2017年中國(guó)食品零售、乳品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及進(jìn)、出口量分析【圖】

    近年來(lái)，我國(guó)的持續(xù)發(fā)展推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，社會(huì)消費(fèi)品零售額持續(xù)增長(zhǎng)，2016年國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品零售總額33.23萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)10.4%。按消費(fèi)類型統(tǒng)計(jì)，商品零售額29.65億元，增長(zhǎng)10.4%;餐飲收入額3.58億元，增長(zhǎng)10.8%。在限額以上企業(yè)商品零售額中，糧油、食品、飲料、煙酒類零售額比上年增長(zhǎng)10.5%。

我國(guó)零售商品市場(chǎng)規(guī)模

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    2016年網(wǎng)上商品零售額4.19萬(wàn)億元，增長(zhǎng)25.6%，其中食品類商品增長(zhǎng)28.5%。

網(wǎng)絡(luò)食品零售總額逐年增加

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    隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結(jié)構(gòu)得到普遍改善，對(duì)乳制品的消費(fèi)量呈明顯上升趨勢(shì)。

    我國(guó)農(nóng)村居民的奶制品消費(fèi)進(jìn)一步增長(zhǎng)，同時(shí)我國(guó)城鎮(zhèn)居民的乳制品消費(fèi)成為增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿Γ?014年城鎮(zhèn)居民乳制品的普及率已達(dá)95%以上。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化水平的進(jìn)一步提高，對(duì)乳制品的需求將持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

我國(guó)液態(tài)奶進(jìn)口量較大

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    從乳制品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，更加關(guān)心其營(yíng)養(yǎng)成分及功能性、安全性，對(duì)品質(zhì)的要求不斷提高，同時(shí)更加注重產(chǎn)品“口感、口味”，具有優(yōu)質(zhì)、安全、風(fēng)味、便捷等特點(diǎn)的產(chǎn)品成為消費(fèi)熱點(diǎn)。國(guó)外優(yōu)質(zhì)奶源產(chǎn)地國(guó)的進(jìn)口牛奶，普遍受到消費(fèi)者歡迎。

新西蘭液態(tài)奶出口量較大

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    2017年2月14日農(nóng)業(yè)部報(bào)告顯示，2016年國(guó)內(nèi)乳品進(jìn)口量195.56萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.4%。其中，鮮奶、酸奶進(jìn)口量漲幅明顯，鮮奶進(jìn)口63.41萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)38.0%，酸奶進(jìn)口2.10萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)104.3%。另外，乳清粉、奶油、乳酪、奶粉進(jìn)口均增長(zhǎng)10%以上。新西蘭奶粉最受中國(guó)青睞，2016年中國(guó)從新西蘭進(jìn)口奶粉50.36萬(wàn)噸，占中國(guó)奶粉總進(jìn)口量的83.3%。

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2017-2023年中國(guó)美容食品零售市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》