2018年中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)【圖】

    我國(guó)便利店業(yè)態(tài)始于1992年。1992年7-Eleven進(jìn)入深圳，我國(guó)首家便利店誕生；1996年農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司旗下的全資子公司上海可的便利店在上海開(kāi)業(yè)；同年，日本上市企業(yè)羅森株式會(huì)社同上海華聯(lián)（集團(tuán)）有限公司合資設(shè)立上海華聯(lián)羅森有限公司，在上海市長(zhǎng)寧區(qū)開(kāi)設(shè)第一家便利連鎖店；2004年全家進(jìn)駐上海，7-Eleven進(jìn)駐北京。目前我國(guó)便利店品牌超過(guò)260個(gè)。 便利店銷(xiāo)售額增速高于零售行業(yè)增速。伴隨人均GDP和可支配收入的持續(xù)上升，便利店業(yè)態(tài)在我國(guó)保持高速增長(zhǎng)。即使前幾年實(shí)體經(jīng)濟(jì)下行、電商沖擊，實(shí)體零售遭遇寒冬，便利店銷(xiāo)售額增速也并未受到明顯影響，2017年增速達(dá)到12%，連續(xù)第八年保持兩位數(shù)左右的水平。便利店業(yè)態(tài)高于行業(yè)增速的成長(zhǎng)速度，也使得其占實(shí)體零售額的比重逐年上升，由2006年的0.5%上升至2017年的0.73%。

中國(guó)便利店零售額占實(shí)體零售額比重（%）

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便利店、超市、百貨銷(xiāo)售額增速

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)便利店行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》

    便利店商品價(jià)格更高，但受一二線(xiàn)城市年輕人喜愛(ài)。比起普通超市，便利店的商品價(jià)格更高，因此毛利率更高。對(duì)比銷(xiāo)售毛利率，永輝和家家悅的毛利率在20%左右，而主打便利店業(yè)態(tài)的紅旗連鎖毛利率為27%，全家的毛利率更是高達(dá)37%。雖然價(jià)格更高，但是一二線(xiàn)城市的年輕人愿意為了高效率支付溢價(jià)，因此便利店在高線(xiàn)城市發(fā)展迅猛。

超市與便利店的銷(xiāo)售毛利率對(duì)比

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    目前便利店仍集中在一二線(xiàn)城市，向低線(xiàn)城市下沉不簡(jiǎn)單。在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，便利店開(kāi)始嘗試渠道下沉，進(jìn)駐二三線(xiàn)城市，但是三線(xiàn)及以下城市便利店的滲透率仍然很低。目前我國(guó)便利店區(qū)域格局明顯，全國(guó)布局尚未出現(xiàn)，增長(zhǎng)主要來(lái)自一二線(xiàn)城市。在排名前十的便利店中，只有全家以及7-11在全國(guó)一線(xiàn)城市實(shí)現(xiàn)了覆蓋，其他便利店則主要在本地或特定區(qū)域內(nèi)占有優(yōu)勢(shì)。而這十大便利店，主要都布局在一二三線(xiàn)城市?？紤]到低線(xiàn)城市居民的生活習(xí)慣及收入水平，超市及大賣(mài)場(chǎng)仍為他們購(gòu)物的首選，便利店渠道下沉恐怕不簡(jiǎn)單。

前十大便利店中國(guó)門(mén)店數(shù)及分布城市

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    消費(fèi)升級(jí)的同時(shí)，逆消費(fèi)升級(jí)的現(xiàn)象頻頻發(fā)生。主要可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是三線(xiàn)及以下城市居民追求低價(jià)，典型案例為拼多多和便利店難下沉；另一類(lèi)是一二線(xiàn)城市居民追求高性?xún)r(jià)比，典型案例是名創(chuàng)優(yōu)品和小米。但是兩類(lèi)現(xiàn)象發(fā)生的原因不盡相同，三線(xiàn)及以下城市的居民由于收入水平仍然較低，且空余時(shí)間多，故他們對(duì)價(jià)格的敏感度較高，往往追求低價(jià)，互聯(lián)網(wǎng)的逐步滲透更是為其購(gòu)物增添了又一渠道；而部分一二線(xiàn)城市的居民追求高性?xún)r(jià)比，一方面來(lái)自房?jī)r(jià)對(duì)消費(fèi)的擠出效應(yīng)以及中產(chǎn)焦慮，另一方面來(lái)自社會(huì)文化的進(jìn)步，越來(lái)越多人逐漸放棄略顯虛無(wú)的身份地位消費(fèi)，重新審視零售本質(zhì)，回歸理性消費(fèi)。

