2019年全球及中國稻谷和大米生產(chǎn)情況分析[圖]

    國家統(tǒng)計(jì)局通過對全國31個(gè)?。▍^(qū)、市）的抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計(jì)，發(fā)布了2019年全國糧食播種、產(chǎn)量情況。

    根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：我國稻谷播種面積趨于穩(wěn)定，2018年我國稻谷播種面積為29694千公頃，較2018年下降1.6%。

2009-2019年中國稻谷播種面積

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年稻谷產(chǎn)量為20961萬噸，較2018年下降252萬噸。

2009-2019年中國稻谷產(chǎn)量情況

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    得益于稻谷種業(yè)和現(xiàn)代化種植技術(shù)的發(fā)展，近年來，我國稻谷單位面積產(chǎn)量有了很大的提升，從2010年的5454公斤/公頃，增長到2019年單位面積稻谷產(chǎn)量達(dá)到6316公斤/公頃。

2010-2019年稻谷單位面積產(chǎn)量情況

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    稻谷是世界上分布最廣的作物之一。稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼后即可得到糙米。糙米再經(jīng)加工碾去皮層和胚，留下的胚乳，即為食用的大米。

    從全球市場來看，2019-2020年度全球大米產(chǎn)量有所下降，美國農(nóng)業(yè)部估計(jì)2019年度全球大米產(chǎn)量為49839.6百萬噸。

2015-2019年度全球大米產(chǎn)量情況

資料來源：USDA、智研咨詢整理

    中國是全球第一大大米產(chǎn)國，2019年中國大米產(chǎn)量為14673萬噸，占比29.8%；印度大米產(chǎn)量位居全球第二，2019年印度大米產(chǎn)量占比23.4%；此外，孟加拉、印度尼西亞、越南、泰國都是重要的大米產(chǎn)國。

2019年度全球大米產(chǎn)量格局（%）

資料來源：USDA、智研咨詢整理

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國稻谷和大米行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿巴顿Y前景分析報(bào)告》