2017年我國(guó)堅(jiān)果產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析【圖】

    瓜子是中國(guó)最傳統(tǒng)的堅(jiān)果類食品之一，在國(guó)內(nèi)瓜子行業(yè)規(guī)模相對(duì)穩(wěn)定的前提下，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果類產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出加速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。根據(jù)數(shù)據(jù)，國(guó)內(nèi)堅(jiān)果類產(chǎn)品2017年的終端市場(chǎng)規(guī)模為276.84億元，同比增長(zhǎng)11.5%，也保持連續(xù)五年10%以上的增速。從市占率的數(shù)據(jù)同樣可以發(fā)現(xiàn)，洽洽絕對(duì)龍頭的地位不再穩(wěn)固，市占率水平從2013年的19.5%下降到2017年的14.6%。也就是說，并不是堅(jiān)果系列市場(chǎng)沒有增長(zhǎng)，而是瓜子系列產(chǎn)品有所老化、市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定。

國(guó)內(nèi)堅(jiān)果產(chǎn)品終端銷售額保持10%以上增速

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)干果堅(jiān)果市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

    2010年開始，當(dāng)時(shí)的堅(jiān)果電商領(lǐng)導(dǎo)品牌新農(nóng)哥將美國(guó)碧根果引進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并迅速成為銷售火爆的單品。此后三只松鼠成立、百草味開始全面轉(zhuǎn)型線上，堅(jiān)果電商品牌在碧根果的基礎(chǔ)上又相繼引進(jìn)夏威夷果、巴旦木等其他爆款堅(jiān)果產(chǎn)品。此后堅(jiān)果電商進(jìn)入到發(fā)展黃金期，而碧根果、夏威夷果等品類成為這些堅(jiān)果電商的核心引流產(chǎn)品。此后得益于代工模式的輕資產(chǎn)模式，以三只松鼠為代表的龍頭堅(jiān)果電商品牌開始擴(kuò)大銷售品類，逐漸成長(zhǎng)為全品類的零食銷售電商平臺(tái)。截至到2017年，三只松鼠的線上銷售額已經(jīng)高達(dá)57.8億，百草味和良品鋪?zhàn)拥匿N售額也均超過了20億。

零食電商平臺(tái)近年來收入規(guī)模增長(zhǎng)迅速

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瓜子并不是銷售收入最大的堅(jiān)果單品

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    海關(guān)總署的進(jìn)口數(shù)量顯示以夏威夷果為代表的新品類堅(jiān)果的銷售火爆，2017年國(guó)內(nèi)共進(jìn)口巴旦木16188.68噸，同比增長(zhǎng)近60%；共進(jìn)口夏威夷果19626.6噸，同比增長(zhǎng)同樣近50%。

近年來國(guó)內(nèi)進(jìn)口巴旦木的數(shù)量增長(zhǎng)迅速

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近年來國(guó)內(nèi)進(jìn)口夏威夷果的數(shù)量增長(zhǎng)迅速

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    由于瓜子行業(yè)相對(duì)的生產(chǎn)門檻較低，國(guó)內(nèi)的瓜子產(chǎn)品可以分為包裝化的產(chǎn)品和非包裝化的散稱類產(chǎn)品。在包裝化產(chǎn)品市場(chǎng)，洽洽的市場(chǎng)份額處于絕對(duì)領(lǐng)先的地位。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，洽洽在包裝化瓜子產(chǎn)品前十大品牌中的市場(chǎng)占有率超過40%，銷售規(guī)模是第二名金鴿的近4倍。