    1、低線(xiàn)城市居民對(duì)價(jià)格敏感，時(shí)間充裕和互聯(lián)網(wǎng)滲透助其追求低價(jià)

    雖然我國(guó)人均GDP、人均可支配收入逐年上升，居民生活水平不斷提高，但是我國(guó)仍然存在嚴(yán)重的收入差距。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布的數(shù)據(jù)，2017年上海市居民人均可支配收入高達(dá)58988元，北京以57230元緊隨其后，而排在最后的西藏居民人均可支配收入僅為15457，不到上海的1/3。此外，有21個(gè)省份的居民人均可支配收入低于25000元，可見(jiàn)低收入者仍然大量存在，收入水平限制了他們的高品質(zhì)消費(fèi)，這部分人對(duì)價(jià)格往往較為敏感。

全國(guó)31個(gè)省及直轄市居民人均可支配收入（元）

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    近年來(lái)以Vivo、OPPO、小米為代表的智能手機(jī)下沉至三四線(xiàn)及以下城市，通過(guò)大賣(mài)場(chǎng)和夫妻老婆店等渠道將智能手機(jī)出售給廣大低線(xiàn)城市用戶(hù)。截至2016上半年，四線(xiàn)及以下城市在智能手機(jī)市場(chǎng)的份額達(dá)到45%，較2014年一季度提高了3%。智能手機(jī)的普及也提高了互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)村的滲透率，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)農(nóng)村網(wǎng)民達(dá)2.09億人，占農(nóng)村人口的比重也從2007年的7.4%逐年提升至2017年的36.1%。低線(xiàn)城市用戶(hù)觸及網(wǎng)絡(luò)為拼多多這種主打低價(jià)的電商平臺(tái)帶來(lái)巨大流量，很多三四線(xiàn)城市40歲以上的中老年女性通過(guò)社交電商完成了第一次真正意義上的網(wǎng)購(gòu)。

各線(xiàn)級(jí)城市智能手機(jī)市場(chǎng)份額（%）

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農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)及占農(nóng)村人口的比重

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    一二線(xiàn)城市居民面對(duì)生存壓力疲于奔命、努力工作，時(shí)間成為最寶貴的東西，所以便利店業(yè)態(tài)在一二線(xiàn)城市高速發(fā)展；反觀(guān)三線(xiàn)及以下城市居民，他們的時(shí)間較為充裕，生活不那么緊張，比起追求高效率買(mǎi)貴的東西，更愿意花時(shí)間網(wǎng)購(gòu)或者去超市、大賣(mài)場(chǎng)，所以目前便利店業(yè)態(tài)尚未成功下沉。日前極光大數(shù)據(jù)報(bào)告公布的不同城市等級(jí)手游用戶(hù)APP偏好也印證了這一點(diǎn)，下圖反映出：一二線(xiàn)城市手游用戶(hù)偏好效率類(lèi)APP（共享單車(chē)、滴滴出行、外賣(mài)、網(wǎng)盤(pán)等），而三線(xiàn)及以下城市手游用戶(hù)偏好的APP幾乎全部為游戲、娛樂(lè)類(lèi)；一二線(xiàn)城市居民想要節(jié)省時(shí)間，而三線(xiàn)及以下居民更多想要消磨時(shí)間。

