2019年中國(guó)大型超市數(shù)量、銷售額及大型超市營(yíng)銷策略分析[圖]

    一、概況

    大型超市或稱綜合超市，是采取自選銷售方式，以銷售大眾化實(shí)用品為主，并將超市和折扣店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)結(jié)合為一體的，品種齊全，滿足顧客一次性購(gòu)齊的零售業(yè)態(tài)。根據(jù)商品結(jié)構(gòu)，可以分為以經(jīng)營(yíng)食品為主的大型超市和以經(jīng)營(yíng)日用品為主的大型超市。

    一般選址于商業(yè)中心、城鄉(xiāng)結(jié)合部、住宅區(qū)、交通要道；在中國(guó)這類綜合超市一般位于城市主要的商業(yè)中心，作為主力店吸引著巨大的人流，是大型購(gòu)物中心保持一定人流的保證。營(yíng)業(yè)面積在2500平方米以上；衣、食、用品齊全，重視該企業(yè)的品牌開發(fā)；采取自選銷售方式；設(shè)有與商店?duì)I業(yè)面積相適應(yīng)的停車場(chǎng)。

大型超市特征

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    二、大型連鎖超市現(xiàn)狀

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)大型超市行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：隨著當(dāng)前中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，大型超市行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模也得到了快速的擴(kuò)張。2019年中國(guó)大型超市門店數(shù)量為5341個(gè)，同比增長(zhǎng)12.2%。

2014-2019年中國(guó)大型連鎖超市數(shù)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    近幾年，由于大型超市的回落，就業(yè)人員也隨之減少。2019年中國(guó)大型超市從業(yè)人員為48.2萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)6.8%。

2014-2019年中國(guó)大從業(yè)人數(shù)型連鎖超市及增速

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    據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)大型超市商品購(gòu)進(jìn)額為4156.3億元，同比增長(zhǎng)0.7%；中國(guó)大型超市統(tǒng)一配送購(gòu)進(jìn)金額為2350.3億元，同比下降16.8%。

2014-2019中國(guó)大型超市商品購(gòu)進(jìn)額及統(tǒng)一配送購(gòu)進(jìn)額

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    隨著中國(guó)的對(duì)外開放，零售市場(chǎng)全面開放，外資企業(yè)在給中國(guó)的零售企業(yè)帶來(lái)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也給中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了挑戰(zhàn)。

    近三年，大型超市商品銷售額逐年增加，2019年中國(guó)大型超市商品銷售額為4729.5億元，同比增長(zhǎng)1.4%。

2014-2019年中國(guó)大型超市商品銷售額及增速

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    三、大型超市存在的問題及營(yíng)銷對(duì)策分析

    雖然大部分的連鎖超市都對(duì)外宣稱自己的經(jīng)營(yíng)理念是“顧客是上帝”，但是有幾家超市真正地做到了這點(diǎn)呢？例如，在超市里詢問某類商品的大致方位，很多導(dǎo)購(gòu)員的回答是不道，因?yàn)樗齻冋J(rèn)為她們只用做好自己的工作就好了。其實(shí)，可以從迪士尼樂園的成功中得到啟示：為什么迪士尼樂園的清潔工需要掌握那些規(guī)定的必要的技能，是因?yàn)榈鲜磕針穲@真正地做到了為顧客著想，顧客就是上帝。

大型連鎖超市存在的問題

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    產(chǎn)品策略主要是指產(chǎn)品的包裝、顏色、設(shè)計(jì)、款式、商標(biāo)等，主要的研究方向是新產(chǎn)品的開發(fā)，產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略、促銷策略和分銷策略的基礎(chǔ)。

    一個(gè)好的產(chǎn)品肯定是其的特色在其中，這樣可以在消費(fèi)者選擇的過程中給消費(fèi)留下深刻的印象。產(chǎn)品是超市經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，所以超市采購(gòu)的產(chǎn)品必須符合質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格合理并且更可能低、實(shí)用性強(qiáng)等特點(diǎn)。

大型超市的營(yíng)銷策略

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