智研精品報(bào)告

2019年第四季度全國(guó)星級(jí)飯店數(shù)量、營(yíng)業(yè)收入和房?jī)r(jià)分析[圖]

星級(jí)飯店楊偉 2020-06-30 06:42 來(lái)源：智研咨詢

為了促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，保護(hù)旅游者的利益，便于飯店之間有所比較，國(guó)際上曾先后對(duì)飯店的等級(jí)做過一些規(guī)定。

星級(jí)飯店用來(lái)表示旅游飯店的等級(jí)，星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次也越高。星級(jí)飯店可分為五個(gè)等級(jí)，分別為一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)和五星級(jí)(含白金五星級(jí))。近年來(lái)，隨著我國(guó)旅游行業(yè)的快速發(fā)展，星級(jí)飯店數(shù)量和規(guī)模也不斷增加。

1、星級(jí)飯店數(shù)量

數(shù)據(jù)顯示，2019年第四季度，全國(guó)星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)中共有星級(jí)飯店10130家，完成填報(bào)的為8665家，填報(bào)率為85.54%，其中，有7434家星級(jí)飯店通過審核。通過審核的星級(jí)飯店中，一星級(jí)飯店25家，占比0.33%；二星級(jí)飯店988家，占比13.29%；三星級(jí)飯店3565家，占比47.96%；四星級(jí)飯店2117家，占比28.48%；五星級(jí)飯店739家，占比9.94%。

2019年第四季度全國(guó)各類星級(jí)飯店數(shù)量占比情況

資料來(lái)源：文化和旅游部、智研咨詢整理

從地區(qū)情況來(lái)看，我國(guó)星級(jí)飯店主要分布在浙江、廣東、山東、云南、江蘇、北京等地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示，2019年第四季度浙江星級(jí)飯店完成數(shù)為495家，廣東487家，山東451家，云南406家，江蘇和北京分別為384家和355家。

2019年第四季度全國(guó)各地區(qū)星級(jí)飯店數(shù)量情況

地區(qū)	星級(jí)飯店總數(shù)	完成數(shù)	退回重填	停業(yè)飯店數(shù)	完成率（%）
合計(jì)	10130	7434	113	1118	85.54
北京	519	355	1	80	84.01
天津	72	70	0	1	98.61
河北	404	296	2	75	92.33
山西	213	159	3	23	86.85
內(nèi)蒙古	217	210	1	6	100.00
遼寧	397	233	3	89	81.86
吉林	104	93	0	6	95.19
黑龍江	186	154	0	32	100.00
上海	195	187	0	8	100.00
江蘇	438	384	2	4	89.04
浙江	566	495	0	32	93.11
安徽	302	229	3	30	86.75
福建	304	251	0	14	87.17
江西	335	230	15	31	82.39
山東	551	451	5	40	90.02
河南	388	331	5	30	94.33
湖北	440	304	10	105	95.23
湖南	338	259	5	37	89.05
廣東	683	487	5	81	83.89
廣西	433	296	3	53	81.29
海南	124	64	3	20	70.16
重慶	190	113	4	17	70.53
四川	377	307	0	57	96.55
貴州	246	182	5	14	81.71
云南	505	406	1	63	93.07
西藏	197	49	9	31	45.18
陜西	324	208	5	27	74.07
甘肅	352	227	11	33	76.99
青海	249	105	4	30	55.82
寧夏	98	32	0	10	42.86
新疆	334	228	8	35	81.14
新疆兵團(tuán)	49	39	0	4	87.76

資料來(lái)源：文化和旅游部、智研咨詢整理

2、星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入情況

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)星級(jí)飯店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及未來(lái)前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2019年第四季度全國(guó)7434家星級(jí)飯店的營(yíng)業(yè)收入為492.85億元。其中餐飲收入202.51億元，占比41.09%；客房收入216.07億元，占比43.84%。

2019年第四季度全國(guó)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入情況

星級(jí)	營(yíng)業(yè)收入：億元	餐飲收入占比：%	客房收入占比：%
合計(jì)	492.85	41.09%	43.84%
一星級(jí)	0.14	58.36%	38.98%
二星級(jí)	12.24	36.36%	51.09%
三星級(jí)	106.65	41.59%	42.58%
四星級(jí)	176.92	41.35%	42.38%
五星級(jí)	196.90	40.85%	45.41%

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從各地區(qū)星級(jí)飯店收入來(lái)看，華東和華北地區(qū)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入占比較大，分別為41.60%和20.18%。其中，北京星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入68.42億元，排名全國(guó)第一；廣東星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入51.23億元；上海星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入49.42億元，浙江星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入45.25億元。

