啤酒起源于蘇美爾文明,先于所有其他酒類出現(xiàn)在人類生活中,幾乎擁有與人類文明一樣的悠久歷史?,F(xiàn)代啤酒工業(yè)則興起于19世紀,經(jīng)過近200年的發(fā)展,已在全世界范圍內(nèi)形成了成熟穩(wěn)定的市場。
2019年四大酒類消費者平均年齡約為35歲,消費主體呈現(xiàn)出年輕化的趨勢。年輕消費主體的消費觀和價值觀呈現(xiàn)出個性化和多元化色彩,這種消費代際的新特點將促使酒類行業(yè)重構(gòu)新的價值標(biāo)準體系,在品牌塑造、產(chǎn)品塑造、價值觀塑造、營銷模式和創(chuàng)新推廣都會迎合80、90后消費者進行變革。
2019年中國四大酒類消費者平均年齡分布情況
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國工業(yè)啤酒行業(yè)市場分析預(yù)測及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示:2019年全國啤酒產(chǎn)量為3765.3萬千升,同比增長1.1%。
2019年各月啤酒產(chǎn)量及同比增長情況
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
2019年1-12月全國啤酒累計產(chǎn)量及同比增長情況
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
2018年中國啤酒表觀消費量為(產(chǎn)量+進口-出口)3855.78萬千升,2019年預(yù)測為3684.91萬千升左右。
數(shù)據(jù)顯示,2018年我國啤酒產(chǎn)量為3812.24萬千升,同比下降13.4%。截至2019年我國啤酒產(chǎn)量為3765.3萬千升,同比下降1.23%。
我國啤酒進口主要以高端啤酒為主,受益于消費升級,國內(nèi)中高端啤酒進口量大增。數(shù)據(jù)顯示,2013-2018年我國啤酒進口量增長較快,從2013年的18.23萬千升,增長到2018年的82.11萬千升。截至2019年,我國啤酒進口量為73.20萬千升,同比下降10.9%。
從中國啤酒出口量來看,隨著國產(chǎn)啤酒全球競爭力的提升,2013年以來,我國啤酒出口量持續(xù)增長,2019年中國累計出口啤酒41.76萬千升,同比增長8.3%。
近年來隨著我國居民收入水平的提升和消費升級,啤酒消費結(jié)構(gòu)開始有所改善,同時隨著人們健康意識的提高,我國啤酒需求量出現(xiàn)下滑。數(shù)據(jù)顯示,我國啤酒表觀需求量從2013年的4976.11萬千升下降到2019年的3796.74萬千升。
2012-2019年中國啤酒進出口情況分析
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
2012-2019年中國啤酒產(chǎn)量及表觀消費量情況分析
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
2012-2019年中國精釀啤酒消費量及占啤酒消費比重(萬千升)
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
相對于國內(nèi)發(fā)展成熟啤酒市場,國內(nèi)果啤尚處于起步階段,但發(fā)展勢頭良好,預(yù)測未來在啤酒銷量增速下降的趨勢下,果啤有望迎來快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,2018年,國內(nèi)果味啤酒的消費量為25.1萬千升左右,2019年,國內(nèi)果味啤酒的消費量為26.2萬千升左右,預(yù)計到2024年國內(nèi)果啤消費量將達到42.2萬千升左右。
2018-2024年國內(nèi)果味啤酒消費量及預(yù)測
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
2018年中國啤酒為人均消費量為35升,表明啤酒消費量存在巨大增長潛力。預(yù)計2023年中國啤酒消費量將達511.5億升,市場規(guī)模將達1029億美元。
中國啤酒市場消費量及市場規(guī)模走勢
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
2013年中國高端及超高端啤酒市場規(guī)模僅59億升,市場規(guī)模237億美元。隨著人們經(jīng)濟收入的增加和消費人群的年輕化,消費者對于啤酒的需求也開始往高品質(zhì)、個性化、多元化等方向轉(zhuǎn)變。中國高端啤酒迎來發(fā)展機遇。2018年高端及超高端啤酒消費量80.3億升,市場規(guī)模418億美元。預(yù)計2023年消費量將突破100億升,市場規(guī)模將達627億美元。
中國高端啤酒市場消費量及市場規(guī)模走勢
數(shù)據(jù)來源:公開資料整理


2024-2030年中國啤酒行業(yè)市場全景調(diào)研及投資前景研判報告
《2024-2030年中國啤酒行業(yè)市場全景調(diào)研及投資前景研判報告》共九章,包含中國啤酒行業(yè)重點區(qū)域市場分析,中國啤酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析,中國啤酒行業(yè)投資與發(fā)展前景分析等內(nèi)容。



