2020年中國(guó)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：產(chǎn)能將持續(xù)增長(zhǎng)，過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn)逐步加大[圖]

    一、2019年國(guó)際肉雞產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

    2019年全球肉雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)一步加快，再加上非洲豬瘟疫情對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)，肉雞生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易量整體呈上升趨勢(shì)，肉雞產(chǎn)業(yè)正逐步走上發(fā)展的快車道。據(jù)測(cè)算，2019年肉雞生產(chǎn)大幅增長(zhǎng)，肉雞出欄數(shù)增加14%；雞肉總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)13.1%。其中：專用型肉雞產(chǎn)肉量同比增長(zhǎng)14.1%；淘汰蛋雞產(chǎn)肉量同比下降1.3%。種雞存欄量和商品雛雞產(chǎn)銷量大幅增加。白羽肉雞產(chǎn)能大幅上升，種雞存欄增加11.8%，商品雛雞產(chǎn)銷量增加13.4%；黃羽肉雞產(chǎn)能持續(xù)增加，種雞存欄增加10.8%，商品雛雞產(chǎn)銷量增加12.3%。2019年，肉雞產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)上升，產(chǎn)業(yè)鏈綜合收益較好，其中種雞生產(chǎn)環(huán)節(jié)盈利增幅較大。種雞生產(chǎn)效率上升，商品雞則下降。

    1、肉雞生產(chǎn)增長(zhǎng)顯著

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)白羽肉雞行業(yè)市場(chǎng)供需規(guī)模及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》顯示：2019年全球肉雞產(chǎn)量呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，總產(chǎn)量達(dá)9957.2萬(wàn)t，增長(zhǎng)4.19%，為2010年以來(lái)的最高增速。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）數(shù)據(jù)，主要肉雞生產(chǎn)地美國(guó)、中國(guó)、巴西和歐盟的肉雞產(chǎn)量增長(zhǎng)率分別為2.39%、17.95%、2.10%和1.63%；新興市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體國(guó)家泰國(guó)、土耳其和墨西哥仍保持較高增長(zhǎng)率，分別為4.10%、3.37%、3.30%；此外阿根廷肉雞產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，增長(zhǎng)率達(dá)4.98%。

2019年全球主要肉雞生產(chǎn)地肉雞產(chǎn)量增長(zhǎng)率

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    美國(guó)、中國(guó)、巴西和歐盟仍是全球前四大肉雞生產(chǎn)國(guó)（地區(qū)），2019年四大主產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）產(chǎn)量分別為1982.3、1380、1363.5、1246萬(wàn)t，合計(jì)產(chǎn)量占全球肉雞生產(chǎn)總量的59.97%。近年來(lái)受新興經(jīng)濟(jì)體國(guó)家肉雞生產(chǎn)一直保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭的影響，雖然四大主產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）肉雞產(chǎn)量一直保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，但其占世界肉雞總產(chǎn)量的比重逐年下降，尤其是2017年和2018年受中國(guó)和巴西產(chǎn)量波動(dòng)影響連續(xù)2年下降到60%以下。2019年，因中國(guó)肉雞生產(chǎn)大幅增長(zhǎng)，四大主產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）肉雞產(chǎn)量占比實(shí)現(xiàn)近年來(lái)的首次反彈，預(yù)計(jì)2020年會(huì)恢復(fù)到60%以上。

2019年全球前四大肉雞生產(chǎn)國(guó)肉雞產(chǎn)量

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    2、肉雞貿(mào)易增長(zhǎng)明顯

    2019年世界肉雞出口量為1197.6萬(wàn)t，較2018年增長(zhǎng)6.15%。2019年，巴西、美國(guó)、歐盟是世界最主要的三大肉雞出口國(guó)（地區(qū)），出口量分別為385、326.2、158萬(wàn)t，增長(zhǎng)率分別為11.98%、4.42%和0.52%；泰國(guó)、烏克蘭和俄羅斯出口量分別達(dá)到99、40、17.4萬(wàn)t，增幅分別為18.56%、26.18%和13.85%。此外，阿根廷擺脫了2018年負(fù)增長(zhǎng)的局面，增長(zhǎng)率位居世界第二，達(dá)到25%。2019年世界肉雞進(jìn)口量為991萬(wàn)t，增長(zhǎng)6.49%。肉雞進(jìn)口量最多的國(guó)家仍是日本和墨西哥，進(jìn)口量分別為109、86.5萬(wàn)t。中國(guó)和中國(guó)香港地區(qū)是世界肉雞進(jìn)口增長(zhǎng)最快的國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口增長(zhǎng)率分別達(dá)到82.75%、54.42%，遠(yuǎn)超世界肉雞進(jìn)口平均增長(zhǎng)水平。

