2018年中國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)【圖】

    一、2017年中國(guó)生豬市場(chǎng)概況回顧

    1、受禁養(yǎng)拆遷等因素影響，2017年以來(lái)生豬及能繁母豬存欄仍處于較低水平，但規(guī)模集團(tuán)擴(kuò)張明顯，加上養(yǎng)殖效率提高，生豬出欄數(shù)量及豬肉產(chǎn)量小幅增長(zhǎng)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（原農(nóng)業(yè)部）數(shù)據(jù)推算，12月末全國(guó)400個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣生豬及能繁母豬存欄環(huán)比分別下降2.1%和1.2%，分別比年初下降4.3%和4.5%；與2016年同期比，生豬及能繁母豬存欄分別下降6.8%和6.4%，存欄水平均處于歷史低點(diǎn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年全國(guó)出欄生豬6.89億頭，同比增長(zhǎng)0.5%；豬肉產(chǎn)量5340萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.8%；生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量均結(jié)束2015年以來(lái)的下降態(tài)勢(shì)。

    2、由于國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)差較大，2017年豬肉進(jìn)口在2016年高基數(shù)基礎(chǔ)上，保持較高水平，全年有7個(gè)月的單月進(jìn)口量在10萬(wàn)噸以上。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)累計(jì)進(jìn)口鮮冷凍豬肉121.68萬(wàn)噸，同比下降24.9%，進(jìn)口量連續(xù)兩年超過(guò)100萬(wàn)噸，為歷史次高水平。從年內(nèi)走勢(shì)看，呈“下降一增長(zhǎng)”態(tài)勢(shì)，其中1一8月份整體下降，9-12月份震蕩回升，12月份進(jìn)口量升至11.14萬(wàn)噸，環(huán)比增長(zhǎng)11.4%，同比下降1.7%。

2015-2017年我國(guó)鮮冷凍豬肉進(jìn)口量

數(shù)據(jù)來(lái)源：海關(guān)總署

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)生豬行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

    3、受整體供給增加影響，生豬價(jià)格大幅下降。國(guó)家發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，2017年全國(guó)生豬出場(chǎng)均價(jià)為15.26元/kg，同比下降18.3%。從年內(nèi)走勢(shì)看，價(jià)格呈＂下降一反彈”態(tài)勢(shì)，其中1一6月份為豬肉消費(fèi)淡季，加上部分地區(qū)豬場(chǎng)拆遷，養(yǎng)殖戶出欄速度加快，生豬價(jià)格加快下跌，6月初降至年內(nèi)低點(diǎn)13.43元/kg，比年初下降25.1%，比2016年同期下降36.2%。6月中旬以來(lái)，由于適重育肥豬數(shù)量比前期減少，生豬價(jià)格震蕩反彈。12月27日升至15.21元/kg，比前一周上漲0.1%，比6月初年內(nèi)低點(diǎn)上漲13.3%，比2016年同期下降13.2%，處于歷史較低水平。

2015-2017年我國(guó)生豬出欄價(jià)格

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    4、由于市場(chǎng)供給增加，生豬價(jià)格回落，豬肉消費(fèi)稍有回暖。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（原農(nóng)業(yè)部）數(shù)據(jù)顯示，2017年全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)累計(jì)屠宰量2.22億頭，同比增長(zhǎng)6.3%，增幅為近五年最大，結(jié)束連續(xù)兩年下跌態(tài)勢(shì)。從年內(nèi)走勢(shì)看，呈“下降一回升”態(tài)勢(shì)。其中1一2月份受春節(jié)影響，屠宰量＂先增后降”，2月份降至年內(nèi)低點(diǎn)1274.41萬(wàn)頭；3月份以來(lái)整體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中，5-6月份同比增幅明顯，分別同比增長(zhǎng)23.8%和23.5%；12月份屠宰量達(dá)到2324.54萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)15.9%，同比增長(zhǎng)2.4%。