不同城市等級(jí)手游用戶(hù)APP偏好

資料來(lái)源：極光大數(shù)據(jù)報(bào)告

    2、一二線(xiàn)城市居民受經(jīng)濟(jì)和文化雙重影響，回歸理性消費(fèi) 對(duì)比2017年居民人均可支配收入排名靠前和靠后的省份，可以發(fā)現(xiàn)越是發(fā)達(dá)的地區(qū)，居民人均消費(fèi)支出中居住項(xiàng)目的占比越大，2016年上海居民的人均消費(fèi)支出中，32.7%來(lái)自居住支出，這一數(shù)字是甘肅的近兩倍。高房?jī)r(jià)壓力下，高線(xiàn)級(jí)城市居民只能減少基礎(chǔ)性消費(fèi)，京滬居民在食品煙酒和衣著項(xiàng)目上的支出占比為30%左右，而貴州和甘肅省居民的這兩項(xiàng)的消費(fèi)占比達(dá)到近40%，可見(jiàn)房?jī)r(jià)對(duì)高線(xiàn)城市居民消費(fèi)的擠出效應(yīng)。

全體居民人均消費(fèi)支出中居住項(xiàng)目占比（%）

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全體居民人均消費(fèi)中食品煙酒和衣著的占比（%）

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    2018年1月中國(guó)社科院發(fā)布的《中等收入群體的分布與擴(kuò)大中等收入群體的戰(zhàn)略選擇》報(bào)告指出，按總?cè)丝谟?jì)算，中國(guó)大約有4.5億多人口屬于中等收入家庭，如果將中間收入群體、中上收入群體和高收入群體相加在一起，則大約有6億人口屬于中等收入以上收入家庭。中產(chǎn)階級(jí)作為社會(huì)的中堅(jiān)力量，核心人群是年輕一代，2016年數(shù)據(jù)顯示72%的月收入在8-50K的群體為25-40歲，而這個(gè)年齡段的中產(chǎn)階層往往陷入“中產(chǎn)焦慮”。他們一方面接受新消費(fèi)主義，另一方面卻缺乏安全感，這種焦慮來(lái)自住房、醫(yī)療、養(yǎng)老、子女教育等生活壓力。大城市的生活成本較高，且受到經(jīng)濟(jì)衰退的影響較大，相較于小城市居民更容易產(chǎn)生焦慮。為了增強(qiáng)安全感和未來(lái)保障，他們熱衷于儲(chǔ)蓄、投資購(gòu)房或投資子女教育，而當(dāng)下生活的消費(fèi)意愿不高。

年輕一代是月收入8-50K的核心人群（2016年）

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    近兩年社會(huì)文化發(fā)生改變，中產(chǎn)階級(jí)開(kāi)始逐漸放棄虛無(wú)的為身份地位消費(fèi)，轉(zhuǎn)而重新審視生活消費(fèi)品的真正價(jià)值，回歸理智消費(fèi)。2018年1月，福布斯中國(guó)和向上金服聯(lián)合發(fā)布了《2018中國(guó)新興中產(chǎn)階層財(cái)富白皮書(shū)》，定義的新中產(chǎn)基本特征是：年齡在處于25-45歲之間，多居于一二線(xiàn)城市，接受過(guò)高等教育和專(zhuān)業(yè)化訓(xùn)練，多以白領(lǐng)等辦公室一族為主，此外，包括一些新興的中小企業(yè)主；且可投資資產(chǎn)為30-200萬(wàn)的人群?！栋灼?shū)》指出，新興中層階層的消費(fèi)相對(duì)務(wù)實(shí)，以消費(fèi)細(xì)分類(lèi)目的累計(jì)疊加數(shù)據(jù)看，基本的生活消費(fèi)是其主要支出，奢侈品購(gòu)買(mǎi)占比最低，各類(lèi)物品購(gòu)買(mǎi)、旅行以及各類(lèi)服務(wù)體驗(yàn)這些類(lèi)目的消費(fèi)在中產(chǎn)階層的消費(fèi)中占一定比重。這說(shuō)明比起為虛無(wú)的身份地位消費(fèi)，新興中產(chǎn)階級(jí)更愿意保持提升自我以謀求更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，同時(shí)他們也講究一定的生活品質(zhì)，因此小米、名創(chuàng)優(yōu)品、網(wǎng)易嚴(yán)選這類(lèi)主打優(yōu)質(zhì)低價(jià)的品牌在一二線(xiàn)城市受到歡迎。