近期國內(nèi)部分地區(qū)出現(xiàn)的災(zāi)情疫情 對生豬市場整體影響有限[圖]

    剛剛過去的7月，災(zāi)情疊加疫情持續(xù)牽動(dòng)市場神經(jīng)，特別是農(nóng)業(yè)大省河南的暴雨洪災(zāi)，不僅造成重大人員傷亡，也對當(dāng)?shù)匦竽列袠I(yè)帶來一定不利影響。

    市場分析人士指出，近期國內(nèi)部分地區(qū)出現(xiàn)的災(zāi)情疫情，對生豬市場整體影響有限。全國產(chǎn)能恢復(fù)仍在持續(xù)背景下，短期內(nèi)生豬價(jià)格周期性下行還會持續(xù)。

    生豬價(jià)格走勢仍疲弱

    2021年，國內(nèi)生豬市場步入下行軌道，市場供應(yīng)增長和價(jià)格下跌的幅度超出市場預(yù)期。

    8月3日，國內(nèi)期貨市場上生豬主力合約2109報(bào)收17785元/噸，單日跌幅2.52%。此前在6月22日，該主力合約曾跌至16675元/噸，刷新上市以來低點(diǎn)。

    據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個(gè)縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，7月份第5周，全國活豬價(jià)格幾乎全線下跌，平均價(jià)格為15.66元/公斤，比前一周下降1.7%，與去年同期相比下降57.5%。華南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為16.97元/公斤；東北地區(qū)較低，為14.40元/公斤。全國豬肉價(jià)格也大面積下降，平均價(jià)格為25.93元/公斤，比前一周下降1.0%，同比下降53.0%。華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為29.64元/公斤；東北地區(qū)較低，為21.87元/公斤。全國仔豬價(jià)格普遍下跌，僅上海仔豬價(jià)格持平，平均價(jià)格42.12元/公斤，比前一周下降2.9%，同比下降60.4%。

2021年7月全國活豬及豬肉價(jià)格走勢分析

資料來源：智研咨詢整理

    不過近段時(shí)間以來，這種走跌形勢有所緩解。

    8月2日全國瘦肉型豬出欄均價(jià)15.81元/公斤，較前一日的15.78元/公斤上漲了0.03元/公斤；較去年同期的37.47元/公斤下跌了2.62元/公斤。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近四天時(shí)間豬價(jià)呈持續(xù)小幅反彈態(tài)勢，全國均價(jià)從15.4元/公斤持續(xù)上漲至2日的15.8元/公斤附近。8月2日全國16省豬價(jià)持穩(wěn)，6省上漲，6省下跌。上漲6省有吉林、安徽、江蘇、江西、廣東和云南，漲勢主要集中在南方地區(qū)，除江西和安徽較前一日出現(xiàn)0.4-0.6元/公斤相對明顯上漲外，剩余各地均呈0.02-0.1元/公斤微幅上漲態(tài)勢。

    8月2日全國生豬均價(jià)7.84元/斤，環(huán)比上漲0.03元/斤；河南豬價(jià)7.7元/斤，環(huán)比下降0.08元/斤。生豬出欄體重環(huán)比延續(xù)下降，大豬對市場供給沖擊逐漸減弱，市場逐漸將關(guān)注焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移至產(chǎn)能增加、冷庫凍肉生豬以及終端消費(fèi)方面。目前市場總體并未出現(xiàn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能大幅下降的情況。

    災(zāi)情疫情對市場影響有限

    7月17日以來，河南省遭遇極端強(qiáng)降雨，特別是7月20日鄭州市遭受特大暴雨災(zāi)害，造成重大人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

    據(jù)7月30日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就當(dāng)前農(nóng)業(yè)抗災(zāi)救災(zāi)情況舉行的新聞發(fā)布會透露，截至7月29日，全國有1.5萬家養(yǎng)殖場戶受災(zāi)，倒塌損毀的圈舍427.6萬平方米，死亡生豬24.8萬頭，大牲畜和羊4.5萬頭（只），家禽644.6萬羽，直接經(jīng)濟(jì)損失22.5億元。

    “河南地區(qū)生豬價(jià)格洪災(zāi)后出現(xiàn)先漲后降走勢，但整體漲幅降幅都不大，本地市場漲跌都在一斤5毛范圍，波動(dòng)并不明顯。”河南生豬產(chǎn)能基數(shù)大，災(zāi)情主要集中在豫北和豫中的鄭州、開封等地，這些地區(qū)不是生豬主產(chǎn)地。河南生豬主產(chǎn)地集中在南陽、周口、駐馬店，這些區(qū)域受災(zāi)情影響相對較小。雖然豫北等地屠宰產(chǎn)能比較集中，災(zāi)情一定程度對生豬市場需求形成影響，交通運(yùn)輸有短時(shí)間的中斷，不過很快就恢復(fù)了，所以整體影響不大。

    除河南地區(qū)暴雨洪災(zāi)外，國內(nèi)多受臺風(fēng)煙花的影響也對生豬市場影響不明顯。同時(shí)，近期多地集中出現(xiàn)的新冠肺炎疫情，目前由于只是部分區(qū)域?qū)嵤┕芸兀詫κ袌鲇绊懸膊淮?，主要是心態(tài)影響。有養(yǎng)殖戶擔(dān)心疫情進(jìn)一步惡化，有積極出欄動(dòng)作。

