2017年我國(guó)白酒產(chǎn)量1198.1萬(wàn)千升，同比下降11.8%，次高端白酒發(fā)展空間廣闊【圖】

    白酒行業(yè)的上游行業(yè)主要是包裝材料行業(yè)、糧食種植業(yè)、白酒生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)行業(yè)等；包裝材料包括酒瓶、紙箱、紙盒、瓶蓋、酒標(biāo)等；基酒包括鳳香型基酒、醬香型和濃香型等調(diào)味基酒；原糧包括高粱、大麥、豌豆、稻皮、碎米、小麥等。下游銷(xiāo)售渠道主要為：經(jīng)銷(xiāo)商、超市、商場(chǎng)、酒店、電商平臺(tái)。

    白酒行業(yè)具有特殊的行業(yè)屬性，毛利率高，稅收負(fù)擔(dān)重，受政策影響深。另外，白酒屬于消費(fèi)品，其景氣程度受人均可支配收入影響也很大。隨著限制“三公消費(fèi)”，酒駕入刑等政策的出臺(tái)，白酒告別了黃金十年，進(jìn)入了行業(yè)低谷期。

    據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：截至2017年底，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)1593個(gè)，同比增長(zhǎng)1%，比2016年增加15個(gè)。

規(guī)模以上白酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量變化趨勢(shì)圖

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)大眾白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》

    從近幾年白酒產(chǎn)量的情況來(lái)看，全國(guó)白酒產(chǎn)量基本保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2012年—2016年我國(guó)白酒產(chǎn)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率為4.2%，2017年中國(guó)白酒產(chǎn)量呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，產(chǎn)量為1198.1萬(wàn)千升，比2016年少160.3萬(wàn)千升，同比下降11.8%。

中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖

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    從白酒銷(xiāo)售情況來(lái)看，2016年白酒銷(xiāo)量及銷(xiāo)售收入均到達(dá)近幾年最大值。具體來(lái)看，2012-2016年我國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率為3.8%。2016年白酒銷(xiāo)量達(dá)1306萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.1%。2017年為1162萬(wàn)千升，比2016年減少144萬(wàn)千升。銷(xiāo)售收入隨著銷(xiāo)量的變化而變化，2017年白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)5654.42億元。

規(guī)模以上白酒行業(yè)銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售收入變化趨勢(shì)圖

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    2010年到2017年，白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入整體上呈上升趨勢(shì)，復(fù)合增長(zhǎng)率為9.52%。2017年，白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入為5531億元，同比降低7.7%；但這并不意味著白酒行業(yè)開(kāi)始走下坡路。從產(chǎn)量和營(yíng)收的變化趨勢(shì)上看，白酒行業(yè)在價(jià)格上仍然有優(yōu)勢(shì)。換句話來(lái)說(shuō)，具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的中高端、高端白酒發(fā)展勢(shì)頭仍然強(qiáng)勁，這對(duì)白酒行業(yè)的發(fā)展是一個(gè)好的信號(hào)。

2010-2017年中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入（單位：億元，%）

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    預(yù)計(jì)到2020年高端白酒市場(chǎng)規(guī)模有望突破1800億，未來(lái)5年高端酒CAGR為19.66%;次高端白酒將達(dá)到900多億,未來(lái)5年CAGR為31.99%。

高端白酒市場(chǎng)份額占比情況

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    但由于高端酒短期內(nèi)難以放量，供應(yīng)緊張的格局難以很快改善，次高端將承接部分高端酒的消費(fèi)者群體；同時(shí)，在消費(fèi)升級(jí)作用下，部分中端酒消費(fèi)者消費(fèi)水平將逐漸升級(jí)至次高端價(jià)格帶。因此，整體來(lái)看，次高端白酒將在未來(lái)持續(xù)擴(kuò)容，增長(zhǎng)空間廣闊。

    預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)次高端整體規(guī)模或達(dá)700億元，復(fù)合增速達(dá)20.51%。由于次高端產(chǎn)品也比較依賴(lài)品牌力驅(qū)動(dòng)，難有后來(lái)者進(jìn)入攪局，因此，主流次高端品牌將逐步蠶食次高端市場(chǎng)空間，充分享受次高端擴(kuò)容帶來(lái)的高增長(zhǎng)。