智研精品報告

中國成牛肉凈進口國引起走私猖獗行業(yè)監(jiān)控管理體系亟待搭建【圖】

牛肉張瑤 2018-11-02 02:37 來源：智研咨詢

中國是世界上牛品種最多的國家之一，共有113個牛品種，目前，支撐肉牛產業(yè)的品種方面有70多個。經過近30年發(fā)展，肉牛產業(yè)已形成西北、中原、東北、西南 4大產業(yè)帶，肉牛存欄量、出欄屠宰量和牛肉產量約占全國90％左右。

我國的肉類產量自1985年至今已經有了很大程度的增長，1985年我國肉類總產量僅有1927萬噸，到了2017年，我國的肉類總產量已經增加到了8431萬噸，總的增長幅度為438%，年均增長率為4.6%。其中，豬肉產量由1985年的1655萬噸增加到了5340萬噸，年均增長率為3.61;牛肉產量由47萬噸增加到了726萬噸，年均增長率為726萬噸8.67%;羊肉產量由59萬噸增加到了468萬噸，年均增長率為6.46%;其他肉類包括水產以及家禽肉產量由166萬噸增加到了1897萬噸，年均增長率為7.67%。

2007-2017年我國牛肉產量走勢圖

資料來源：國家統(tǒng)計局

根據(jù)美國農業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)2017年全球牛肉產量為6137.3萬噸，中國產量占全球總產量的11.8%，產量僅次于美國、巴西和歐盟。

2017年部分國家牛肉產量占比

資料來源：USDA、國家統(tǒng)計局

智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國生鮮牛肉行業(yè)市場供需預測及投資戰(zhàn)略研究報告》數(shù)據(jù)顯示：由于國內牛羊肉產業(yè)生產力疲軟，而國內需求強勁，在這種情況下，澳洲、新西蘭、巴西等全球多國加強了對中國牛羊肉產業(yè)的布局。根據(jù)中國海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)：2017年我國肉牛進口數(shù)量為69.51萬噸，進口總金額為30.65億美元；年度出口數(shù)量為0.09萬噸，出口總金額為789.75萬美元。

近年來，隨著人口持續(xù)增長和人均收入提高，居民對牛肉需求不斷增長，國內牛肉產不足需，牛肉進口激增，我國從牛肉凈出口國轉變?yōu)閮暨M口國。從歷年牛肉進出口數(shù)據(jù)來看，1992年我國牛肉凈出口2.34萬噸，2009年轉變?yōu)閮暨M口0.08萬噸，2017年凈進口增至69.42萬噸。

2009-2017年我國牛肉進出口統(tǒng)計

年份	進口金額：美元	進口數(shù)量：千克	出口金額：美元	出口數(shù)量：千克
2009年	$44,046,228	14,158,442	$61,205,240	13,395,335
2010年	$84,221,278	23,649,964	$109,085,974	22,147,414
2011年	$95,129,185	20,164,124	$119,593,224	21,979,124
2012年	$254,659,733	61,386,414	$80,601,309	12,200,285
2013年	$1,270,145,097	294,223,063	$44,315,882	5,874,229
2014年	$1,289,959,007	297,949,375	$59,274,519	6,493,991
2015年	$2,320,587,412	473,835,392	$44,721,229	4,702,073
2016年	$2,515,306,806	579,902,802	$40,259,454	4,143,312
2017年	$3,065,164,440	695,115,255	$7,897,489	921,870

資料來源：中國海關

目前，中國內部的牛肉供給量小于國內牛肉的消費量，從而需要采取大量進口牛肉的方式來滿足國內的需求，在高利潤的吸引和刺激下，國際走私牛肉也不斷大肆其道。走私牛肉從美國、巴西和印度等國家出發(fā)，水路經過巴西、印度和美國到達中國港口，陸路經過越南、馬來西亞和香港等地進入中國邊境，每年大約有接近200萬噸的走私牛肉流入中國，嚴重干擾了國內牛肉市場的秩序。相較奶牛養(yǎng)殖業(yè)逐步規(guī)?；鸵?guī)范化，我國的肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展緩慢，至今未能摸索成型，設起產業(yè)壁壘。

本文采編：CY241