2018年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析【圖】

    一、休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

    2011年-2016年中國(guó)休閑食品銷(xiāo)售量不斷增長(zhǎng)，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.78%，銷(xiāo)售量從2011年的1350萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2016年的1625萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2017年全年中國(guó)休閑食品銷(xiāo)售量將達(dá)1693萬(wàn)噸，到2018年全國(guó)休閑食品銷(xiāo)售量有望達(dá)到1749萬(wàn)噸。

2011-2018中國(guó)休閑食品銷(xiāo)售量走勢(shì)

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中國(guó)休閑食品行業(yè)零售規(guī)模分布結(jié)構(gòu)

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    中國(guó)休閑食品銷(xiāo)售量的不斷增長(zhǎng)，也推動(dòng)了休閑食品的市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)大。中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模從2011年的3205億元增長(zhǎng)至2016年4520億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7%。2017年全年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)4849億元，到2018年市場(chǎng)規(guī)模有望突破5000億元。

2011-2018中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

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    二、休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

    1、品牌化

    隨著休閑食品行業(yè)迅速的發(fā)展，休閑食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈，為了加大市場(chǎng)發(fā)展力度,品牌成為競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。而由于人們消費(fèi)水平的提高，在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的時(shí)候也越來(lái)越傾向于品牌的選擇，因此，追求品牌化將成為休閑食品行業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。

    2、健康化

    隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高，不僅追求時(shí)尚和口感的獨(dú)特，對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量也開(kāi)始趨向于健康、營(yíng)養(yǎng)化。

    3、生活化

    所謂休閑食品就是人們?cè)跓o(wú)聊輕松休閑的時(shí)光里享受的食品，因此，休閑食品在未來(lái)的發(fā)展將越來(lái)越貼近人們的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。如方便攜帶，利于消化和便于咀噥的食品在當(dāng)下越來(lái)越受大眾的歡迎。