2018年中國(guó)生鮮行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析【圖】

    生鮮行業(yè)新零售布局較早，線上線下融合模式主要有020和“超市+餐飲”兩種模式。020模式以每日優(yōu)鮮和京東到家為代表，主要有將商品寄存線下便利店、超市售賣，建立社區(qū)站點(diǎn)，整合社區(qū)超市便利店平臺(tái)三種方式；“超市+餐飲模式”以盒馬鮮生和超級(jí)物種為代表，采用前店后倉(cāng)模式，配送時(shí)間短。生鮮新零售模式下通過(guò)線上線下融合降低成本、優(yōu)化生鮮供應(yīng)鏈，提升門(mén)店坪效。

生鮮行業(yè)新零售模式

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    生鮮作為新零售布局標(biāo)的之一，行業(yè)有其自身特點(diǎn)使得新零售模式具有可行性，當(dāng)前生鮮行業(yè)電商滲透率低，但未來(lái)線上銷售規(guī)?？捎^，線下生鮮超市銷售有望提升，因此線上線下融合的新零售模式推動(dòng)生鮮行業(yè)發(fā)展。

我國(guó)生鮮銷售渠道比例

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我國(guó)生鮮電商交易規(guī)模及其增長(zhǎng)率

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我國(guó)生鮮消費(fèi)升級(jí)意愿強(qiáng)烈

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