豆奶品牌齊聚風口 豆本豆豆奶領銜無添加趨勢

    當下中國不僅物質(zhì)生活比較豐富，同時工作生活壓力較大大，過勞肥、高血脂等亞健康狀態(tài)開始困擾中國公民，以此為市場背景，“天然、健康”的豆奶品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，豆本豆豆奶則引領著豆奶產(chǎn)業(yè)的“無添加”趨勢，預計不久將形成全新的產(chǎn)業(yè)風口。

    過勞肥、高血脂等亞健康狀態(tài)威脅著人體健康，消費者自然會對低脂類營養(yǎng)品產(chǎn)生新的需求。大豆作為“微型營養(yǎng)庫”，不僅蛋白質(zhì)含量高，還含有可以調(diào)節(jié)血脂、抑制肥胖的不飽和脂肪酸，此外還含有種類豐富的維生素和無機鹽，因此豆制品是理想的高營養(yǎng)低脂食品，豆奶也是其中之一。

    作為高營養(yǎng)、低脂肪的植物蛋白飲品，豆奶成為健康飲食的新寵，吸引了大批資金涌入該行業(yè)。在“談脂色變”的當下，植物蛋白飲品替代動物蛋白的消費趨勢已經(jīng)形成，豆奶作為植物蛋白飲品中的代表，市場規(guī)模正在從百億級向千億級飛速發(fā)展。

    豆本豆豆奶引領豆奶“無添加”趨勢

    豆奶行業(yè)飛速發(fā)展的同時，消費理念升級的消費者對添加劑也提出了空前嚴格的要求，“無添加”已是大勢所趨，豆本豆豆奶則是率先實現(xiàn)“無添加”的豆奶品牌。

    為了保證無添加，需要提高工藝精度，為此豆本豆整合全球科技資源，將日本的“匠人精神”、瑞典的“高科技”以及中國人的智慧結(jié)合，創(chuàng)新采用了“石磨破壁、原漿提純、分子乳化、無菌鎖真”四大核心工藝。日本的超微粉碎機，可將大豆子葉細胞研磨至微米級，使大豆充分破壁釋放營養(yǎng)；豆?jié){原液經(jīng)過瑞典臥螺分離技術(shù)的提純后進入煮漿環(huán)節(jié)，低壓煮沸后的豆?jié){再在200倍大氣壓的超高壓力下，營養(yǎng)物質(zhì)壓解變小并分散，形成營養(yǎng)分子更小、更好吸收的豆奶，隨后在太空艙級別的全封閉無菌狀態(tài)下進行罐裝，使豆本豆豆奶在不添加添加劑的前提下保鮮9個月，真正實現(xiàn)了無添加。

    整合了國際優(yōu)勢資源的生產(chǎn)工藝，不僅使豆本豆豆奶實現(xiàn)了無添加，大豆的營養(yǎng)成分也得到了充分保留，豆本豆有機豆奶的蛋白質(zhì)含量高達3.8g/100ml，乳化后的營養(yǎng)顆粒更小，更利于人體吸收，因此受到了越來越多消費者的喜愛，成為引領豆奶“無添加”發(fā)展的中堅力量。