2018年中國牛肉進出口現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治觥緢D】

    一、中國牛肉進出口現(xiàn)狀分析

    中國對牛肉進口無配額限制，但對進口國家資質(zhì)有較高要求。目前我國僅從特定國家進口凍肉、鮮肉及牛雜等制品，主要貿(mào)易國為澳大利亞、烏拉圭、新西蘭。預計2017 年中國牛肉進口量同比上升15.2%至95萬噸，增長動力源于：

    1）價格低廉：目前進口牛肉到岸價約35 元/千克，且我國對新西蘭、澳大利亞均實施關(guān)稅優(yōu)惠，計算稅費后進口價仍不超過45 元/千克，低于國內(nèi)牛肉價格25%以上；

    2）質(zhì)量優(yōu)良：我國專用肉牛品種較少，多為黃牛與改良牛，牛肉質(zhì)量存在劣勢。相比下，澳大利亞、新西蘭牧草資源豐富，牛肉多為草飼，肉質(zhì)更富有嚼勁；而美國、日本使用谷物飼養(yǎng)，肉質(zhì)嫩滑，定位更為高端；

    3）走私打擊趨嚴：我國牛肉走私量占消費量約10.0%，且多以中高端牛肉為主。目前中國政府加大牛肉走私打擊力度，對正規(guī)渠道進口起到保護。

2011-2017年中國牛肉進口各國家分布

資料來源：公開資料整理

    相關(guān)報告：智研咨詢網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國黃牛肉產(chǎn)業(yè)全景調(diào)研及發(fā)展前景預測報告》

    2018年1-4月中國出口牛肉147噸，同比下滑53.8%；縱觀近五年中國牛肉出口數(shù)量情況，年均復合增長率為-37.06%。

2013-2018年中國牛肉出口數(shù)量及增長率走勢

資料來源：公開資料整理

    2018年1-4月中國牛肉出口金額為1288千美元，同比下滑55.4%；縱觀近五年中國牛肉出口金額情況，年均復合增長率為-35.03%。

2013-2018年中國牛肉出口金額及增長率走勢

資料來源：公開資料整理

    二、中國牛肉行業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

    中國的人均收入繼續(xù)上升，那么可以預見的是牛肉消費量持續(xù)增長是大勢所趨。按照世界銀行的預測，我國 2015-2017 年人均可支配收入雖然增速降低但數(shù)量仍呈增長趨勢，2017 年人均可支配收入有望達到 24705 元。收入的持續(xù)提升加上我國居民消費結(jié)構(gòu)的變化將會進一步促進未來牛肉消費需求增長。

    我國未來牛肉消費量有望達到 1100 萬噸，增長近 40%。在牛肉消費攀升已成大勢所趨的情況下，未來需求增長空間有多大呢？根據(jù)2014年美國農(nóng)業(yè)部公布的全球牛肉消費數(shù)據(jù)，我國人均牛肉消費 5.2 公斤，同世界其他國家平均水平 8.6 公斤相比還有 3.4 公斤差距，按照目前牛肉均價 63 元/公斤以及總?cè)丝?13.67 億來估算，當達到世界平均水平時，我國牛肉消費量將突破 1100 萬噸，牛肉消費額將達到 7000 多億元，相比現(xiàn)在有近 40%的增長，需求上升潛力巨大。