2018年中國(guó)餐飲業(yè)排行情況分析【圖】

    一、2018年中國(guó)火鍋餐飲集團(tuán)20強(qiáng)排名情況

    2017年全國(guó)餐飲收入39644億元,同比增長(zhǎng)10.7%,高于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速。2018年中國(guó)餐飲集團(tuán)前100強(qiáng)集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)2000億元，占全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入5.04%。目前,餐飲業(yè)大眾消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到80%,快餐、團(tuán)餐、火鍋、小吃、商場(chǎng)餐飲、休閑餐飲生意紅火。

    其中，火鍋餐飲集團(tuán)20強(qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)額合計(jì)超過(guò)440億元。四川海底撈餐飲股份有限公司成為領(lǐng)軍企業(yè),呷哺呷哺餐飲管理有限公司、成都小龍坎餐飲管理有限公司進(jìn)入前三甲。

2018年中國(guó)火鍋餐飲集團(tuán)20強(qiáng)

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)酒店餐飲市場(chǎng)專項(xiàng)調(diào)研及未來(lái)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

    二、2018年中國(guó)快餐集團(tuán)10強(qiáng)排行情況

    2017年全國(guó)餐飲收入39644億元,同比增長(zhǎng)10.7%,高于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速。2018年中國(guó)餐飲集團(tuán)前100強(qiáng)集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)2000億元，占全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入5.04%。目前,餐飲業(yè)大眾消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到80%,快餐、團(tuán)餐、火鍋、小吃、商場(chǎng)餐飲、休閑餐飲生意紅火。

    其中，快餐10強(qiáng)營(yíng)業(yè)額合計(jì)超過(guò)150億元，真功夫餐飲管理有限公司位居首位,味千控股有限公司、永和大王餐飲集團(tuán)緊隨其后。

2018年中國(guó)快餐集團(tuán)10強(qiáng)

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    三、2018中國(guó)正餐集團(tuán)20強(qiáng)排行情況

    2017年全國(guó)餐飲收入39644億元,同比增長(zhǎng)10.7%,高于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速。2018年中國(guó)餐飲集團(tuán)前100強(qiáng)集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)2000億元，占全國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入5.04%。目前,餐飲業(yè)大眾消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到80%,快餐、團(tuán)餐、火鍋、小吃、商場(chǎng)餐飲、休閑餐飲生意紅火。

    其中，進(jìn)入2018年中國(guó)正餐集團(tuán)50強(qiáng)榜單的前十企業(yè)分別是：杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司、上海杏花樓(集團(tuán)) 股份有限公司、北京華天飲食集團(tuán)公司、山東凱瑞餐飲集團(tuán)、廣州酒家集團(tuán)股份有限公司、北京西貝餐飲管理有限公司、外婆家餐飲集團(tuán)有限公司、藍(lán)海酒店集團(tuán)、重慶陶然居飲食文化(集團(tuán)) 有限公司以及國(guó)際天食集團(tuán)有限公司(原小南國(guó)集團(tuán)）。

2018中國(guó)正餐集團(tuán)10強(qiáng)榜單

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