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2019年中國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易發(fā)展趨勢分析[圖]

農(nóng)產(chǎn)品王密 2020-07-23 06:13 來源：智研咨詢

一、概況

農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區(qū)土特產(chǎn)等。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。

中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)關(guān)系到國計民生，是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。1995年，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值突破萬億元大關(guān)。伴隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的穩(wěn)步增長，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平穩(wěn)步上升，農(nóng)民生活水平穩(wěn)步提高。

國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品初級產(chǎn)品分類

農(nóng)產(chǎn)品初級產(chǎn)品分類
產(chǎn)品名稱	概況
煙葉	是以各種煙草的葉片經(jīng)過加工制成的產(chǎn)品，因加工方法不同，又分為曬煙葉、晾煙葉和烤煙葉。曬煙葉是指利用太陽能露天曬制的煙葉；晾煙葉是指在晾房內(nèi)自然干燥而成的煙葉；烤煙葉（復烤煙葉除外）是指在烤房內(nèi)烘烤成的煙葉。
毛茶	是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶
食用菌	是指自然生長和人工培植的食用菌，包括鮮貨、干貨以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者利用自己種植、采摘的產(chǎn)品連續(xù)進行簡單保鮮、烘干、包裝的鮮貨和干貨。
瓜、果、蔬菜	是指自然生長和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者利用自己種植、采摘的產(chǎn)品進行連續(xù)簡單加工的瓜、果干品和腌漬品（以瓜、果、蔬菜為原料的蜜餞除外）。
花卉、苗木	是指自然生長和人工培植并保持天然生長狀態(tài)的花卉、苗木。
藥材	是指自然生長和人工培植的藥材。不包括中藥材或中成藥生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)切、炒、烘、焙、熏、蒸、包裝等等工序處理的加工品。
糧油作物	是指小麥、稻谷（含粳谷、秈谷、元谷），大豆、雜糧（含玉米、綠豆、赤豆、蠶豆、豌豆、蕎麥、大麥、元麥、燕麥、高粱、小米、米仁）、鮮山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕櫚籽、其他籽。
牲畜、禽、獸、昆蟲、爬蟲、兩棲動物類	1、牛皮、豬皮、羊皮等動物的生皮； 2、牲畜、禽、獸毛，是指未經(jīng)加工整理的動物毛和羽毛； 3、活禽、活畜、活蟲、兩棲動物，如生豬、菜牛、菜羊、牛蛙等等； 4、光禽和鮮蛋。光禽，是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者利用自身養(yǎng)殖的活禽宰殺、褪毛后未經(jīng)分割的光禽； 5、動物自身或附屬產(chǎn)生的產(chǎn)品，如：蠶繭、燕窩、鹿茸、牛黃、蜂乳、麝香、蛇毒、鮮奶等等； 6、除上述動物以外的其他陸生動物。
水產(chǎn)品	1、淡水產(chǎn)品。淡水產(chǎn)動物和植物的統(tǒng)稱。 2、海水產(chǎn)品。海水產(chǎn)動物和植物的統(tǒng)稱。 3、灘涂養(yǎng)殖產(chǎn)品。是利用灘涂養(yǎng)殖的各類動物和植物。水產(chǎn)品類，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者捕撈收獲后連續(xù)進行簡單冷凍、腌制和自然干制品。
林業(yè)產(chǎn)品	1、原木。是指將伐倒的喬木去其枝丫、梢頭或削皮后，按照規(guī)定的標準鋸成的不同長度的木段。 2、原竹。是指將竹砍倒后，削去枝、梢、葉后的竹段。 3、原木、原竹下腳料。指原木、原竹砍伐后的樹皮、樹根、枝丫、灌木條、梢、葉等。 4、生漆、天然樹脂。是漆樹的分泌物，包括從野生漆樹上收集的大木漆和從種植的漆樹上收集的小木漆；天然樹脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、蟲膠、阿拉伯膠、古巴膠、黃耆樹膠、丹麥膠、天然橡膠等等。 5、除上述以外的其他林業(yè)副產(chǎn)品。
其他植物	1、棉花，是指未經(jīng)加工整理的皮棉、棉短絨、籽棉； 2、麻，是指未經(jīng)加工整理的生麻、寧麻； 3、柳條、席草、藺草； 4、其他植物。上述所列農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)包括種子、種苗、樹苗、竹秧、種畜、種禽、種蛋、水產(chǎn)品的苗或種（秧）、食用菌的菌種、花籽等等。

資料來源：智研咨詢整理

中國農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值逐年上增，2018年中國農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值為11.36萬億元，2019年農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值12.4萬億元，同比增加9.1%。

2012-2019年中國農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值及增速

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

其中，2019年中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為66066.45億元，同比上漲7.5%；中國林業(yè)總產(chǎn)值為5775.71億元，同比上漲6.3%；牧業(yè)總產(chǎn)值為33064.35億元，同比上漲15.2%；漁業(yè)總產(chǎn)值12572.4億元，同比上漲3.6%。