2019年世界主要的肉雞出口國(guó)肉雞出口量

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2019年世界主要肉雞進(jìn)口量最多的國(guó)家

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2019年世界肉雞進(jìn)口增長(zhǎng)最快的國(guó)家和地區(qū)

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    二、中國(guó)肉雞養(yǎng)殖情況分析

    在我國(guó)，肉雞分為白羽肉雞、黃羽肉雞、肉雜雞、淘汰蛋以及種雞。其中主要黃羽肉雞和白羽肉雞是肉雞的主要種類。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強(qiáng)的地域特征，價(jià)格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)。而白羽肉雞則全部為進(jìn)口品種，價(jià)格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。

肉雞主要種類

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    2019年，在我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)完全擺脫H7N9疫情影響進(jìn)入良性發(fā)展的形勢(shì)下，國(guó)內(nèi)非洲豬瘟疫情的暴發(fā)顯著拉升肉雞需求，肉雞生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)較大幅度增長(zhǎng)，全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)較高水平盈利。2020年初新冠肺炎疫情嚴(yán)峻，封路、隔離等措施對(duì)肉雞養(yǎng)殖和消費(fèi)產(chǎn)生了較為明顯的抑制影響，此外，隨著國(guó)內(nèi)生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)，加之國(guó)際豬肉市場(chǎng)的進(jìn)口補(bǔ)充，我國(guó)豬肉供給壓力將有所減緩，但非洲豬瘟對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)供需拉低效應(yīng)的影響仍將持續(xù)存在。2020年我國(guó)肉雞供需仍將保持持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，但增幅會(huì)低于2019年。本文總結(jié)了2019年國(guó)內(nèi)外肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，剖析了我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，并就產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)做出判斷，提出促進(jìn)我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議。

    2019年我國(guó)在雞肉生產(chǎn)量和消費(fèi)量大幅增長(zhǎng)的同時(shí)，進(jìn)口數(shù)量同樣大幅增加，近5年來(lái)首次出現(xiàn)雞肉產(chǎn)品貿(mào)易逆差，成為世界上的主要雞肉進(jìn)口國(guó)之一，由于國(guó)內(nèi)雞肉價(jià)格的大幅上漲，出口數(shù)量減少。2019年雞肉消費(fèi)大幅增長(zhǎng)，凈增長(zhǎng)220萬(wàn)噸左右，對(duì)豬肉缺口的替代率約為25%。

2015-2020年中國(guó)白雞產(chǎn)肉量走勢(shì)預(yù)測(cè)

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2015-2020年中國(guó)黃雞產(chǎn)肉量走勢(shì)預(yù)測(cè)

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2015-2020年中國(guó)小白雞產(chǎn)肉量走勢(shì)預(yù)測(cè)

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2015-2020年中國(guó)淘汰蛋雞產(chǎn)肉量走勢(shì)預(yù)測(cè)

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    展望2020年，種雞存欄數(shù)已大幅提高10%以上，并且保持繼續(xù)增加的趨勢(shì)，雖然新冠肺炎疫情對(duì)生產(chǎn)有所影響，但預(yù)計(jì)全年肉雞出欄量和肉產(chǎn)量仍保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在豬肉持續(xù)偏緊的情況下，雞肉仍是豬肉的主要替代品，但受新冠肺炎疫情影響，雞肉上半年的消費(fèi)量總體會(huì)有所下降，肉雞產(chǎn)能可能會(huì)出現(xiàn)階段性過(guò)剩的情況，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找鎸⒂兴陆怠?/p>