2018年中國雞鴨行業(yè)價格走勢分析【圖】

    (一)鴨價反轉(zhuǎn)

    1、雞鴨價格對比

    從往年價格走勢來看，雞鴨存在較為明顯的聯(lián)動作用。雞與鴨作為主要的禽類消費(fèi)品，在種類、體型、飼養(yǎng)方式、營養(yǎng)價值等方面具有較大的相似性。二者口感、消費(fèi)群體和消費(fèi)結(jié)構(gòu)高度重合，主要消費(fèi)群體都包括工廠企業(yè)類及機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂等團(tuán)膳配餐消費(fèi)以及城鄉(xiāng)居民商超購買消費(fèi)，彼此具有較強(qiáng)的替代性，因此價格趨同明顯。

雞鴨苗價格走勢相同

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2017-2022年中國雞鴨牛羊養(yǎng)殖市場供需預(yù)測及發(fā)展趨勢研究報告》

雞鴨終端價格走勢相同

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    2、雞價已經(jīng)反轉(zhuǎn)

    2016 年白羽肉雞的盈利是結(jié)構(gòu)性調(diào)整的結(jié)果，利潤在產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部轉(zhuǎn)移，并未實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的盈利，因此不可持續(xù)，只是反彈，而非反轉(zhuǎn)。 2018 年白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)盈利向好，祖代引種向商品代的傳導(dǎo)已經(jīng)實現(xiàn)。其關(guān)鍵在于父母代存欄和父母代雞苗銷量從 2017年開始雙雙掉頭向下，并在 2018 年得以延續(xù)。 2018 年白羽肉雞行情反轉(zhuǎn)的可能性極大。

父母代種雞總存欄量

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

2012 年以來父母代雞苗銷量

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    (二)鴨價回暖

    隨著雞價上漲，雞鴨替代效應(yīng)顯現(xiàn)，價格上漲將傳遞到商品肉鴨和鴨苗。從 2011 年周期來看，鴨苗價格高點達(dá) 6.2 元/羽，全年均價為 3.6 元/羽；毛鴨價格高點達(dá) 9.2 元/kg，全年均價 7.8 元/kg。綜合替代效應(yīng)及整個養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)前超長景氣度考慮，認(rèn)為此次鴨價景氣程度或超過 2011 年。