2012-2019年中國農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值

2012-2019年中國農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值（億元）
年份	農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值	林業(yè)總產(chǎn)值	牧業(yè)總產(chǎn)值	漁業(yè)總產(chǎn)值
2012	44845.72	3406.97	26491.21	8403.91
2013	48943.94	3847.44	27572.37	9254.48
2014	51851.12	4189.98	27963.39	9877.54
2015	54205.34	4358.45	28649.32	10339.09
2016	55659.89	4635.9	30461.17	10892.92
2017	58059.76	4980.55	29361.19	11577.09
2018	61452.6	5432.61	28697.4	12131.51
2019	66066.45	5775.71	33064.35	12572.4

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量

我國是一個人口大國，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費有非常大的需求。農(nóng)產(chǎn)品不僅僅與人民的日常生活密切相關(guān)，而且關(guān)乎國家食品安全問題。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在國際貿(mào)易中占據(jù)了非常重要位置。

2019年中國糧食產(chǎn)量達66384萬噸，同比上漲0.9%，其中夏糧產(chǎn)量為14160萬噸，同比上漲2%，秋糧產(chǎn)量49597萬噸，同比上漲1.1%；谷物產(chǎn)量為61370萬噸，同比增加0.6%其中稻谷產(chǎn)量20961萬噸，下降1.2%，早稻產(chǎn)量2627萬噸，下降8.1%；小麥產(chǎn)量為13360萬噸，同比上漲1.6%；玉米產(chǎn)量為26078萬噸，同比上漲1.4%。

2012-2019年中國主要糧食產(chǎn)量

2012-2019年中國主要糧食產(chǎn)量（萬噸）
年份	糧食	谷物	小麥	玉米	夏糧	秋糧	稻谷	早稻
2012	61223	56659	12247	22956	12940	45053	20653	3230
2013	63048	58650	12364	24845	13112	46660	20629	3276
2014	63965	59602	12824	24976	13588	47134	20961	3243
2015	66060	61818	13256	26499	14075	48778	21214	3207
2016	66044	61667	13319	26361	14050	48891	21109	3103
2017	66161	61521	13424	25907	14174	48999	21268	2987
2018	65789	61004	13144	25717	13881	49049	21213	2859
2019	66384	61370	13360	26078	14160	49597	20961	2627

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2019年中國主要農(nóng)作物中，豆類產(chǎn)量為2132萬噸，同比上增11%；薯類產(chǎn)量2883萬噸，同比上漲0.6%；棉花產(chǎn)量為589萬噸，下降3.5%；油料產(chǎn)量為3493萬噸，同比上漲1.7%；糖料產(chǎn)量為12169萬噸，同比上漲1.9%；煙葉產(chǎn)量為215萬噸，同比下降3.9%；烤煙產(chǎn)量為202萬噸，同比下降4.2%；蔬菜產(chǎn)量為72103萬噸，同比上漲2.5%。

2012-2019年中國主要農(nóng)作物產(chǎn)量

2012-2019年中國主要農(nóng)作物產(chǎn)量（萬噸）
年份	豆類	薯類	棉花	油料	糖料	煙葉	烤煙	蔬菜
2012	1681	2883	661	3286	12452	325	302	61624
2013	1542	2855	628	3348	12555	322	304	63198
2014	1565	2799	630	3372	12089	285	270	64949
2015	1513	2729	591	3390	11215	268	250	66425
2016	1651	2726	534	3400	11176	257	245	67434
2017	1842	2799	565	3475	11379	239	228	69193
2018	1920	2865	610	3433	11937	224	211	70347
2019	2132	2883	589	3493	12169	215	202	72103

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)競爭現(xiàn)狀及市場發(fā)展前景報告》數(shù)據(jù)顯示：2019年主要農(nóng)產(chǎn)品中，茶葉產(chǎn)量為278萬噸，同比上漲6.4%；水果產(chǎn)量27401萬噸，同比上漲6.7%；木材產(chǎn)量為9028萬立方米，同比上漲2.5%；肉類產(chǎn)量為7759萬噸，同比下降10%；水產(chǎn)品產(chǎn)量為6480萬噸，同比上漲0.3%。

2012-2019年中國其他主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量

2012-2019年中國其他主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量
年份	茶葉（萬噸）	水果（萬噸）	木材產(chǎn)量(萬立方米)	肉類（萬噸）	水產(chǎn)品（萬噸）
2012	176	22092	8175	8471	5502
2013	189	22748	8438	8633	5744
2014	205	23303	8233	8818	6002
2015	228	24525	7200	8750	6211
2016	231	24405	7776	8628	6379
2017	246	25242	8398	8654	6445
2018	261	25688	8811	8625	6458
2019	278	27401	9028	7759	6480

