2019年全球棕櫚仁油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：棕櫚仁油工業(yè)消費(fèi)量最大[圖]

    一、概況

    棕櫚仁油又稱棕仁油，取自棕櫚果的仁。棕櫚仁油中含大量的低級(jí)脂肪酸，所以它的性狀與棕櫚油很不相同，卻與椰子油很相似。

棕櫚仁油制作工序

資料來源：智研咨詢整理

    新鮮棕櫚仁油呈乳白色或微黃色，有如固體的稠度，具有令人喜愛的核桃香味。棕櫚仁油在儲(chǔ)藏時(shí)較易氧化分解，其味變得辛辣。棕櫚仁油是一種常見的的佐料；由于成本低廉它在日益增加的食品商業(yè)工業(yè)用途廣泛。它的高氧化穩(wěn)定性及不含膽固醇和反式脂肪酸性質(zhì)在提煉產(chǎn)品（飽和度）煎炸使用時(shí)特別受歡迎，有利于身體健康。

棕櫚仁油用途

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    二、棕櫚仁油現(xiàn)狀

    據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，2019年，全球食用植物油產(chǎn)量20391萬噸，同比增長0.3%。其中，棕櫚油占全球植物油產(chǎn)量的35%；大豆油占全球植物油產(chǎn)量的28%；茶籽油占全球植物油產(chǎn)量的13%；葵花籽油占全球植物油產(chǎn)量的10%；棕櫚油仁油占全球植物油產(chǎn)量的4%。

2019年全球植物油產(chǎn)量占比

資料來源：USAD、智研咨詢整理

    近三年，棕櫚仁油料產(chǎn)量穩(wěn)定在20百萬噸左右。2019年全球棕櫚仁油料產(chǎn)量19.95百萬噸，同比下降1.1%；全球棕櫚仁油壓榨量為19.86百萬噸，同比下降1.1%。

2016-2019年全球棕櫚仁油料產(chǎn)量及壓榨量

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    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國棕櫚仁油行業(yè)市場競爭策略及投資盈利分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：近幾年，全球棕櫚仁油產(chǎn)量上增走勢。2019年全球棕櫚仁油產(chǎn)量微降，全球棕櫚仁油產(chǎn)量為8.77百萬噸，同比下降1.1%。

2016-2019年全球棕櫚仁油產(chǎn)量及增速

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    2019年全球棕櫚仁油進(jìn)口數(shù)量2.88百萬噸，同比下降5%；全球棕櫚仁油出口數(shù)量3.26百萬噸，同比下降0.9%。

2016-2019年全球棕櫚仁油進(jìn)出口數(shù)量

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    2019年全球棕櫚仁油消費(fèi)量占全球植物油消費(fèi)量的4.2%。2019年全球棕櫚仁油消費(fèi)量8.47百萬噸，同比下降2.1%。

2016-2019年全球棕櫚仁油消費(fèi)量及增速

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    其中，2019年工業(yè)棕櫚仁油消費(fèi)量6431千噸；食品棕櫚仁油消費(fèi)量2019千噸；飼料棕櫚仁油消費(fèi)量20千噸。

2016-2019年全球棕櫚仁油工業(yè)、食品及飼料消費(fèi)量

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    2019年全球工業(yè)棕櫚仁油消費(fèi)量占比為75.9%；全球食品棕櫚仁油占比為23.8%；全球飼料棕櫚仁油消費(fèi)量占比0.2%。

2019年全球棕櫚仁油消費(fèi)量占比

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