人才！“榨菜哥”之后“豬肉哥”又來：大陸每人每天只能用身份證買2公斤肉近日受豬瘟影響，近日受豬瘟影響，豬肉價(jià)格飛漲[圖]

管小紅 2019-08-28 02:02 來源：智研咨詢

臺(tái)灣政論節(jié)目總是“人才”頻出，“榨菜哥”之后，“豬肉哥”又來了。

東森財(cái)經(jīng)新聞8月26日播出的節(jié)目“這不是新聞”中，嘉賓跟主持人提到了大陸豬肉漲價(jià)，還造謠說大陸下發(fā)“限肉令”，每個(gè)人每天只能買兩公斤豬肉，而且是需要持身份證購買。

“你能想象你一天只能買2公斤的肉嗎？這很夸張”作為嘉賓的投資顧問林友銘煞有介事的聲稱，“大陸現(xiàn)在目前是出現(xiàn)這樣的狀況。”

主持人在旁添油加醋：“而且要拿身份證買肉啊。”

林友銘接話：“對(duì)，拿身份證買肉。”

林友銘還稱，在大陸，一公斤豬肉從88新臺(tái)幣（約合人民幣20元）漲到387（約合人民幣88元）。

在主持人驚訝地喊出大陸“大媽慘了”后，林接話，“對(duì)啊，所以你這個(gè)時(shí)候怎么敢吃豬肉？你只好吃雞肉，只好吃別的，對(duì)不對(duì)？所以現(xiàn)在中國（大陸）大媽就麻煩了，拿身份證去買票。”

事實(shí)上，他們口中所謂的“限肉令”，是日前福建莆田市荔城區(qū)發(fā)展和改革局發(fā)布的“政府補(bǔ)貼豬肉”通知。

通知表示，自2019年9月6日起，對(duì)部分平價(jià)超市銷售的腿肉、條肉、精瘦肉、排骨等四項(xiàng)豬肉產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼，居民憑身份證每人限購2公斤（超過部分不予補(bǔ)貼），每公斤補(bǔ)貼4元。

也就是說，每人購買2公斤之內(nèi)的豬肉產(chǎn)品可享受補(bǔ)貼，超過部分不予補(bǔ)貼。而不是不能買超過2公斤的肉。

視頻/觀察者網(wǎng) 周千千

此前，臺(tái)灣名嘴黃世聰一本正經(jīng)的一句“大陸人連榨菜都吃不起”，因此收到了來自大陸的滿滿兩箱涪陵榨菜。網(wǎng)友也借此調(diào)侃他，說這句話是為了“騙榨菜”。

于是這次，“豬肉哥”上述言論一出，不少網(wǎng)友表示看透了：

不過有的網(wǎng)友關(guān)注點(diǎn)則是，每人每天吃4斤豬肉，上面兩位嘉賓和主持人還覺得不夠嗎？

我國豬肉行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了五個(gè)階段，從最初1978年以前的生豬供給不足，市民憑票消費(fèi)豬肉。改革開放前期，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)緩慢恢復(fù)，生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，市民以憑“豬肉票”消費(fèi)豬肉。1978年全國生豬存欄3億頭，能繁母豬存欄2415萬頭，出欄量1.61億頭，豬肉產(chǎn)量789萬噸，年人均豬肉占有量8.2千克。

現(xiàn)今，豬肉行業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了第五個(gè)階段。生豬規(guī)模化發(fā)展，豬肉價(jià)格周期性大幅波動(dòng)。由于受宏觀經(jīng)濟(jì)、大資本涌入、疫病、國家政策調(diào)控、食品安全事件、進(jìn)口肉、環(huán)保政策等因素的影響，生豬供應(yīng)時(shí)而充足時(shí)而緊缺，豬肉供給和需求難以達(dá)到穩(wěn)定均衡，生豬和豬肉價(jià)格均呈周期性大幅波動(dòng)。

從豬肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來看：豬肉這一比較大的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)是企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)鏈越完整產(chǎn)品質(zhì)量越有保證、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)越小、產(chǎn)品成本越低、穩(wěn)定盈利能力越強(qiáng)、長期發(fā)展空間越大。我國豬肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要包括上游第一產(chǎn)業(yè)的生豬養(yǎng)殖以及飼料加工；第二產(chǎn)業(yè)的高低溫及冷鮮肉加工以及物流、包裝等鏈條，豬肉產(chǎn)品最終到達(dá)消費(fèi)者終端。

