據(jù)測(cè)算，2017年我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到了8031.36億元，豬肉零售市場(chǎng)規(guī)模約12015.32億元。
2009-2017年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
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2017年我國(guó)生豬存欄量為43325萬(wàn)頭，2016年我國(guó)生豬存欄量為43503.7萬(wàn)頭，存欄量較上年同期下降0.41%。
2006-2017年我國(guó)生豬存欄量統(tǒng)計(jì)
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2017年我國(guó)肉豬出欄量為68861萬(wàn)頭，2016年我國(guó)肉豬出欄量為68502.0萬(wàn)頭，肉豬出欄量較上年同期上漲了0.52%。
2006-2017年我國(guó)肉豬出欄量統(tǒng)計(jì)
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2015年山東省生豬存欄量為2849.58萬(wàn)頭，2016年底山東省生豬存欄量為2764.09萬(wàn)頭；2015年山東省生豬出欄量為4836.1萬(wàn)頭，2016年山東省生豬出欄量為4662萬(wàn)頭；2015年山東省豬肉產(chǎn)量為397.44萬(wàn)噸，2016年山東省豬肉產(chǎn)量為383.53萬(wàn)噸。
2007-2016年山東省生豬存欄量統(tǒng)計(jì)圖
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2007-2016年山東省生豬出欄量統(tǒng)計(jì)圖
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2007-2016年山東省豬肉產(chǎn)量走勢(shì)圖
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山東省畜牧獸醫(yī)局印發(fā)公布了《山東省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃（2016—2020年）》，“十三五”時(shí)期，重點(diǎn)推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展由注重?cái)?shù)量向注重?cái)?shù)量、質(zhì)量、效益、生態(tài)、安全并重轉(zhuǎn)變，加快產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整，推進(jìn)畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合，加快畜牧業(yè)與信息、金融等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，重點(diǎn)打造健康型、安全型、生態(tài)型、創(chuàng)新型、智慧型、服務(wù)型“六型”畜牧業(yè)，努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情和重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，力爭(zhēng)在全國(guó)率先建成現(xiàn)代畜牧業(yè)強(qiáng)省、率先基本實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。
“十三五”現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展主要指標(biāo)
指標(biāo)分類(lèi) | 指標(biāo)名稱(chēng) | 2015年 基數(shù)值 | 2020年 目標(biāo)值 | 年均增長(zhǎng)（%） | 指標(biāo)屬性 |
供給指標(biāo) | 畜牧業(yè)產(chǎn)值（億元） | 2523.2 | 3200 | 4.9 | 預(yù)期性 |
肉類(lèi)總產(chǎn)（萬(wàn)噸） | 774 | 800 | 0.7 | 預(yù)期性 | |
蛋類(lèi)總產(chǎn)（萬(wàn)噸） | 424.3 | ﹥400 | — | 預(yù)期性 | |
奶類(lèi)總產(chǎn)（萬(wàn)噸） | 284.9 | 350 | 4.2 | 預(yù)期性 | |
質(zhì)量指標(biāo) | 畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重（%） | 68 | 85 | ［17］ | 預(yù)期性 |
家禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重（%） | 82 | 95 | ［13］ | 預(yù)期性 | |
奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重（%） | 69 | 90 | ［21］ | 預(yù)期性 | |
生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重（%） | 60 | 75 | ［15］ | 預(yù)期性 | |
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重（%） | 42 | 50 | ［8］ | 預(yù)期性 | |
肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重（%） | 31 | 42 | ［11］ | 預(yù)期性 | |
生態(tài)指標(biāo) | 規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)糞便處理利用率（%） | 70 | 90 | ［20］ | 約束性 |
農(nóng)作物秸稈飼料化利用率（%） | 42 | 60 | ［18］ | 約束性 | |
全株玉米青貯量（萬(wàn)噸） | 500 | 1500 | 24.6 | 預(yù)期性 | |
效益指標(biāo) | 畜牧業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率（%） | 65 | 70 | ［5］ | 預(yù)期性 |
三品一標(biāo)產(chǎn)品產(chǎn)量占比（%） | 60 | 70 | ［10］ | 預(yù)期性 | |
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)覆蓋率（%） | 80 | 90 | ［10］ | 預(yù)期性 |
注：［］內(nèi)為五年累計(jì)增長(zhǎng)數(shù)值。
資料來(lái)源：山東省統(tǒng)計(jì)局，智研咨詢整理
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智研咨詢 - 精品報(bào)告
2025-2031年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及投資策略研究報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及投資策略研究報(bào)告》共十一章，包含中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析，中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及前景展望，中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)投資機(jī)會(huì)與投資建議等內(nèi)容。
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