中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料的市場(chǎng)發(fā)展極具潛力，預(yù)計(jì)2020年能量飲料行業(yè)銷售金額達(dá)到486億元[圖]

    近年來，隨著生活節(jié)奏的加快，人們面臨更大的生活和工作壓力，2017 年我國(guó)主流城市中白領(lǐng)人群亞健康比例高達(dá)76%，其中接近6成比例處于過勞狀態(tài)。

    隨著健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，人們更加注重通過日常飲食具有供能功能的食品飲料以及加強(qiáng)體育鍛煉的方式來促進(jìn)身體健康。

    飲料作為一種能快速補(bǔ)水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量的食品形態(tài)，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品加工技術(shù)飛速發(fā)展的今天，越來越多地被運(yùn)用為補(bǔ)充機(jī)體能量的載體和介質(zhì)。

    傳統(tǒng)品類能量飲料是含有一定能量并添加適量營(yíng)養(yǎng)成分或其他特定成分，能為機(jī)體補(bǔ)充能量，或加速能量釋放和吸收起到緩解體力疲勞作用的飲品[2]，一般含有?；撬帷⒖Х纫?、葡萄糖以及礦物質(zhì)、維生素等。

    最早的傳統(tǒng)品類能量飲料于1966 年誕生于泰國(guó)，經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，已成為飲料中的熱門種類，在世界范圍內(nèi)廣泛流行開來。

    尤其近年來，隨著人們消費(fèi)觀念和飲食喜好的改變，新品類能量飲料如果汁能量飲料、茶/咖啡能量飲料、草本能量飲料、減糖能量飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速。

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)深度評(píng)估及發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：我國(guó)飲料銷售金額由2014年的4652.16億元增長(zhǎng)至2019年的5785.60億元，復(fù)合增長(zhǎng)率為4.46%。預(yù)計(jì)2020年飲料銷售金額有望突破6000億元。

2014-2020年中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    一直以來，中國(guó)飲料市場(chǎng)以包裝飲用水、即飲茶飲料和碳酸飲料為主，2019年三者占中國(guó)飲料銷售額的比重分別為34.55%、21.12%、14.93%。經(jīng)過多年的發(fā)展，果汁和能量飲料也已成為飲料行業(yè)的重要組成部分，2019年二者占中國(guó)飲料銷售額的比重分別為15.60%、7.92%。

2019年中國(guó)各類飲料銷售額占比情況

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    隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)飲料的健康、功能屬性需求日益提升，各細(xì)分類別飲料中，能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水和亞洲特色飲料表現(xiàn)出超越行業(yè)的快速增長(zhǎng)，其中能量飲料在2014年至2019年期間銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)15.02%，是增速最快的細(xì)分品類之一。

中國(guó)各類飲料銷售額復(fù)合增速情況

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    隨著我國(guó)國(guó)民健康意識(shí)的覺醒和體育消費(fèi)支出的增加，我國(guó)功能飲料市場(chǎng)發(fā)展迅速。2012-2018年我國(guó)功能飲料的一個(gè)零售的情況，其中功能飲料的零售額和零售量都是逐年遞增的，由圖可知2018年底功能飲料零售額將達(dá)到456.7億元，同比增長(zhǎng)10.10%；零售量也增長(zhǎng)到139.6億升，同比增長(zhǎng)9.2%?？吹某鰜恚袊?guó)功能飲料市場(chǎng)潛力是巨大的。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)從專業(yè)體育到大眾健康

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    國(guó)家推出了《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》政策后，為中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)發(fā)展提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。從圖可知，中國(guó)體育人口從2015年的360萬到2016年的434萬。其中在過去幾年的“跑步熱”的熏陶下，也出現(xiàn)了大大小小的馬拉松賽事。由數(shù)據(jù)可知2017年，中國(guó)各類規(guī)模馬拉松賽事場(chǎng)次已達(dá)到1102場(chǎng)，而2011年注冊(cè)僅為22場(chǎng)，7年間賽事總量翻了50倍之多，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到120%。而中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)總規(guī)模2015年達(dá)到1.7萬億，預(yù)計(jì)2025年將翻3倍達(dá)到5萬億。這是中國(guó)體育市場(chǎng)的壯大刺激運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展。

