2019年中國(guó)綠色糖料作物行業(yè)概況：占綠色食品比重減少[圖]

    糖料作物是為制糖工業(yè)提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我國(guó)北方以甜菜為主，南方以甘蔗為主。甜菜南擴(kuò)、甘蔗北移的趨勢(shì)在加強(qiáng)。這類作物加工后的副產(chǎn)品，可分別作為酒精、造紙、纖維等工業(yè)原料或家畜飼料。糖料作物對(duì)自然條件要求嚴(yán)格，氣候、雨量、土質(zhì)適宜就能高產(chǎn)；反之，產(chǎn)量就會(huì)下降。因此，因地制宜、適當(dāng)集中地發(fā)展，就可少占耕地，以較少的消耗生產(chǎn)更多的糖料作物。

    制糖的原料主要有兩種：一是甘蔗，它是一種高高的綠色的莖；一是甜菜，它是一種長(zhǎng)在地下的膨大的根。人們榨取他們的汁液，把汁液收集起來(lái)轉(zhuǎn)化為糖的結(jié)晶。在我國(guó)，北方一般 以甜菜為原料制糖，南方則常以甘蔗為原料制糖。

    綠色是生命的底色。綠色、創(chuàng)新也已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新名詞，由創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)綠色發(fā)展，走現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之路，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的思路又為農(nóng)業(yè)發(fā)展提出更高的要求。全國(guó)各地集成整地、播種、管理、收獲等各環(huán)節(jié)綠色節(jié)本高效技術(shù)，大力推行綠色生產(chǎn)方式，留住干凈的水源、肥沃的耕地、美麗的田園，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施創(chuàng)造良好空間。

    綠色食品是我國(guó)的一項(xiàng)開創(chuàng)性事業(yè)，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，取得了顯著成效，創(chuàng)建了一個(gè)蓬勃發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，建立了一套特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度，打造了一個(gè)代表我國(guó)安優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的公共品牌，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了積極的示范引領(lǐng)作用。

    2014-2019年來(lái)，我國(guó)綠色糖料作物生產(chǎn)基地?cái)?shù)量、面積一直沒(méi)有增減，綠色糖料作物生產(chǎn)基地?cái)?shù)量3個(gè)，綠色糖料作物生產(chǎn)基地面積85萬(wàn)畝。但產(chǎn)量確有點(diǎn)變化，2014-2016年間產(chǎn)量都是107萬(wàn)噸，2017年產(chǎn)量都有增長(zhǎng)，2017-2019年產(chǎn)量都保持在138.5萬(wàn)噸。

    2014-2019年中國(guó)綠色糖料作物產(chǎn)量及走勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)糖料作物B2B行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

    近幾年我國(guó)糖料作物生產(chǎn)基地、面積基本沒(méi)有變化，所以糖料作物生產(chǎn)帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量也沒(méi)什么變化。2015、2016年糖料作物生產(chǎn)帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量3萬(wàn)戶，2017-2019年三年都是2.7萬(wàn)戶，比2015、2016減少3000戶。

    20152019年中國(guó)糖料作物生產(chǎn)帶動(dòng)農(nóng)戶數(shù)量走勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    2014年中國(guó)綠色糖料作物產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積767.73萬(wàn)畝，是近幾年來(lái)的最高點(diǎn)。到了2016就只有419.72萬(wàn)畝，2018、2019下降至245.5萬(wàn)畝。綠色糖料作物產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積在綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積的比重也在逐漸下降。

    2014-2019年中國(guó)綠色糖料作物產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積及增長(zhǎng)走勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

    2014-2019年中國(guó)綠色糖料作物產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積及占綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)面積比重走勢(shì)

資料來(lái)源：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理