全年銷售額 1.7 億,小幅增長(zhǎng)。2017 年,醋制品全年銷售額 1.7 億,12 月銷售額較去年同期+6.5%,小幅增長(zhǎng)。拆分量?jī)r(jià)來(lái)看,銷售額增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)因素是價(jià)格增長(zhǎng)。12 月全網(wǎng)銷量同比-25.3%;均價(jià)同比+42.6%。
醋制品全網(wǎng)銷售額(元)
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醋制品全網(wǎng)銷量(件)及均價(jià)(元/件)
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相關(guān)報(bào)告:智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)醋市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》
平臺(tái)對(duì)比:天貓/淘寶平臺(tái)銷售額持平。醋制品同樣表現(xiàn)出淘寶向天貓平臺(tái)轉(zhuǎn)換的趨勢(shì),2017 年 12 月天貓銷售額占全網(wǎng)銷售額份額較去年同期提升 2.8pcts。全年整體份額來(lái)看,兩大平臺(tái)基本持平。均價(jià)方面,2017 年年中以前,醋制品天貓與淘寶價(jià)格基本持平,近期開始價(jià)差逐漸拉大。趨勢(shì)上,兩大平臺(tái)均價(jià)均有抬升趨勢(shì)。
醋制品兩大平臺(tái)銷售額占比
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醋制品兩大平臺(tái)均價(jià)對(duì)比
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價(jià)格區(qū)間:20 元以下占比下降,50 元以上提升,主因年末瓶裝醋銷量增長(zhǎng),1-2 元袋裝醋銷量減少。2016/12 至 2017/12 各價(jià)格區(qū)間銷售占比變動(dòng):20 元以下 26% → 16%,20-50 元 43% → 50%,50-100 元 15% → 16%,100 元以上 15% → 18%。
醋制品各價(jià)格區(qū)間銷售額占比
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醋制品熱銷寶貝銷售額排名前 5 名
Sep-17 | 成交價(jià) |
【千禾_陳釀窖醋】窖醋 3 年 1Lx2 五種糧食釀造餃子醋涼拌醋食用醋 | 39.8 |
【天貓超市】恒順香醋 B 香型 500ml 香醋鎮(zhèn)江特產(chǎn)蘸料醋 | 6.6 |
恒順香醋 150ml*2 小紅禮鎮(zhèn)江特產(chǎn)小禮盒禮品調(diào)味品 | 26 |
現(xiàn)貨丹玉蟹醋鎮(zhèn)江蟹醋蟹伴侶陽(yáng)澄湖蟹醋好蟹配好醋品牌蟹醋 | 1.5 |
【量大從優(yōu)】蟹醋恒順金標(biāo)蟹醋恒順蟹醋螃蟹醋 100ml×48 | 4 |
Nov-17 | 成交價(jià) |
【天貓超市】恒順香醋 B 香型 500ml 香醋鎮(zhèn)江特產(chǎn)蘸料醋 | 6.6 |
寧化府老陳醋 2400ml 山西特產(chǎn)正宗涼拌餃子蟹醋純糧釀造醋泡黑豆 | 39.9 |
鎮(zhèn)江蟹醋丹玉蟹醋袋裝 20ml 吃蟹用醋螃蟹大閘蟹專用袋裝蟹醋袋裝醋 | 0.33 |
山西特產(chǎn)老陳醋上水井三年正宗山西醋 2350ml 涼拌寧化府糧食釀造 | 38.8 |
鎮(zhèn)江蟹醋丹玉蟹醋袋裝 20 毫升大閘蟹禮包醋配料方便郵寄 | 0.33 |
Dec-17 | 成交價(jià) |
山西特產(chǎn)水塔陳醋 2.3L 桶裝調(diào)味糧食釀造陳醋涼拌醋餃子醋 | 49.6 |
寧化府老陳醋 2400ml 山西特產(chǎn)正宗涼拌餃子蟹醋純糧釀造醋泡黑豆 | 39.9 |
海霖 9 度白醋 4.5L 純糧釀造食用醋泡雞蛋做果醋洗臉泡腳泡澡 | 36.9 |
山西特產(chǎn)老陳醋上水井三年正宗山西醋 2350ml 涼拌寧化府糧食釀造 | 38.8 |
致美齋甜醋豬腳姜醋蛋添丁甜醋月子醋糯米甜醋八珍甜醋 1.85L*1 | 35.8 |
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品牌份額:寧化府、恒順占據(jù)龍頭,市場(chǎng)整體分散。2016/12 至 2017/12 主要品牌市場(chǎng)份額變動(dòng):恒順維持 10%不變,寧化府 16% → 13%,千禾 1% → 4%,海天維持 2%。
醋制品主要品牌線上銷售額份額
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品牌全年表現(xiàn):寧化府全年銷售額份額 13%位列第一,恒順?lè)蓊~ 11%居第二。醋制品市場(chǎng)分散程度高于醬油,與醋制品口味差異有關(guān)。從量?jī)r(jià)來(lái)看,寧化府定價(jià)高于恒順,屬高端醋;恒順均價(jià)略低于行業(yè)平均水平。
醋制品品牌 2017 全年銷售額份額
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醋制品品牌 2017 全年銷售額量?jī)r(jià)拆分
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2022-2028年中國(guó)醋行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
《2022-2028年中國(guó)醋行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)格局及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共七章,包含中國(guó)醋行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析,醋行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析,中國(guó)醋行業(yè)趨勢(shì)分析與投資建議等內(nèi)容。



