為切實保障人民群眾生命和財產安全，日前，云南省市場監(jiān)管局加強食品生產重點領域安全監(jiān)管和隱患排查，抓好食品生產企業(yè)安全生產風險管控，進一步提高全省食品安全生產能力和水平。
云南省市場監(jiān)管局通過“四個防范”筑牢生產安全底線。防范生產設施設備安全風險，嚴格排查涉及生產安全的貨用電梯、壓力容器、生產車間內防止粉塵閃爆的安全制度落實情況；防范危險化學品風險，嚴格排查生產過程中危險化學品的使用和管理制度落實情況；防范有毒有害物質風險，嚴格排查生產過程中產生的廢氣、廢水、廢渣等監(jiān)測管理情況；防范因操作失誤引發(fā)的各類安全事故，嚴格生產操作規(guī)范和流程，加大人員培訓力度，提高生產安全能力和素質。
云南省各級市場監(jiān)管部門將加大對轄區(qū)內重點食品生產企業(yè)安全生產的監(jiān)督檢查，以食品生產企業(yè)受限空間為重點監(jiān)管區(qū)域，重點檢查是否存在窒息性氣體、可燃性氣體、有毒氣體或放射源、腐蝕性介質，是否存在高溫蒸汽進入等危險；是否制定嚴格的受限空間作業(yè)批準程序和安全操作規(guī)程；是否設置受限空間作業(yè)、監(jiān)護人并開展作業(yè)前安全教育；受限空間的清洗、置換是否開展水清洗、惰性氣體吹掃、強制通風和氣體監(jiān)測（包括氧含量、可燃氣體和有毒氣體等監(jiān)測）。
云南省市場監(jiān)管局要求全省各級市場監(jiān)管部門壓實責任，采取切實可行措施消除風險隱患，提升食品安全生產風險防控和應急處突水平，防范重大突發(fā)事件發(fā)生。
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