    隨著人們收入不斷增加，生活水平提高，無論是中老年廣場(chǎng)舞群體還是健身房鍛煉的年輕人，他們?cè)絹碓街匾曌约旱慕】岛屯獗?。不同的運(yùn)動(dòng)方式，專業(yè)健身也好，瘦身減肥也好，僅是跑步健康也好，不同的運(yùn)動(dòng)方式肯定對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)是不同的需求。而映射到飲料行業(yè)里，以能量飲料和運(yùn)動(dòng)飲料為代表的功能性飲料需求在不斷上升。

    2017年中國(guó)大陸功能飲料4人均消費(fèi)量為2.2升，消費(fèi)金額為6.2美元，人均消費(fèi)金額不足中國(guó)香港的50%，與英國(guó)、日本和美國(guó)差距更大，約10%-20%。

功能飲料人均用量情況

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功能飲料人均消費(fèi)金額情況

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    數(shù)據(jù)顯示，泰國(guó)的紅牛（Red Bull）居2019年美國(guó)能量飲料品牌銷售額之首，為28.99億美元；其次為美國(guó)加州漢森公司生產(chǎn)的怪物高能飲料（Monster Energy），有17.6275億美元的銷售額。其后擁有較高銷售額的各類品牌除Nos和VPX bang之外，均為紅牛（Red Bull）與怪物高能飲料（Monster Energy）相關(guān)產(chǎn)品。

2019年美國(guó)各能量飲料品牌銷售額（百萬美元）

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    雙十一全球狂歡節(jié)巨大下單交易額紀(jì)錄背后有一群默默助力的人：女性消費(fèi)者。

    隨著中國(guó)女性的社會(huì)地位漸漸轉(zhuǎn)變，身邊涌現(xiàn)出越來越多優(yōu)秀且獨(dú)立的女性，她們擁有自由選擇與支配自身資源的權(quán)利，也正是因此，她們的出現(xiàn)在一定程度上對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生了較大的影響。

    許多生產(chǎn)商將產(chǎn)品中添加的功能性原料和產(chǎn)品的功能性健康聲稱作為市場(chǎng)同質(zhì)化產(chǎn)品的區(qū)分。來自韓國(guó)正官莊旗下品牌恩珍源推出紅參飲料“晨之水”，這款飲料將5年根的清凈長(zhǎng)白山紅參作為主要原料。同時(shí)還在水中加入了谷物，讓谷物的醇香調(diào)節(jié)口感，不添加糖、色素及防腐劑讓飲品喝起來天然又健康。

    面對(duì)不斷擴(kuò)大的女性市場(chǎng) ，飲料修煉也開始為女性推出各類美體纖瘦、體重管理、美容、護(hù)膚、抗氧化、排毒解毒等特定需求的飲料。

女性經(jīng)濟(jì)崛起-女性化（按性別）

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女性經(jīng)濟(jì)崛起-年輕化（按年齡）

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女性經(jīng)濟(jì)崛起-購(gòu)買力提升化（持購(gòu)買力）

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    伴隨中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展以及高等教育普及率的提高，未來中國(guó)輕中產(chǎn)群體將持續(xù)擴(kuò)大。輕中產(chǎn)正逐漸成為中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的中堅(jiān)力量。對(duì)于輕中產(chǎn)階級(jí)，第一，他們更加注重品質(zhì)消費(fèi)，同時(shí)高性價(jià)比成為大多數(shù)人的訴求。第二，消費(fèi)更趨于理性。第三，崇尚健康生活，講究生活美學(xué)。第四，這類人群會(huì)注重精神消費(fèi)，會(huì)為藝術(shù)和情懷付費(fèi)。

