2017年中國冷凍設(shè)備業(yè)務(wù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)分析（圖）

    冷凍設(shè)備是冷鏈裝備的重要組成部分，是制造低溫環(huán)境的各類終端設(shè)備的總稱，其主要產(chǎn)品包括速凍設(shè)備、普通凍結(jié)設(shè)備、制冰設(shè)備、冷藏設(shè)備等。速凍設(shè)備是冷凍設(shè)備制造行業(yè)中技術(shù)含量、工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量較高、發(fā)展速度較快、使用范圍較廣的細(xì)分產(chǎn)品。速凍設(shè)備一般由圍護(hù)體、冷風(fēng)機(jī)、傳動(dòng)部件、電控系統(tǒng)等主要部件所組成。根據(jù)凍結(jié)方式不同，速凍設(shè)備裝置可分為四種：空氣循環(huán)式、接觸式、噴淋式和浸漬式。按其結(jié)構(gòu)形式又可分為隧道式、螺旋式、流態(tài)化、平板式等多種類型。

    冷凍設(shè)備受益下游農(nóng)副產(chǎn)品和食品行業(yè)，國內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模25億

    國外速凍設(shè)備發(fā)展至今已經(jīng)將近70年，國外速凍食品工業(yè)的發(fā)展得力于快速發(fā)展的速凍設(shè)備及其完備的配套設(shè)施。我國速凍設(shè)備發(fā)展始于上世紀(jì)70年代，隨著冷凍食品行業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)速凍設(shè)備的需求也日益凸顯，如今，我國在自動(dòng)化冷庫、流態(tài)化速凍裝置、真空冷凍干燥設(shè)備及各種超市食品冷柜等方面已經(jīng)與國際同步。冷凍設(shè)備主要應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏等領(lǐng)域，近年來隨著速凍技術(shù)的發(fā)展，下游市場(chǎng)逐漸在向醫(yī)藥、化工、建筑等行業(yè)延伸。

冷凍設(shè)備上下游情況一覽、

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國冷凍設(shè)備行業(yè)競爭現(xiàn)狀及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》

    我國冷凍設(shè)備主要用于農(nóng)副產(chǎn)品、食品行業(yè)，近幾年我國速凍食品迅速發(fā)展，我國速凍設(shè)備生產(chǎn)廠家猛增到數(shù)十家，主要分布在江蘇、浙江、遼寧、山東、河南、天津等地。大部分國內(nèi)現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)已普遍開始使用國產(chǎn)速凍設(shè)備，降低投資成本，進(jìn)而推動(dòng)食品加工業(yè)的再發(fā)展。根據(jù)速凍設(shè)備行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)調(diào)研，2011年我國速凍設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模為9.6億元，到2014年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到15.9億元，據(jù)此計(jì)算，預(yù)計(jì)今年我國速凍設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模接近25億元，全球市場(chǎng)規(guī)模100億元以上。

中國速凍設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模增長預(yù)測(cè)

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全球速凍設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模分布圖

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    和集裝箱行業(yè)不同，冷凍設(shè)備行業(yè)由于設(shè)備品種、設(shè)備用途較多，總體競爭較為充分，市場(chǎng)化程度相對(duì)較高，市場(chǎng)集中度分散，行業(yè)內(nèi)不同的細(xì)分市場(chǎng)林立，不同細(xì)分產(chǎn)品對(duì)工藝、技術(shù)、質(zhì)量、資金等要求存在較大差異，競爭格局復(fù)雜。根據(jù)中國制冷學(xué)會(huì)資料統(tǒng)計(jì)，2012年至2014年我國速凍設(shè)備市場(chǎng)需求量分別為10.6億元、13.3億元、15.9億元。

    細(xì)分市場(chǎng)中，中高端冷凍設(shè)備為非標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，對(duì)企業(yè)的設(shè)計(jì)、研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)能力要求較高，導(dǎo)致此細(xì)分市場(chǎng)的進(jìn)入壁壘較高，競爭格局相對(duì)穩(wěn)定，供應(yīng)廠商數(shù)量相對(duì)較少；低端冷凍設(shè)備市場(chǎng)集中度較低，競爭相對(duì)激烈，同質(zhì)化產(chǎn)品相對(duì)較多，主要圍繞價(jià)格進(jìn)行競爭。

國內(nèi)主要冷凍設(shè)備供應(yīng)商一覽

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    速凍行業(yè)迎來發(fā)展機(jī)遇，冷凍設(shè)備需求增加

    我們認(rèn)為冷凍設(shè)備行業(yè)實(shí)現(xiàn)未來增長的驅(qū)動(dòng)因素主要以下三點(diǎn)：一是消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)國內(nèi)速凍食品需求增長，二是休閑半成本市場(chǎng)快速發(fā)展，速凍半成本迎來發(fā)展機(jī)遇，三是國內(nèi)外政策對(duì)于行業(yè)的支持。

    消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)需求增加，國內(nèi)速凍快速發(fā)展

    國內(nèi)速凍人均消費(fèi)較低，消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)速凍食品需求，餐飲市場(chǎng)及冷鏈技術(shù)將助力行業(yè)擴(kuò)容。在發(fā)達(dá)國家，速凍食品已成為食品產(chǎn)業(yè)的重要組成，以美國為例，速凍食品每年的人均消費(fèi)量達(dá)到60kg，而我國速凍食品起步較晚，人均消費(fèi)量不足10kg，遠(yuǎn)低于歐美國家速凍食品消費(fèi)水平。而隨著我國城鎮(zhèn)化水平持續(xù)提高，居民收入快速增長，國民食品結(jié)構(gòu)改變，消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品、鮮肉制品等鮮活食品和米面制品的需求正逐步上升，同時(shí)冷鏈物流的完善也可能帶來渠道下沉增加速凍需求，冷凍設(shè)備市場(chǎng)空間將逐步釋放。

我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入（元）

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國內(nèi)速凍食品人均消費(fèi)量存在較大的提升空間

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    國內(nèi)速凍快速發(fā)展，下游需求擴(kuò)容期。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國冷鏈物流需求量達(dá)到11200萬噸，較2010年6548.1萬噸，復(fù)合增速達(dá)到14.39%，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，到2020年冷鏈需求規(guī)模將達(dá)到3.77億噸。從下游需求來看，2016年我國年產(chǎn)鮮、冷藏肉超過3636萬噸，且今年鮮、冷肉產(chǎn)量同比有所上升；速凍米面食品達(dá)到566萬噸，近五年復(fù)合增速達(dá)到8.39%，今年單月產(chǎn)量同比不斷上升；全國冷凍水產(chǎn)品加工量也處于穩(wěn)步上升時(shí)期，目前達(dá)到1405萬噸。目前，冷凍水產(chǎn)品、速凍米面食品是重要增長方向之一，帶動(dòng)速凍設(shè)備、冷藏集裝箱等設(shè)備需求的增加。

冷鏈物流需求規(guī)模（萬噸）

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鮮、冷藏肉產(chǎn)量月度同比今年回升

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近兩年速凍米面食品產(chǎn)量不斷增加

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全國水產(chǎn)冷凍品加工量穩(wěn)步上升

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