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

三、農(nóng)產(chǎn)品進出口分析

中國作為全球重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易占世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的比重逐年提高，在世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中發(fā)揮著越來越重要的作用。

在快速增長的同時，中國農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易結(jié)構(gòu)也在不斷發(fā)生變化，以土地密集型農(nóng)產(chǎn)品進口為主、以勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品出口為主的貿(mào)易結(jié)構(gòu)在不斷加強。2019 年，農(nóng)產(chǎn)品進出口總額 2284.3億美元，同比增長5.7%。

2014-2019年中國農(nóng)產(chǎn)品進出口總額及增速

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

我國的農(nóng)產(chǎn)品出口主要以一般貿(mào)易方式實現(xiàn),這說明我國的農(nóng)產(chǎn)品出口大多局限于第一次直接銷售,而忽略了產(chǎn)品的第二次加工,同時表明我國農(nóng)產(chǎn)品出口經(jīng)營水平較低,缺乏相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù),導致與一些發(fā)達國家出口的農(nóng)產(chǎn)品相比,我國出口的農(nóng)產(chǎn)品附加值偏低。

中國農(nóng)產(chǎn)品一直進口大于出口，2019年中國農(nóng)產(chǎn)品出口金額為785.7億美元，同比下降0.9%；中國農(nóng)產(chǎn)品進口金額為1498.5億美元，同比上漲9.6%。

2014-2019年中國農(nóng)產(chǎn)品進出口金額

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

四、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差分析

從2016年開始，我國貿(mào)易逆差逐年上漲，2019年中國貿(mào)易逆差712.8億美元。在經(jīng)濟全球化的背景下，市場競爭日趨激烈，國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的環(huán)境也越來越多樣復雜，面臨的挑戰(zhàn)也隨之增多。

2014-2019年中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差不斷增長的根本原因在于我國出口的農(nóng)產(chǎn)品缺乏國際競爭力.我國雖然是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國,但是我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)模式卻比較落后.一方面,發(fā)達國家利用先進的生產(chǎn)技術(shù)對農(nóng)業(yè)實行產(chǎn)業(yè)化、機械化的大規(guī)模經(jīng)營方式,而我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式主要是農(nóng)戶分散經(jīng)營模式,農(nóng)產(chǎn)品成本要比發(fā)達國家高許多。

隨著國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭的日益激烈,貿(mào)易環(huán)境越來越復雜,貿(mào)易摩擦頻頻發(fā)生,技術(shù)性貿(mào)易壁壘已成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口的最大障礙。

人民幣升值導致我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上價格較高,限制了我國的農(nóng)產(chǎn)品出口額,從而造成了我國農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易逆差.

中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差的出口原因

資料來源：智研咨詢整理

產(chǎn)品成本是構(gòu)成產(chǎn)品價格的重要組成部分,在國際農(nóng)產(chǎn)品市場需求不足、產(chǎn)品質(zhì)量相差不大的情況下,農(nóng)產(chǎn)品價格的高低是購買者所考慮的重要因素。在降低農(nóng)產(chǎn)品出口成本的同時,我們也要注重提高農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量的高低是決定消費者選擇的重要因素。

技術(shù)性貿(mào)易壁壘所采取的措施復雜而且多變,是非關(guān)稅貿(mào)易壁壘中最隱蔽、最難應(yīng)對的一種,我國出口的農(nóng)產(chǎn)品不易適應(yīng)。要加強我國農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)體系建設(shè),積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量國際認證.只有技術(shù)標準和國際接軌了,我國的農(nóng)產(chǎn)品才真正獲得了進入國際市場的通行證。

近年來,我國人民幣對外匯率一直存在較大升值壓力,這導致我國出口的農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上價格較高,造成農(nóng)產(chǎn)品出口額下降或增長緩慢。只有保持人民幣匯率相對穩(wěn)定,我國經(jīng)濟才能平穩(wěn)發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品出口額才能逐步增長。

改善我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差的出口對策

資料來源：智研咨詢整理

中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)逆差已超過十年,且貿(mào)易逆差額正在以較快速度增長,這對我國的糧食安全、農(nóng)民福利都有不利影響,應(yīng)當引起我們的高度重視，主要是因為我國出口的農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力不強、技術(shù)性貿(mào)易壁壘阻礙我國農(nóng)產(chǎn)品出口以及人民幣對外匯率不斷提升。我國政府應(yīng)當及時采取應(yīng)對之策,通過改進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和加工水平加強我國出口的農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力,提高我國農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)標準,推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量國際認證,同時要保持人民幣對外匯率相對穩(wěn)定,盡早改善我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)逆差的局面。

五、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展前景分析

中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)優(yōu)化是為整體經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)的，其最終目標是促進國家經(jīng)濟持續(xù)快速增長，并以此促進社會福利水平的提高。

中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)優(yōu)化