2019年第四季度全國(guó)星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入?yún)^(qū)域分布

資料來(lái)源：文化和旅游部、智研咨詢整理

3、星級(jí)飯店房?jī)r(jià)情況

從星級(jí)飯店房?jī)r(jià)來(lái)看，2019年第四季度全國(guó)星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)為378.55元/間夜，同比增長(zhǎng)6.26%；平均出租率為56.70%，同比下降1.27%；每間可供出租客房收入214.65元/間夜，同比增長(zhǎng)4.91%；每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入為40424.51元/間，同比增長(zhǎng)5.40%。

2019年第四季度全國(guó)星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況

星級(jí)	平均房?jī)r(jià)：元/間夜	平均出租率：%	每間可供出租客房收入：元/間夜	每間客房平攤營(yíng)業(yè)收入：元/間
合計(jì)	378.55	56.70%	214.65	40424.51
一星級(jí)	121.45	40.79%	49.53	10976.11
二星級(jí)	203.11	50.49%	102.51	15687.18
三星級(jí)	249.52	53.16%	132.67	24741.99
四星級(jí)	350.58	57.40%	201.27	39833.10
五星級(jí)	622.00	62.58%	389.39	74423.53

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4、全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店情況

數(shù)據(jù)顯示，2019年第四季度全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市共有2776家星級(jí)飯店通過數(shù)據(jù)審核，占全國(guó)比重為37.34%。其中，一星級(jí)飯店1家，二星級(jí)飯店238家，三星級(jí)飯店1093家，四星級(jí)飯店933家，五星級(jí)飯店511家。

從營(yíng)業(yè)收入來(lái)看，2019年第四季度全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入329.02億元，占全國(guó)營(yíng)業(yè)收入的比重為66.76%。其中，北京、上海、廣州、杭州、深圳和南京等6個(gè)城市的星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入超過10億元，分別為68.42億元、49.42億元、20.45億元、14.31億元、11.71億元和10.99億元。

2019年四季度全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店?duì)I業(yè)收入前十

排名	城市	營(yíng)業(yè)收入：億元
1	北京	68.42
2	上海	49.42
3	廣州	20.45
4	杭州	14.31
5	深圳	11.71
6	南京	10.99
7	蘇州	8.77
8	成都	8.04
9	寧波	6.66
10	青島	6.65

資料來(lái)源：文化和旅游部、智研咨詢整理

從2019年第四季度各城市星級(jí)飯店房?jī)r(jià)來(lái)看，平均房?jī)r(jià)高于全國(guó)平均水平378.55元/間夜的有21個(gè)城市，排名前10位的分別為上海、北京、深圳、三亞、廈門、廣州、南京、寧波、杭州和東莞，其中上海的平均房?jī)r(jià)最高，達(dá)到774.57元/間夜。

2019年四季度全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)前十

排名	城市	平均房?jī)r(jià)：元/間夜
1	上海	774.57
2	北京	623.68
3	深圳	574.22
4	三亞	548.66
5	廈門	540.70
6	廣州	533.01
7	南京	467.68
8	寧波	451.00
9	杭州	450.16
10	東莞	446.44

資料來(lái)源：文化和旅游部、智研咨詢整理

2019年四季度重點(diǎn)旅游城市星級(jí)飯店平均房?jī)r(jià)營(yíng)業(yè)前十

一星級(jí)		二星級(jí)		三星級(jí)		四星級(jí)		五星級(jí)
全國(guó)平均	121.45	全國(guó)平均	203.11	全國(guó)平均	249.52	全國(guó)平均	350.58	全國(guó)平均	622.00
寧波	272.16	北京	372.69	北京	444.52	北京	571.52	上海	994.81
-	-	天津	232.88	沈陽(yáng)	418.17	上海	542.6	北京	929.89
-	-	南京	444.35	上海	365.71	寧波	501.58	廣州	800.19
-	-	蘭州	349.39	深圳	358.49	深圳	467.86	深圳	753.79
-	-	上海	336.22	杭州	343.85	廣州	457.47	濟(jì)南	748.30
-	-	蘇州	328.11	廣州	336.39	杭州	448.1	廈門	688.64
-	-	寧波	323.03	貴陽(yáng)	322.68	貴陽(yáng)	439.76	青島	640.23
-	-	宜昌	275.61	廈門	319.44	天津	397.54	洛陽(yáng)	617.54
-	-	昆明	242.79	福州	317.96	黃山	381.92	珠海	602.25
-	-	廣州	232.87	天津	314.42	青島	373.9	武漢	586.07