2020年中國(guó)黃雞行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)[圖]

    黃雞體型中等偏小，行動(dòng)活潑，善于覓食；適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放飼養(yǎng)；單冠紅色，極少豆冠；耳葉紅色、虹彩橙黃色；喙肉色或淺褐色；皮膚、脛肉色或白色，少數(shù)黑色，極少數(shù)有脛?dòng)?。黃雞是我國(guó)自主培育的肉雞品種。黃雞具有品種繁多、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、價(jià)格較高的特點(diǎn)，其肉質(zhì)口感鮮美，更適合于我國(guó)傳統(tǒng)的烹調(diào)和飲食習(xí)慣，黃雞消費(fèi)主要是家庭和中式餐飲企業(yè)，以整雞銷售為主。 

    黃雞行業(yè)的上游行業(yè)主要為獸醫(yī)業(yè)和雞飼料業(yè)等，下游消費(fèi)者主要是各生鮮超市、家禽賣場(chǎng)以及各餐館飯店等。

中國(guó)黃雞業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    根據(jù)智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)黃雞行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況及發(fā)展趨向分析報(bào)告》顯示，2015年中國(guó)黃雞市場(chǎng)均價(jià)為12.3元/千克。受2016年12月至2017年6月禽流感的影響，中國(guó)黃雞的市場(chǎng)均價(jià)下降至9.6元/千克。2020年初受新型冠狀疫情的影響，中國(guó)黃雞市場(chǎng)均價(jià)也有所下降，2020年中國(guó)黃雞均價(jià)為12.7元/千克。

2015-2020年中國(guó)黃雞平均價(jià)格走勢(shì)

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    2015年中國(guó)黃雞市場(chǎng)規(guī)模為5424.3萬(wàn)元，2020年中國(guó)黃雞市場(chǎng)規(guī)模為8280.4萬(wàn)元。

2015-2020年中國(guó)黃雞市場(chǎng)規(guī)模

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)部、智研咨詢整理

    我國(guó)黃雞養(yǎng)殖行業(yè)集中度較低，大規(guī)模的黃雞養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量相對(duì)較少，市場(chǎng)占有率相對(duì)較低，且多為區(qū)域型公司。品種豐富、具有跨地區(qū)擴(kuò)張實(shí)力的公司主要有溫氏股份及立華股份。同時(shí)，由于黃雞養(yǎng)殖行業(yè)較為分散，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)容量巨大，優(yōu)勢(shì)企業(yè)之間尚未形成直接競(jìng)爭(zhēng)。中國(guó)黃雞養(yǎng)殖業(yè)較為靠前的企業(yè)有溫氏股份、立華股份、

2019-2020年上半年中國(guó)黃雞行業(yè)主要企業(yè)黃雞業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況

資料來(lái)源：公司年報(bào)、智研咨詢整理

    盡管近年來(lái)黃雞養(yǎng)殖行業(yè)的集約化水平在不斷提升，但仍然存在較為明顯的周期性。行業(yè)周期體現(xiàn)為“供給不足——黃雞價(jià)格上漲——養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大——供給過(guò)剩——黃雞價(jià)格下跌——養(yǎng)殖規(guī)?？s減——供給不足”的循環(huán)。

中國(guó)黃雞養(yǎng)殖業(yè)存在較為明顯的周期性。

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    2020年上半年受到新型冠狀疫情的影響，黃雞行業(yè)銷售量大幅下跌，市場(chǎng)價(jià)格下降，同時(shí)冰鮮雞成為未來(lái)黃雞行業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)之一。根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《2020年畜牧獸醫(yī)工作要點(diǎn)》顯示，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖將成為行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。

中國(guó)黃雞行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

資料來(lái)源：智研咨詢整理