大豆最常用來做各種豆制品、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜飼料。

黃大豆主要分為轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆，中國是非轉(zhuǎn)基因大豆主要生產(chǎn)國，美國、巴西、阿根廷為轉(zhuǎn)基因大豆的主產(chǎn)區(qū)。目前國際市場上的轉(zhuǎn)基因大豆主要為抗除草劑轉(zhuǎn)基因大豆和抗蟲轉(zhuǎn)基因大豆。轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆的區(qū)別主要體現(xiàn)在：（1）轉(zhuǎn)基因大豆對除草劑有超強(qiáng)耐性的基因；（2）出油率：非轉(zhuǎn)基因大豆的出油率為16%-17%，轉(zhuǎn)基因大豆的出油率為 18%-22%。

黃大豆產(chǎn)業(yè)鏈主要分為三部分：上游種植，中游加工和下游消費(fèi)。上游種植包括黃大豆種子、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)藥、化肥等。中游加工為產(chǎn)業(yè)鏈核心，粗加工產(chǎn)品包括豆粕和豆油，大豆的壓榨過程就是將大豆破碎后去除豆殼，然后壓成胚，浸泡，并通過一定工藝手段形成粗制豆油，再經(jīng)萃取后，形成豆粕。精加工產(chǎn)品包括大豆蛋白制品、大豆磷脂制品等。下游為消費(fèi)領(lǐng)域。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國黃大豆行業(yè)市場發(fā)展態(tài)勢及產(chǎn)業(yè)需求研判報告》

二、黃大豆供需情況

1、全球市場

黃大豆是主要的大豆品種，從大豆供需來看，近幾年，全球大豆產(chǎn)量不斷增長，供應(yīng)充足，美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2024/25年全球大豆產(chǎn)量為4.21億噸，消費(fèi)量為4.09億噸，同比分別增長6.0%、6.6%。美國農(nóng)業(yè)部2025年6月預(yù)測：2025/26年全球大豆產(chǎn)量將為4.27億噸，較2024/25年度增加604萬噸；全球大豆消費(fèi)量將達(dá)4.24億噸，較 2024/25年度增加1492萬噸，主要是巴基斯坦、南非和英國的壓榨量增加。

全球大豆已形成了穩(wěn)定的供給格局，美洲地區(qū)是全球大豆主產(chǎn)區(qū)，其中又以美國、巴西、阿根廷為主。大豆于1804年引入美國，20世紀(jì)中葉，在美國南部及中西部成為重要作物。20世紀(jì)60年代，美國技術(shù)進(jìn)入南美，大豆從巴西擴(kuò)展到阿根廷。2024/2025年期間，美國、巴西、阿根廷三大地區(qū)大豆產(chǎn)量分別為1.69億噸、1.19億噸、0.49億噸，占據(jù)全球總量超80%。

根據(jù)全球黃大豆種植時間來看，中美豆的播種時間一般在4月底或5月初，到6月底一般完成播種，而7-8月是大豆的生長關(guān)鍵期，在此期間主要受天氣影響較大，北半球大豆的收獲從9月份開始，11月初基本結(jié)束。而南美大豆種植一般會跨年，巴西大豆早于阿根廷大豆，在9月底或者10月初播種，12月底完成播種，1-2月份是其大豆生長關(guān)鍵期，5月底之前會完成大豆收獲。阿根廷大豆會進(jìn)行兩茬大豆種植，第一茬大豆占總產(chǎn)量的90%，一般從10月底或11月初進(jìn)行播種，12月底完成播種，來年的1-3月份是大豆生長關(guān)鍵期，5月份完成第一茬大豆的收割。第二茬大豆在 12月份開始播種，次年6月份完成收割。

2、中國市場

中國是大豆的原產(chǎn)地，20世紀(jì)60-70年代，全球的大豆生產(chǎn)一度集中在中美，兩國占比超90%。2001年中國加入WTO后，美國轉(zhuǎn)基因大豆憑借低價優(yōu)勢，瘋狂涌入中國市場，擠壓國產(chǎn)大豆發(fā)展空間，導(dǎo)致國產(chǎn)大豆利潤大幅下降，豆農(nóng)種植意愿降低，我國也由大豆主產(chǎn)國成為最大的大豆進(jìn)口國。盡管近年來我國采取了多項(xiàng)舉措以提升國內(nèi)大豆產(chǎn)量，但市場仍供不應(yīng)求。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2024/25年期間，我國大豆產(chǎn)量為2065萬噸，但消費(fèi)量達(dá)11456萬噸。預(yù)計(jì)2025/26產(chǎn)消量分別達(dá)2109萬噸、11415萬噸。

