2017年我國能繁殖母豬存欄量及種豬進(jìn)口數(shù)據(jù)分析【圖】

    伴隨著我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國生豬品種也發(fā)生了重大變化，在20 年前，遍布中國的還是國內(nèi)地方豬種，但我國地方豬種地方種豬由于消費偏好、生產(chǎn)效率低等原因，現(xiàn)在已逐漸退出歷史舞臺。

    我國地方豬種具有耐粗飼、抗逆性強、產(chǎn)仔率高、肉質(zhì)好等優(yōu)點，但隨著人們消費偏好轉(zhuǎn)向脂肪含量更低的瘦肉，國外引進(jìn)豬種因生長周期短、屠宰率高、瘦肉率高、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢而被養(yǎng)殖者青睞。特別地，世界著名豬種長白、杜洛克、約克夏被廣泛引入中國，國外“三元雜交”模式在我國不斷推廣，對我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)生了很大影響。目前以“杜長大”三元雜交商品豬為主的引進(jìn)品種占出欄總數(shù)的70%以上，是我國豬肉生產(chǎn)的主力。

    引進(jìn)豬種對飼養(yǎng)管理的要求較高，生長速度較快，然而，品種的變化也對生豬養(yǎng)殖的供給面產(chǎn)生了一定影響：

    1、外國的優(yōu)良豬種雖然具有生產(chǎn)效率高，瘦肉率高的優(yōu)點，但是這些外國豬種對防疫、飼養(yǎng)管理技術(shù)的要求也較高，更適合于在技術(shù)力量較強和管理水平較高的規(guī)?；B(yǎng)殖場進(jìn)行養(yǎng)殖。

    2、引進(jìn)豬種生豬速度更快，飼養(yǎng)周期較短，這在一定程度上影響了供需變化的節(jié)奏，影響到“豬周期”的長度。

我國養(yǎng)豬品種的變遷

我國地方豬種和國外引進(jìn)豬種各項指標(biāo)比較

資料來源：公開資料整理

    外三元完整的生豬繁育體系包括純種豬（包括原種豬/祖代種豬）——父母代種豬（二元種豬）——商品豬（三元豬）。原種豬場主要集中在歐美國家，國內(nèi)主要引進(jìn)長白、大約克和杜洛克三個品種。

    國內(nèi)種豬場向國外原種場進(jìn)口其生產(chǎn)的祖代種豬，通過同品種純繁擴充祖代產(chǎn)能，并通過純種母豬和公豬雜交生產(chǎn)父母代二元種豬，在國內(nèi)種豬市場銷售，成為國內(nèi)養(yǎng)殖戶補欄的后備軍。

    沒有種豬繁育能力的小型養(yǎng)殖場/戶再通過向種豬場購買父母代二元種豬，產(chǎn)下的仔豬經(jīng)育肥后就可以作為商品豬銷售到市場上。

    農(nóng)業(yè)部發(fā)布2017年12月份能繁母豬統(tǒng)計情況，數(shù)據(jù)顯示我國生豬存欄量和能繁母豬存欄量繼續(xù)下降。可以說一整年能繁母豬都在保持整體下滑走勢，2017年我國能繁母豬存欄3427萬頭。

2009-2017年我國能繁殖母豬存欄量

資料來源：農(nóng)業(yè)部

    智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國生豬行業(yè)深度分析與發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：在行情上漲以及種豬供應(yīng)不足的雙重壓力下，進(jìn)口數(shù)量走出了過去3年的低谷。2017年我國共進(jìn)口種豬10527頭，創(chuàng)近年新高。在進(jìn)口國別方面，美國占47%（含PIC占18.6%），法國占36%，加拿大占15%，丹麥占2%。最明顯的變化就是美國種豬一改過去3年的萎靡，重新占據(jù)了將近一半的進(jìn)口份額。由于PIC通常不被認(rèn)為是“美系種豬”，扣除這部分份額后美國種豬占了將近1/3的市場份額。而法國種豬也出現(xiàn)上揚，占有了超過1/3的市場份額。結(jié)合幾年來的變化，種豬進(jìn)口市場基本呈現(xiàn)出美系、加系和法系三分天下的格局。

2008-2017年我國種豬進(jìn)口量走勢圖

資料來源：農(nóng)業(yè)部