2018-2019年中國(guó)食糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，糖產(chǎn)量或?qū)⑿》厣齕圖]

    1.、2019/2020榨季內(nèi)糖產(chǎn)量或小幅回升，外糖價(jià)格成內(nèi)糖運(yùn)行關(guān)鍵因子

    我國(guó)是全球第五大食糖生產(chǎn)國(guó)，南方盛產(chǎn)甘蔗、北方宜種甜菜。蔗糖是我國(guó)內(nèi)糖的主要來(lái)源，甘蔗主產(chǎn)區(qū)位于廣西、云南、廣東等南方省份，甜菜主產(chǎn)區(qū)位于內(nèi)蒙古、新疆、黑龍江等地區(qū)。2018/2019榨季蔗糖產(chǎn)量占全國(guó)食糖產(chǎn)量88%，甜菜糖產(chǎn)量占比12%。

2018/2019榨季全球主要食糖生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量：萬(wàn)噸

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)食糖行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》

我國(guó)食糖產(chǎn)量走勢(shì)：萬(wàn)噸

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2018/2019榨季甘蔗糖甜菜糖占比

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    2.2019/2020榨季內(nèi)糖產(chǎn)量或小幅回升

    2019/20榨季我國(guó)糖料播種面積2223萬(wàn)畝，其中，甘蔗播種面積1864.5萬(wàn)畝，甜菜播種面積358.5萬(wàn)畝；2019/2020榨季我國(guó)糖料單產(chǎn)3.95噸/畝，較前一榨季提升0.1噸/畝；2019/2020榨季我國(guó)食糖產(chǎn)量1088萬(wàn)噸，較前一榨季增加12萬(wàn)噸，其中，甘蔗糖949萬(wàn)噸，甜菜糖139萬(wàn)噸。

2000-2019榨季全國(guó)食糖產(chǎn)量

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2016-2019榨季全國(guó)食糖月度累計(jì)產(chǎn)量

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    3.國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)量相對(duì)穩(wěn)定，2018/2019榨季內(nèi)糖工業(yè)庫(kù)存壓力小

    我國(guó)是全球第三大食糖消費(fèi)國(guó)。18/2019榨季全國(guó)消費(fèi)量提升至1580萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.64%。食糖消費(fèi)主要分為工業(yè)消費(fèi)和民用消費(fèi)，其中，工業(yè)消費(fèi)占比約59%，民用消費(fèi)為41%。我國(guó)食糖人均消費(fèi)量11kg，遠(yuǎn)低于世界平均水平22.89kg與發(fā)達(dá)國(guó)家也存在較大差距，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平的提高和食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，我國(guó)食糖消費(fèi)量有望穩(wěn)步提升。

    2018/2019榨季截至8月底，全國(guó)累計(jì)銷售食糖960.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.94%，累計(jì)銷糖率89.24%，同比提升2.96個(gè)百分點(diǎn)。其中，甘蔗糖銷量836.99萬(wàn)噸，銷糖率88.62%；甜菜糖銷量123.27萬(wàn)噸，銷糖率93.71%。

00/01-18/19國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)量走勢(shì)：萬(wàn)噸

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2018年國(guó)內(nèi)人均食糖消費(fèi)與其他國(guó)家地區(qū)

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    中國(guó)作為世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，仍有巨大提升空間，未來(lái)食糖消費(fèi)量將穩(wěn)步增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)到2024年，食糖消費(fèi)量將達(dá)到1635萬(wàn)噸。

2019-2024年中國(guó)食糖消費(fèi)量預(yù)測(cè)（單位：萬(wàn)噸）

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    4.外糖進(jìn)口穩(wěn)中有降，政策成為變量因素

    2018年中國(guó)累計(jì)進(jìn)口糖280萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.3%。前五大進(jìn)口國(guó)依次為巴西、古巴、泰國(guó)、韓國(guó)、澳大利亞，進(jìn)口量分別為73萬(wàn)噸、37萬(wàn)噸、29萬(wàn)噸、18萬(wàn)噸、15萬(wàn)噸，進(jìn)口占比分別為26%、13%、10%、7%、5%。由于今年進(jìn)口許可下發(fā)較晚，上半年進(jìn)口量同比下滑，2019年1-7月累計(jì)進(jìn)口糖150萬(wàn)噸，同比下滑8%；其中，7月進(jìn)口食糖44萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)76%，環(huán)比增長(zhǎng)214%。

2000-2019年食糖進(jìn)口量變動(dòng)

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2018年我國(guó)食糖主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)貿(mào)易量及占

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    目前，我國(guó)食糖行業(yè)發(fā)展面臨的主要困境在于成本過(guò)高：生產(chǎn)成本過(guò)高導(dǎo)致糖料生產(chǎn)可替代性高，糖料生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力有限；加工技術(shù)落后導(dǎo)致加工成本較高，加工產(chǎn)品單一，制糖加工競(jìng)爭(zhēng)力不足；食糖成本過(guò)高導(dǎo)致國(guó)內(nèi)糖價(jià)居高不下，國(guó)內(nèi)糖價(jià)與國(guó)際糖價(jià)價(jià)差較大，國(guó)內(nèi)食糖消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

    所以，降低食糖產(chǎn)業(yè)成本將是未來(lái)發(fā)展關(guān)鍵趨勢(shì)之一。在此趨勢(shì)下，今后將整合甘蔗種植土地，提升甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)比例。，政府可以在甘蔗種植土地整合上發(fā)揮主導(dǎo)作用，出臺(tái)相關(guān)政策，可以通過(guò)土地收購(gòu)補(bǔ)貼、大農(nóng)戶收購(gòu)小農(nóng)戶或者整合后比例分股等方式推動(dòng)土地整合政策的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植。在甘蔗種植土地整合的基礎(chǔ)上，政府可通過(guò)提高農(nóng)用機(jī)械購(gòu)買補(bǔ)貼，免費(fèi)提供專業(yè)農(nóng)用機(jī)械使用培訓(xùn)等方式，鼓勵(lì)農(nóng)戶機(jī)械化種植。

    其次是將淘汰落后食糖加工技術(shù)，鼓勵(lì)糖廠并購(gòu)重組。國(guó)內(nèi)仍存在著一些食糖加工技術(shù)落后、管理機(jī)制落后、設(shè)備落后的小糖廠。政府應(yīng)制定政策淘汰這些落后小糖廠，鼓勵(lì)大糖廠并購(gòu)小糖廠，產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，支持最新加工技術(shù)和新設(shè)備的引進(jìn)，提高糖廠規(guī)模，進(jìn)一步降低食糖成本。

    最后是將完善白糖“保險(xiǎn)+期貨”模式。農(nóng)業(yè)“保險(xiǎn)+期貨”創(chuàng)新模式是未來(lái)農(nóng)業(yè)降低風(fēng)險(xiǎn)的重要發(fā)展方向，食糖行業(yè)也緊跟著政策方向，衍生出更多樣化的創(chuàng)新模式，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況演變出多元化的新服務(wù)模式。