    5、2017年全國(guó)豬糧比價(jià)為8.6：1，同比下降0.86個(gè)點(diǎn)，生豬價(jià)格由重度上漲轉(zhuǎn)為輕度上漲，處于歷史次高水平。從年內(nèi)走勢(shì)看，呈“短暫上漲一大幅回落一小幅震蕩”態(tài)勢(shì)，其中，1月中旬以來(lái)受生豬價(jià)格持續(xù)下降影響，豬糧比價(jià)大幅回落，6月初降至年內(nèi)低點(diǎn)7.54：1，比1月中旬的年內(nèi)高點(diǎn)下降2.94個(gè)點(diǎn)，同比下降3.31個(gè)點(diǎn)，生豬價(jià)格由重度上漲降至正常水平。6-12月份震蕩提高，均處于正常較好水平。據(jù)調(diào)查，全年自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶的生豬頭均盈利250-300元，盈利水平較為正常。

2015-2017年我國(guó)規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰置

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2015-2017年全國(guó)豬糧比價(jià)

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    二、2018年中國(guó)生豬市場(chǎng)現(xiàn)狀及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

    1、截止至2018年5月中旬，生豬（外三元）價(jià)格為10元/千克，環(huán)比5月上旬價(jià)格上漲0.1元/千克，漲幅為1%；1月上旬，生豬（外三元）市場(chǎng)價(jià)格達(dá)到最高值，為15.2元/千克，環(huán)比2017年12月下旬價(jià)格上漲0.3元/千克，漲幅為2%。5月上旬，生豬（外三元）價(jià)格呈現(xiàn)最低值，為9.9元/千克，環(huán)比4月下旬下跌2元/千克，跌幅為0.2%。最高值與最低值相差5.3元/千克。

2018年中國(guó)生豬（外三元）價(jià)格走勢(shì)圖

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2018年中國(guó)生豬（外三元）價(jià)格漲跌值走勢(shì)圖

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2018年中國(guó)生豬（外三元）價(jià)格漲跌幅度走勢(shì)圖

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2018年中國(guó)生豬（外三元）價(jià)格走勢(shì)詳情一覽

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    2、2018年1-3月中國(guó)活豬(種豬除外)出口數(shù)量為26萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.2%；2018年1-3月中國(guó)活豬(種豬除外)出口金額為74673萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)1.6%。

2012-2018年中國(guó)活豬(種豬除外)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)圖

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2012-2018年中國(guó)活豬(種豬除外)出口金額統(tǒng)計(jì)圖

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    3、大型養(yǎng)殖場(chǎng)存欄、出欄增長(zhǎng)較快，基本彌補(bǔ)散戶及小規(guī)模場(chǎng)的退出缺口，2017年國(guó)內(nèi)生豬供給偏緊局面有所緩解，2018年隨著新增產(chǎn)能進(jìn)一步釋放，預(yù)計(jì)生豬供給整體多于2017年，豬肉產(chǎn)量保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，且增速有望擴(kuò)大。據(jù)調(diào)查，2018年溫氏股份肉豬出欄置預(yù)計(jì)比2017年增長(zhǎng)21%，增幅比2017年擴(kuò)大11個(gè)百分點(diǎn)。

    4、由于豬肉國(guó)內(nèi)外價(jià)差存在，進(jìn)口有利可圖，加上國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)放程度逐漸提高，肉類潛在進(jìn)口國(guó)增多，預(yù)計(jì)2018年我國(guó)豬肉進(jìn)口量仍將保持較高水平。

    5、近年來(lái)，國(guó)內(nèi)豬肉需求整體穩(wěn)中有漲，預(yù)計(jì)2018年將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。世界經(jīng)合組織和糧農(nóng)組織聯(lián)合預(yù)測(cè)，2018年中國(guó)豬肉總消費(fèi)量將達(dá)到1144萬(wàn)噸，比2017年增長(zhǎng)1.2%；人均消費(fèi)量為31.04kg，增長(zhǎng)0.1%。

    6、新能源政策的推廣將拉動(dòng)玉米的工業(yè)需求，未來(lái)玉米價(jià)格上漲可能性較大；另外，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保、人工及防疫成本支出提高，生豬養(yǎng)殖綜合成本有所增加。綜上所述，預(yù)計(jì)2018年國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)供給逐漸轉(zhuǎn)為寬松，需求對(duì)價(jià)格的拉動(dòng)作用有限，若沒(méi)有大面積生豬疫病疫情及其他突發(fā)事件發(fā)生，全年生豬價(jià)格和頭均利潤(rùn)均低于2017年。但受養(yǎng)殖成本增加影響，價(jià)格大幅下跌可能性較小。