一、家禽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
隨著居民收入水平的不斷提高,擴大內(nèi)需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略的深入實施,畜禽產(chǎn)品消費需求仍將繼續(xù)呈現(xiàn)剛性增長態(tài)勢,帶動畜禽養(yǎng)殖行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
在當今綠色消費,環(huán)保消費、健康消費逐漸成為主流的環(huán)境中,我國家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈面臨轉(zhuǎn)型升級。我國家禽養(yǎng)殖上游為飼料、獸藥等行業(yè),下游主要為禽肉加工。禽蛋加工以及終端消費者。
家禽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
資料來源:智研咨詢整理
二、家禽行業(yè)相關政策
畜禽養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)主管部門為國家農(nóng)業(yè)部,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司和獸醫(yī)局具體負責相關產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)標準的制定及其他行政管理職能。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)自律性組織為中國畜牧業(yè)協(xié)會,該協(xié)會是由從事畜牧業(yè)及相關行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)單位和個人組成的全國性行業(yè)聯(lián)合組織,在行業(yè)中發(fā)揮服務、協(xié)調(diào)、維權、管理等作用。
廣東省委省政府高度重視家禽、畜牧業(yè)的發(fā)展。出臺了一系列政策對家禽、畜牧業(yè)進行大力扶持,針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策規(guī)劃不斷出爐,為行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。
家禽行業(yè)相關政策
日期 | 頒布部門 | 政策 | 概述 |
2015年 | 廣東省人民政府 | 《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法(廣東省人民政府令第206號)》 | 為了加強家禽經(jīng)營管理,預防和控制傳染病的發(fā)生和傳播,保障公眾健康和公共衛(wèi)生安全,根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》和《廣東省商品交易市場管理條例》等法律法規(guī),結合本省實際,制定本辦法。 |
2018年 | 廣州市人民政府辦公廳 | 《廣州市人民政府辦公廳關于印發(fā)廣州市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案的通知》 | 進一步做好我市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作,協(xié)同推進生產(chǎn)發(fā)展和環(huán)境保護,根據(jù)《國務院辦公廳關于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》(國辦發(fā)〔2017〕48號)和《廣東省人民政府辦公廳關于印發(fā)廣東省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案的通知》(粵辦函〔2017〕735號)精神,結合我市實際,制定本方案。 |
2018年 | 廣東省農(nóng)業(yè)廳 | 《廣東省畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》 | 將加大對現(xiàn)有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法力度,采取隨機抽查、專項檢查等方式,對未依法進行環(huán)境影響評價的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場予以處罰。 |
2019年 | 廣東省人民政府辦公廳 | 《廣東省人民政府辦公廳關于加快推進生豬家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的意見》 | 為落實《國務院辦公廳關于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》(國辦發(fā)〔2019〕44號)等工作部署,促進我省生豬、家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展 |
2020年 | 廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省財政廳 | 于印發(fā)《2020年廣東省家禽水產(chǎn)品收儲和蔬菜瓜果收購、貯藏應急補貼方案》的通知 | 為保障新冠肺炎疫情防控期間“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應穩(wěn)定,解決當前家禽水產(chǎn)品積壓滯銷問題,維護家禽水產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。 |
資料來源:智研咨詢整理
三、廣東省家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析
1、家禽年出欄量
廣東省是我國禽肉消費大省,也是家禽生產(chǎn)大省。2019年廣東省家禽出欄量、禽肉產(chǎn)量大幅增長。2018年廣東省家禽年出欄量高達10.92億只,同比增長0.5%;2019年廣東省家禽年出欄量高達12.12億只,同比增長10.9%。
2015-2019年廣東省家禽出欄量及同比增長走勢
資料來源:廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理
相關報告:智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國家禽養(yǎng)殖行業(yè)市場專項調(diào)查及競爭格局預測報告》
2019年第一季度廣東省家禽出欄量2.84億只;第二季度廣東省家禽出欄量2.42億只;第三季度廣東省家禽出欄量2.71億只;第四季度廣東省家禽出欄量4.15億只。
2019年各季度廣東省家禽出欄量及同比增長走勢
資料來源:廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理
2、禽肉禽蛋產(chǎn)量
2018年廣東省禽肉年產(chǎn)量為153.34萬噸、同比增長1%;2019年廣東省禽肉年產(chǎn)量為176.24萬噸、同比增長15.0%,均破歷史最高記錄。
2015-2019年廣東省禽肉產(chǎn)量及同比增長走勢
資料來源:廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理
2018年廣東省禽蛋年產(chǎn)量39.24萬噸,同比增長1.9%; 2019年約為41.48萬噸,同比增長5.7%。
2015-2019年廣東省禽蛋產(chǎn)量及同比增長走勢
資料來源:廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、智研咨詢整理
3、肉雞價格
2020年2月是新冠肺炎疫情防控的關鍵時期,一系列的臨時管控措施,如延遲復工道路設置檢測點、加大商超及農(nóng)貿(mào)市場管控等,特別是活禽交易市場大規(guī)模關閉,導致家禽流通受阻嚴重。
受疫情影響,活禽交易市場關閉,飼料、禽苗、活禽運輸受阻。家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn),家禽產(chǎn)品消費降低,家禽行業(yè)損失非常嚴重。有企業(yè)反映,損失已經(jīng)超過了1個億。
2月15日,廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《關于做好家禽水產(chǎn)品收儲工作的緊急通知》,省財政將對家禽、水產(chǎn)品的屠宰、加工、收儲給予補貼!
此前,多地活禽交易市場關閉,屠宰企業(yè)延遲開工,大量家禽被迫壓欄。該通知發(fā)布,為行業(yè)帶來了曙光。
受新冠肺炎疫情影響,廣東省1-2月肉雞總交易量環(huán)比下降46%,同比下降32%;省內(nèi)入場量環(huán)比下降42%,同比下降28%。2月廣東省中速型肉雞出欄價為12.8元/公斤。
2019年2月-2020年2月廣東肉雞價格走勢
資料來源:智研咨詢整理