    現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上，能量飲料市場(chǎng)絕大部分份額由華彬集團(tuán)旗下的紅牛占領(lǐng)，其余的競(jìng)爭(zhēng)品牌有包括廣東達(dá)利、東鵬特飲、娃哈哈、東錦、黑卡等。在運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)中，廣東健力寶品牌占據(jù)較大的市場(chǎng)份額，但是運(yùn)動(dòng)飲料的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多，包括大冢制藥、可口可樂、頂新國(guó)際、天津大冢、匯源集團(tuán)、三得利等其他品牌。2018年11月，中國(guó)IG戰(zhàn)隊(duì)奪冠刷爆朋友圈。IG戰(zhàn)隊(duì)的勝利，讓電競(jìng)成為一時(shí)大熱，吸引到了更多人的關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)電競(jìng)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)655億元，且市場(chǎng)的增長(zhǎng)主要來自于移動(dòng)電競(jìng)游戲的爆發(fā)。2015年以來，移動(dòng)電競(jìng)游戲在市場(chǎng)中占比不斷擴(kuò)大，至2017年比重超過端游電競(jìng)游戲，達(dá)到303億元的規(guī)模。按照增速保守預(yù)計(jì)，2018年整個(gè)電競(jìng)市場(chǎng)規(guī)模會(huì)在800億元以上。隨著越來越多的電子競(jìng)技愛好者不斷加入電子競(jìng)技這項(xiàng)“體育運(yùn)動(dòng)”，從而催生出了龐大的新興益智類膳食補(bǔ)充劑及功能性飲料市場(chǎng)。

    現(xiàn)在中國(guó)功能性飲料行業(yè)有巨頭企業(yè)占據(jù)大部分份額，但是也有很多待開發(fā)的細(xì)分市場(chǎng)，不同細(xì)分市場(chǎng)下的消費(fèi)者會(huì)有不同的特別需求，了解特定群體的需求，創(chuàng)新產(chǎn)品，搶占功能性飲料的市場(chǎng)份額。

    2019年我國(guó)能量飲料市場(chǎng)排名前四大的企業(yè)合計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售金額377.81億元，市場(chǎng)占有率為88%5。能量飲料市場(chǎng)潛力十分可觀，對(duì)潛在進(jìn)入者具有較大的吸引力。經(jīng)過多年的發(fā)展，行業(yè)形成了紅牛、東鵬特飲、樂虎、體質(zhì)能量、戰(zhàn)馬等知名品牌，領(lǐng)先的形勢(shì)已經(jīng)確立。領(lǐng)先企業(yè)在品牌、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、食品安全及質(zhì)量控制、技術(shù)研發(fā)等方面對(duì)潛在進(jìn)入者形成壁壘，行業(yè)集中度較高。近年來，東鵬特飲、樂虎、體質(zhì)能量等國(guó)產(chǎn)品牌的市場(chǎng)份額正在不斷擴(kuò)大。

2019年中國(guó)能量飲料市場(chǎng)份額（終端銷售金額）

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    2019年，我國(guó)能量飲料市場(chǎng)銷售總金額為427.75億。2014年至2019年能量飲料非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的銷售金額復(fù)合增速為15.02%，是飲料中增速最快的細(xì)分品類之一。預(yù)計(jì)2020年能量飲料非現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的銷售金額有望突破450億元。
中國(guó)能量飲料市場(chǎng)規(guī)模從2011年到2018年保持年年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，從2011年僅90億元，到2018年漲至362億元，2019年能量飲料市場(chǎng)銷售總金額為427.75億。

2011-2021年中國(guó)能量飲料市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)預(yù)測(cè)

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    2019年中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到108.6億元，于2021年將漲至116.9億元，雖市場(chǎng)規(guī)模小于能量飲料，但是也持續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)?？芍?，2021年，中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料的市場(chǎng)規(guī)模將至少有116.9億元，發(fā)展極具潛力。

2011-2021年中國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)預(yù)測(cè)

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