隨著高端白酒(茅臺、五糧液、瀘州老窖)的強勁動銷,白酒行業(yè)的天花板不斷被突破,由于消費升級帶來的龐大消費人群,使得白酒的萬億規(guī)模已經(jīng)打開,高端白酒提價已是大勢所趨,擠出效應(yīng)勢必會帶動次高端性價比的提升。同時加之次高端各品牌知名度較高,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完善,極有可能打造出消費者認(rèn)可的單品并在此輪擴容中受益。目前整個高端白酒和次高端白酒的擴容速度飛快,預(yù)計到 2020 年,高端白酒平均每年以 8%的速度增長,次高端白酒的擴容速度更是達(dá)到 26%左右,而中低端的容量增長速度在逐漸變緩甚至容量在逐漸減少,整個白酒行業(yè)的結(jié)構(gòu)在向上提。
次高端白酒“瓶頸”不斷擴大
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如果說白酒行業(yè)是一個“酒瓶”,那么高端白酒相當(dāng)于較寬的瓶口,中低檔白酒相當(dāng)于大肚量的瓶身,而次高端則相當(dāng)于較窄的瓶頸。瓶頸的不斷擴大,一方面是上層高端白酒再次提價之后的漏出效應(yīng),看中次高端的性價比;另一方面是消費升級帶來的人口紅利,人們不斷追求更高的消費層級,來自下層的消費者不斷涌入次高端,使得次高端的消費群體不斷擴大。正是來自于上層和下層的雙重力量,使得次高端“瓶頸”不斷擴大。
次高端白酒企業(yè) 2018Q1 與高峰期 2012 年毛利率對比
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次高端白酒企業(yè) 2018Q1 與高峰期 2012 年營收規(guī)模對比
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高端白酒到 2020 年達(dá)到 8 萬噸左右的水平,而這里面茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河正全力以赴瓜分,未來高端尚且都還有提價的預(yù)期,擠出效應(yīng)導(dǎo)致次高端性價比提升,而在次高端中品牌力強,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完善,價位帶合理的公司,極可能打造出消費者認(rèn)可的單品并在本輪擴容當(dāng)中受益。所以在這樣的大背景下,也就不難理為什么今年的一季報各家都是 50%左右收入增速中樞, 70%左右的利潤增速中樞。
次高端主要白酒企業(yè)凈利潤同比增速
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次高端白酒企業(yè)收入同比增速
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白酒次高端的公司數(shù)量實際上是在減少的,其范圍基本就縮小在了洋河,汾酒,水井坊,舍得,酒鬼酒,郎酒,劍南春。其中,后面的郎酒、劍南春目前不是上市公司,洋河基本在往第一陣營靠,股票市場基本就是次高端四杰,即:汾酒,水井坊,舍得,酒鬼酒。因為次高端這個價格帶是需要品牌力的支撐,目前消費群體主要是大眾消費,消費很理性,因此這個價格帶競爭格局非常好。舍得酒業(yè)自身的品牌實力不俗,在華中、華北地區(qū)有著良好的大眾口碑,“舍得”文化的深厚功底,舍得酒業(yè)有望在次高端四小龍中脫穎而出。
次高端白酒主要企業(yè)收入狀況
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次高端白酒主要企業(yè)凈利潤狀況
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隨著白酒行業(yè)持續(xù)回暖,“四小龍”的收入盈利狀況均有了很好的恢復(fù)和提高。其中舍得酒業(yè)的毛利率在 2017 年提升明顯,銷售凈利率同其他對手波動不同,一直保持穩(wěn)定處于第一梯隊。舍得酒業(yè)在天洋入主后改革效果顯著,其在 2016 年簡化了產(chǎn)品線、聚焦中高端,建立了營銷體系激勵機制, 2017 年實現(xiàn)超過 1.4 億的凈利潤,同比增長超過 10 倍。水井坊從 2015 年起實施多項改革,包括銷售回歸新總代模式,中國籍團隊重新接手水井坊、實施遞延獎金計劃等,其業(yè)績逐步實現(xiàn)高速增長,2018Q1 凈利潤同比增長 68.01%。
公司 | 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化 |
酒鬼酒 | 打造戰(zhàn)略單品,聚焦內(nèi)參、高度柔和紅壇、精品酒鬼酒和 50 度酒鬼幾個產(chǎn)品,主動收縮中低端產(chǎn)品,進行產(chǎn)品梳理,上半年 SKU 同比減少 |
水井坊 | 三大核心單品,典藏系列定位高端白酒市場,井臺和臻釀八號聚焦次高端 |
山西汾酒 | 青花瓷占比持續(xù)提升+公司力控玻汾占比 30%以內(nèi),毛利率有望加速恢復(fù)至歷史高點,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 |
沱牌舍得 | 實施聚焦戰(zhàn)略,舍得聚焦高端、沱牌主打大眾定位。梳理精簡產(chǎn)品品種、規(guī)格,全面停止客戶定制產(chǎn)品,主打沱牌天曲、沱牌特曲、沱牌優(yōu)曲、沱牌大曲(低檔)三款。 |
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一定程度可以認(rèn)為 2018 年將是次高端白酒公司之間決戰(zhàn)的一年,誰可以憑借完善自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),憑借自身品牌力的影響打造出大眾接受的次高端單品,誰就可以搶占次高端的先機。我們相信,舍得酒業(yè)憑借自身高端的文化內(nèi)涵,較強的品牌力,完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),可以更快更準(zhǔn)的在自己合適的價格帶搶占足夠市場份額。
相關(guān)報告:智研咨詢網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國次高端白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及投資前景預(yù)測報告》


2022-2028年中國次高端白酒行業(yè)競爭戰(zhàn)略分析及投資前景規(guī)劃報告
《2022-2028年中國次高端白酒行業(yè)競爭戰(zhàn)略分析及投資前景規(guī)劃報告》共十四章,包含2022-2028年中國次高端白酒行業(yè)投資分析與風(fēng)險規(guī)避,2022-2028年中國次高端白酒行業(yè)盈利模式與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析,研究結(jié)論及建議等內(nèi)容。



