住宿業(yè)是受疫情影響最大的行業(yè)之一。中國飯店協(xié)會調(diào)研了全國28個省(區(qū)、市)的600余家住宿業(yè)企業(yè),預(yù)計全年住宿行業(yè)營收將同比下滑24%,共計損失在1300億元左右。為了讓企業(yè)活下去、挺過來,政府、平臺、集團等外部支持紛紛出力,中小住宿業(yè)主也在謀求自救,行業(yè)正悄然轉(zhuǎn)型,但它們的生死突圍依然步履沉重。
住宿業(yè)入住率依然作出限制
200套網(wǎng)紅民宿限時低價出租,將低于市場價的精品公寓轉(zhuǎn)為長租,免除網(wǎng)費、物業(yè)費、衛(wèi)生費等,以期在最短時間內(nèi)將更多房源長租出去,最大限度降低邊際成本。
我國目前共有超過80萬家住宿業(yè)企業(yè),其中個體工商戶占比大約為85%,山東、云南、四川是我國住宿類企業(yè)最多的省份。疫情沖擊之下,抗風(fēng)險能力弱的住宿業(yè)個體戶更加難熬。
在酒店投資網(wǎng)創(chuàng)始人馮少輝看來,中小酒店業(yè)主是疫情中最為脆弱的群體之一,加盟連鎖酒店集團的基礎(chǔ)裝修、加盟費就要數(shù)百萬元,而投資回報周期多為3~4年,不少中小酒店業(yè)主尚未實現(xiàn)盈利,這是對資金鏈的巨大考驗。
上?,F(xiàn)代文旅促進(jìn)中心秘書長符全勝說,旅游、酒店行業(yè)指望的是流動人口,現(xiàn)在人口不流動了,很多企業(yè)處于有限營業(yè)狀態(tài),有的已經(jīng)停業(yè),沒有收入,但是物業(yè)和人工還是不變成本,“有出沒進(jìn)”。
僅2月份,中高端酒店平均營收的同比降幅就達(dá)86%,同比下降達(dá)到495萬元/家,中低端酒店平均營收同比降幅92%,同比下降約達(dá)到72萬元/家。74.29%的酒店和民宿選擇了直接閉店,平均閉店天數(shù)達(dá)到27天。以長租為主的租賃式公寓中,有54.54%的租賃式公寓運營商門店遇到無法出租的現(xiàn)象,平均已被限制出租天數(shù)為10.55天,全國租賃式公寓損失約為7億元。
3月上旬,一些地區(qū)的住宿業(yè)主陸續(xù)分區(qū)分級復(fù)工復(fù)產(chǎn),但對入住率依然作出限制。以河北為例,3月9日,河北省商務(wù)廳要求防控級別為高風(fēng)險地區(qū)的住宿業(yè)市場主體可提供單人單間式住宿服務(wù),入住率總體控制在50%以內(nèi),防控級別為中、低風(fēng)險區(qū)的住宿業(yè)市場主體,提倡單人單間式住宿服務(wù),入住率總體控制在75%以內(nèi)。入住前測量體溫、全時戴口罩、分散就餐等均為標(biāo)配。
疫情促使住宿行業(yè)整體升級
疫情在加劇了住宿行業(yè)運營壓力的同時,也給行業(yè)帶來了對運營成本是否能夠進(jìn)一步降低對思考。
消費者需求的變化是驅(qū)動住宿行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的根本動力,而本次疫情無疑會大大加快轉(zhuǎn)型進(jìn)程。很多酒店和租賃式公寓管理集團都會在用戶運營層面上加大投入力度,通過大數(shù)據(jù)分析,為客人提供更為個性化的服務(wù),以期實現(xiàn)更高效的會員轉(zhuǎn)化和更有粘性的社群運維。
住宿企業(yè)通過數(shù)字化應(yīng)用和開發(fā)在對客服務(wù)的智能化、在線化、無人化程度也大大增強。于住宿行業(yè)來說,疫情加速了行業(yè)供需雙方對于智能化服務(wù)的理解和接受程度。