在未來，豬肉及肉制品的競爭越來越體現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)分別向上游或下游進(jìn)行延伸，這些資金的投入可以帶動(dòng)各地的生豬（就是商品豬）養(yǎng)殖發(fā)展，能夠上連養(yǎng)殖市場、下連終端消費(fèi)市場，從而調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)。通過投資建立集飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰及肉制品加工全產(chǎn)業(yè)鏈，各環(huán)節(jié)的競爭將因此更加激烈。例如，雙匯、大眾等中大型規(guī)模企業(yè)均已開始涉及其上游生豬養(yǎng)殖業(yè)，而上游飼料生產(chǎn)企業(yè)如新希望等則已向其下游生豬養(yǎng)殖和肉制品加工業(yè)務(wù)拓展。而養(yǎng)殖業(yè)的一些企業(yè)如雛鷹、牧原、龍大等也在紛紛向飼料、屠宰加工進(jìn)行延伸，這對(duì)整個(gè)豬肉產(chǎn)業(yè)將會(huì)具有重大影響?？傊?，產(chǎn)業(yè)鏈掌控得越完整優(yōu)勢(shì)也就越明顯。

近日，多個(gè)地方媒體報(bào)導(dǎo)豬肉價(jià)格上漲，部分農(nóng)貿(mào)市場豬肉價(jià)格已經(jīng)飆升至20元/斤。豬肉價(jià)格的上漲，其背后的主要原因是豬肉供給的持續(xù)下滑。
一斤豬肉20元：豬肉價(jià)格飛漲背后的因與果

近日，多個(gè)地方媒體報(bào)導(dǎo)豬肉價(jià)格上漲，部分農(nóng)貿(mào)市場豬肉價(jià)格已經(jīng)飆升至20元/斤，超過2017年和2018年豬肉的最高價(jià)格，被市民戲稱為“肉貴貴”。豬肉價(jià)格的上漲，其背后的主要原因是豬肉供給的持續(xù)下滑。

——非洲豬瘟在國內(nèi)大面積爆發(fā)

2018年8月3日，中國首例非洲豬瘟疫情在沈陽爆發(fā)，截至2019年7月底，全國已有31個(gè)省份城市發(fā)生非洲豬瘟疫情150起，共撲殺生豬116萬頭。

2018年發(fā)生疫情最嚴(yán)重的地區(qū)包括遼寧(13起)、安徽(9起)、黑龍江(6起)，2019年發(fā)生疫情最嚴(yán)重的地區(qū)包括貴州(7起)、海南(6起)、廣西(5起)、云南(4起)。

截至2019年7月底，各個(gè)發(fā)生豬瘟疫情省份撲殺生豬數(shù)量如下所示，其中遼寧省撲殺生豬數(shù)量最多，達(dá)到34.8萬頭，此外，撲殺生豬數(shù)量較多的省份還包括湖南、黑龍江、江蘇、福建、陜西等。

截至2019年7月底主要地區(qū)豬瘟疫情發(fā)生次數(shù)

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

截至2019年7月底主要地區(qū)撲殺生豬瘟數(shù)量

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

——受豬瘟影響，生豬產(chǎn)能大幅下滑

受豬瘟影響，生豬產(chǎn)能大幅下滑。根據(jù)中國政府網(wǎng)數(shù)據(jù)，2018年上半年以來，國內(nèi)生豬存欄量及繁殖母豬存欄量開始持續(xù)下滑。

截至2019年6月，400個(gè)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄量為25561萬頭，較2018年6月存欄量下降了25.8%；能繁殖母豬存欄量為2511萬頭，同比下降26.7%。

生豬存欄持續(xù)下降，導(dǎo)致了2019年上半年生豬屠宰數(shù)量，導(dǎo)致豬肉市場供給減少。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，2018年，全國生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量為24251萬頭，同比增長9.3%，2019年1-6月，生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量為11096萬頭，同比下降8.8%。

2014-2019年中國生豬定點(diǎn)屠宰量走勢(shì)