    近期南北多地新冠疫情持續(xù)發(fā)酵，疫情防控形勢嚴(yán)峻，受此影響餐飲行業(yè)豬肉消費(fèi)需求受疫情沖擊較大，對總體消費(fèi)形成進(jìn)一步利空作用。由于防控需要，生豬跨區(qū)域調(diào)運(yùn)及屠宰企業(yè)白條豬外調(diào)受阻，本地下游消費(fèi)較弱的北方市場屠企有減量壓價(jià)操作；另外自7月以來歷經(jīng)三輪中央儲備肉收儲工作的調(diào)控，目前豬糧比重回豬價(jià)過度下跌的二級預(yù)警區(qū)間，發(fā)改委發(fā)布消息稱暫時(shí)停止凍豬肉收豬工作，后續(xù)將會同有關(guān)部門視情再次開展豬肉儲備收儲工作，使得養(yǎng)殖端壓欄信心下降，普通養(yǎng)殖戶逢漲出欄積極性有所提升。

    對于災(zāi)情對生豬市場影響，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部此前也公開表示，近期河南等地發(fā)生洪澇、臺風(fēng)等災(zāi)害，局部地區(qū)畜牧業(yè)的損失很重。但從全國面上看，畜牧業(yè)生產(chǎn)秩序總體正常，洪澇災(zāi)害對全國畜產(chǎn)品生產(chǎn)影響是有限的。比如，生豬死亡24.8萬頭，與全國6月末生豬存欄4.39億頭相比較，占比很小。據(jù)監(jiān)測，近期全國畜禽養(yǎng)殖和出欄上市總體保持正常，豬肉市場價(jià)格比較平穩(wěn)。與7月中旬也就是災(zāi)情發(fā)生前相比，近期，禽肉、禽蛋和牛羊肉價(jià)格略有上漲，總體平穩(wěn)。

    周期性下行或仍持續(xù)

    受國內(nèi)生豬產(chǎn)能顯著恢復(fù)影響，今年以來豬價(jià)呈現(xiàn)明顯跌勢。

    2021年6月末，全國生豬存欄4.39億頭，恢復(fù)到2017年年末的99.4%，其中能繁母豬存欄恢復(fù)到2017年末的102.1%。今年上半年，豬肉產(chǎn)量2715萬噸，同比增加35.9%。7月最后一周最新的數(shù)字，全國集貿(mào)市場豬肉價(jià)格每公斤25.9元，比今年1月份的高價(jià)位54.2元下降了一半還多。

    目前，國內(nèi)多數(shù)地區(qū)生豬出欄價(jià)格已跌破育肥成本，市場關(guān)于豬周期是否見底的關(guān)注度又再度提升。

    今年以來生豬價(jià)格下行的速度超出市場預(yù)期，不過目前雖然養(yǎng)殖成本線被擊破，也有養(yǎng)殖戶淘汰落后產(chǎn)能，但市場整體供給并未出現(xiàn)收縮跡象，短期內(nèi)周期性下行還會持續(xù)。

    下半年生豬出欄量穩(wěn)中有增。由于豬價(jià)維持低位運(yùn)行，預(yù)計(jì)下半年出欄體重將低于上半年。但冷庫凍肉對于下半年終端市場供應(yīng)壓力將持續(xù)存在，年底市場供給很難出現(xiàn)缺口，預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)難有大幅反彈。短期終端消費(fèi)較弱，預(yù)計(jì)現(xiàn)貨反彈難度較大，偏弱震蕩概率大，持續(xù)關(guān)注生豬出欄進(jìn)度與產(chǎn)能變化情況。

    綜合來看，短時(shí)阻礙豬價(jià)上漲因素依舊較多，但當(dāng)前正值月度初期，受月初集團(tuán)化豬企計(jì)劃出欄不多，適重豬源出欄偏緊局面支撐，豬價(jià)向下調(diào)整空間亦有限，各地豬價(jià)或持續(xù)呈窄幅調(diào)整行情。8月7日將迎來立秋時(shí)節(jié)，立秋節(jié)后高溫天氣將迎來緩解，后貼秋膘現(xiàn)象增多，豬肉消費(fèi)端表現(xiàn)將逐步向好疊加生豬出欄逐步趨緊，豬價(jià)或有震蕩走強(qiáng)趨勢出現(xiàn)。

    6月能繁母豬存欄量為575.72萬頭，環(huán)比上升5.77%，同比上61.29%，長期看生豬產(chǎn)能恢復(fù)大趨勢不變。

    集團(tuán)場正常出欄，但散戶惜售情緒強(qiáng)，標(biāo)豬收購出現(xiàn)困難，豬價(jià)短期仍是反彈預(yù)期。大豬存欄量不斷消化，需求好轉(zhuǎn)預(yù)期，豬價(jià)8月之后有較強(qiáng)的反彈預(yù)期，但短期仍需關(guān)注出欄量和消費(fèi)之間的平衡關(guān)系。

    從供應(yīng)量上來看，生豬存欄長周期恢復(fù)的邏輯未變，當(dāng)前母豬淘汰以落后產(chǎn)能母豬為主，預(yù)計(jì)后期供應(yīng)仍是持續(xù)恢復(fù)，但恢復(fù)的速度有所放緩。中短期，市場關(guān)注生豬出欄體重下降及疫情沖擊后的豬價(jià)提振，但后續(xù)凍肉出庫，淘汰母豬數(shù)量較大，豬肉供應(yīng)仍有較大體量，且需求處于淡季，對反彈強(qiáng)度存有壓制。