三、黃大豆進(jìn)出口貿(mào)易情況

我國黃大豆出口數(shù)量不斷減少，2024年中國黃大豆出口數(shù)量為6.02萬噸，出口金額為0.58億美元。2025年1-8月出口數(shù)量為4.26萬噸，出口金額為0.37億美元。由于我國明確禁止非法種植轉(zhuǎn)基因大豆等糧食作物，因此我國出口為非轉(zhuǎn)基因大豆，價格相對較高，2025年1-8月出口均價為857.84美元/噸。

我國是全球最大的黃大豆進(jìn)口國，且進(jìn)口規(guī)模不斷擴(kuò)大，2024年我國黃大豆進(jìn)口數(shù)量達(dá)1.05億噸，同比增長6.5%，進(jìn)口金額為527.26億美元，同比下降10.9%。2025年1-8月進(jìn)口數(shù)量為0.73億噸，進(jìn)口金額為325.81億美元，其中99.5%為轉(zhuǎn)基因黃大豆。

我國轉(zhuǎn)基因黃大豆進(jìn)口來源十分集中，從巴西進(jìn)口規(guī)模不斷擴(kuò)大，從美國進(jìn)口規(guī)模不斷縮小。2025年1-8月，我國進(jìn)口的7292.5萬噸轉(zhuǎn)基因黃大豆全部來自于阿根廷、巴西、烏拉圭、加拿大、美國五地，其中從巴西進(jìn)口5274.03萬噸，占全國進(jìn)口總量的72.3%。從美國進(jìn)口1680.09萬噸，占比23.0%。從阿根廷、加拿大、烏拉圭進(jìn)口占比2.4%、1.2%、1.0%。

美國是我國黃大豆第二大進(jìn)口來源地，2025年1-8月我國從美國進(jìn)口黃大豆1680.09萬噸，同比增長30.9%，這主要系國際貿(mào)易存在“時間差”效應(yīng)，訂單從在國際市場簽訂到最終運(yùn)抵中國海關(guān)完成清關(guān)，往往需要兩到三個月甚至更長的周期，主要反映的是今年第二季度乃至更早時間點(diǎn)的采購決策。在美國關(guān)稅政策實(shí)施后，美國大豆的到岸成本已顯著高于巴西、阿根廷等南美供應(yīng)商，每噸高出逾百美元，這也導(dǎo)致中國買家對美國新季大豆的采購積極性大幅下降，美國對華大豆出口數(shù)量將大幅減少。

從進(jìn)口均價來看，各地之間價格相差并不大。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2025年1-8月我國轉(zhuǎn)基因黃大豆進(jìn)口均價為444.17美元/噸，較2024年全年下降57.6美元/噸。其中從巴西、美國、阿根廷進(jìn)口均價分別為439.46美元/噸、459.25美元/噸、446.39美元/噸。

四、中國黃大豆發(fā)展展望

未來國內(nèi)黃大豆生產(chǎn)持續(xù)增長，呈現(xiàn)面積增、單產(chǎn)升、產(chǎn)量增的發(fā)展特征。面積方面，國家及各級地方政府持續(xù)采取綜合措施穩(wěn)定擴(kuò)大大豆種植面積，政策支持力度不斷增強(qiáng)、品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、大豆玉米帶狀復(fù)合種植繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量推進(jìn)、保險等各類保障水平穩(wěn)步提升。預(yù)計(jì)2029年播種面積達(dá)16733萬畝。單產(chǎn)方面，隨著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、大豆振興計(jì)劃及糧油作物大面積單產(chǎn)提升等行動的深入推進(jìn)，通過良田良種良機(jī)良法技術(shù)集成與優(yōu)化，將逐步突破大豆單產(chǎn)的制約因素，進(jìn)一步完善“多技術(shù)集成、大面積普及”的均衡增產(chǎn)格局。進(jìn)口方面，國產(chǎn)大豆產(chǎn)能提升且進(jìn)入壓榨領(lǐng)域比例增加，食用油和豆粕需求總體下降，供求關(guān)系持續(xù)改善，自給率逐步提高。長期來看，進(jìn)口結(jié)構(gòu)將加速調(diào)整，通過增加南美國家及“一帶一路”共建國家的進(jìn)口比例增強(qiáng)供應(yīng)鏈韌性，同時政策技術(shù)雙重驅(qū)動國內(nèi)大豆全產(chǎn)業(yè)鏈升級，增強(qiáng)大豆貿(mào)易的自主性和抗風(fēng)險能力。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.thewallstreetmoneymachine.com）發(fā)布的《中國黃大豆行業(yè)市場發(fā)展態(tài)勢及產(chǎn)業(yè)需求研判報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。