大豆生產(chǎn)遍及全球,其中北美洲、南美洲和亞洲的種植面積較大。大豆主產(chǎn)國(guó)為美國(guó)、巴西、阿根廷和中國(guó),其中南北美以轉(zhuǎn)基因大豆為主,我國(guó)全部為非轉(zhuǎn)基因大豆。由于單產(chǎn)提高等因素,近30年全球大豆產(chǎn)量迅速提升,從1992年的1.17億噸上漲到2019年的3.42億噸。
全球大豆以南北半球分為兩個(gè)收獲期,南美大豆(巴西和阿根廷)收獲期為每年3-5月,北半球(中國(guó)和美國(guó))大豆收獲期為9-10月。每隔6個(gè)月,大豆都能集中供應(yīng),4-10月為南美大豆供應(yīng)期,10月-次年4月為北半球供應(yīng)期。大豆分為轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆,據(jù)國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織,目前世界上轉(zhuǎn)基因大豆占據(jù)主流。我國(guó)為非轉(zhuǎn)基因大豆主產(chǎn)國(guó),主要集中在東三省和內(nèi)蒙古等地。
2019年大豆主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量占比
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全球大豆產(chǎn)量迅速提高
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智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)大豆行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行潛力及營(yíng)銷渠道分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示:2019年全球大豆消費(fèi)量達(dá)到3.50億噸,中國(guó)大豆消費(fèi)量超過(guò)1億噸,美國(guó)消費(fèi)量為6000萬(wàn)噸,巴西和阿根廷消費(fèi)量均在5000萬(wàn)噸附近。2019年中國(guó)、美國(guó)、阿根廷、巴西大豆消費(fèi)占全球的比例分別為29.6%、17.4%、14.5%、13.3%。
2019年全球大豆消費(fèi)占比
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全球大豆消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)
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大豆主要出口國(guó)為巴西、美國(guó)和阿根廷,其中2019年巴西出口占全球的50.7%,美國(guó)和阿根廷出口分別占全球的32.7%和5.4%。各國(guó)出口占產(chǎn)量比值分別為:巴西61.1%、美國(guó)51.3%、阿根廷15.2%。主要大豆進(jìn)口地區(qū)為中國(guó)、歐盟,2019年進(jìn)口量分別達(dá)到8800萬(wàn)噸、1520萬(wàn)噸,占比分別為58.4%、10.1%。
2019年巴西大豆出口額占世界一半以上
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近年巴西大豆產(chǎn)量的60%以上用于出口
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2019年我國(guó)是世界第一大大豆進(jìn)口國(guó)
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2019年全球大豆進(jìn)口量達(dá)到1.51億噸
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2019年全球大豆期末庫(kù)存為1.02億噸
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2019年全球大豆庫(kù)消比為29.3%
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全球大豆庫(kù)存處于歷史高位,2019年達(dá)到1.02億噸,庫(kù)消比為29.3%,2019年全球大豆期末庫(kù)存較2018年減少800萬(wàn)噸左右。2019年巴西、美國(guó)、中國(guó)、阿根廷的期末庫(kù)存占全球比例為32.4%、11.3%、21.2%、27.2%。近兩年美國(guó)和阿根廷的庫(kù)存減少,巴西庫(kù)存略微增加。4-10月是南半球秋冬季節(jié),又是南半球大豆的出口季節(jié),新冠疫情對(duì)大豆貿(mào)易的影響不容忽視。
2019年巴西、阿根廷和中國(guó)占據(jù)較多的全球大豆庫(kù)存
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2019年巴西大豆期末庫(kù)存達(dá)到3323萬(wàn)噸
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2019年世界大豆生產(chǎn)-消費(fèi)缺口已經(jīng)顯現(xiàn)
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2019年中國(guó)大豆庫(kù)銷比有所提升,預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間國(guó)內(nèi)大豆供給將小幅增加。2015年以來(lái),在政策導(dǎo)向下,大豆種植面積逐年增加,2018年中國(guó)種植面積8412千公頃,預(yù)計(jì)到2020年將累計(jì)將調(diào)增4000萬(wàn)畝以上;2019年,中國(guó)大豆期末庫(kù)存984萬(wàn)噸,較2018年增加226萬(wàn)噸;庫(kù)存消費(fèi)比較2018年增加1.22%至9.03%。
大豆產(chǎn)量、庫(kù)存及庫(kù)銷比(萬(wàn)噸、%)
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我國(guó)是大豆消費(fèi)大國(guó),近幾年消耗量均超過(guò)1億噸,其中壓榨量占到85%以上。我國(guó)大豆的進(jìn)口依存度很高,進(jìn)口/消費(fèi)比值近年來(lái)一直保持80%以上。2019年我國(guó)從美國(guó)、巴西、阿根廷進(jìn)口大豆占全部進(jìn)口比值分別為19.1%、64.1%、9.9%。
1994-2019年中國(guó)大豆凈進(jìn)口量(百萬(wàn)噸)
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2019年我國(guó)大豆消費(fèi)量達(dá)到1.04億噸
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2019年巴西和美國(guó)為我國(guó)大豆主要進(jìn)口國(guó)
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巴西大豆向中國(guó)出口情況
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美國(guó)大豆向中國(guó)出口情況
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大豆進(jìn)口依存度(%)
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2019/20年度全球大豆產(chǎn)量有望降至3.42億噸,同比下降4.7%,國(guó)內(nèi)消費(fèi)量上升至3.5億噸,同比增長(zhǎng)2.1%,庫(kù)銷比由2018/19年度32.6%下降3.3個(gè)百分點(diǎn)至19/20年度29.3%,全球大豆價(jià)格有望見底回升。
DCE大豆結(jié)算價(jià)與CBOT大豆結(jié)算價(jià)對(duì)照?qǐng)D
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2025-2031年中國(guó)大豆行業(yè)市場(chǎng)全景評(píng)估及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)大豆行業(yè)市場(chǎng)全景評(píng)估及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》共十三章,包含2025-2031年大豆行業(yè)面臨的困境及對(duì)策,大豆行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究,研究結(jié)論及發(fā)展建議等內(nèi)容。



