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報(bào)告導(dǎo)讀：
牛肉干是以牛肉為主要原料，經(jīng)過腌制、晾曬、烘烤、鹵制等一系列加工工藝制成的干熟肉制品。隨著國(guó)民生活水平提高，消費(fèi)者更加注重食品的品質(zhì)和健康屬性，牛肉干作為高蛋白、低脂肪、易保存的休閑食品，恰好滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，尤其是一線城市和部分二線城市，對(duì)高品質(zhì)、健康型牛肉干的需求日益旺盛，同時(shí)，三四線城市及農(nóng)村市場(chǎng)隨著消費(fèi)升級(jí)，也成為牛肉干市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿?，帶?dòng)牛肉干市場(chǎng)需求進(jìn)一步釋放，龐大的市場(chǎng)需求帶動(dòng)我國(guó)牛肉干市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)72.0億元，同比增長(zhǎng)22.42%。
作為深耕中國(guó)牛肉干領(lǐng)域十余年的專業(yè)機(jī)構(gòu)，智研咨詢致力于攜手行業(yè)企業(yè)，提供精準(zhǔn)信息、專業(yè)咨詢與定制化解決方案，持續(xù)賦能牛肉干產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
觀點(diǎn)搶先知：
行業(yè)發(fā)展有利因素：近年來，在一系列扶持政策的引導(dǎo)下，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展取得了明顯成效，生產(chǎn)體系逐步完善，科技支撐能力也逐漸加強(qiáng)，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)牛存欄量共計(jì)10046.5萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)779.09萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.51%，我國(guó)牛肉持續(xù)增產(chǎn)為牛肉干行業(yè)發(fā)展提供了充足的原材料保障。
產(chǎn)業(yè)鏈核心節(jié)點(diǎn)：牛肉干行業(yè)上游主要包括牛肉、調(diào)味品、食品添加劑等原材料供應(yīng)商、腌制設(shè)備、烘干設(shè)備、包裝設(shè)備等生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商以及包裝材料供應(yīng)商；行業(yè)中游為牛肉干生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)；行業(yè)下游主要包括超市、便利店、專賣店、電商等線上線下銷售渠道以及終端消費(fèi)者。
市場(chǎng)規(guī)模：隨著國(guó)民生活水平提高，消費(fèi)者更加注重食品的品質(zhì)和健康屬性，牛肉干作為高蛋白、低脂肪、易保存的休閑食品，恰好滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，尤其是一線城市和部分二線城市，對(duì)高品質(zhì)、健康型牛肉干的需求日益旺盛，龐大的市場(chǎng)需求帶動(dòng)我國(guó)牛肉干市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)72.0億元，同比增長(zhǎng)22.42%。
企業(yè)區(qū)域分布：我國(guó)牛肉產(chǎn)區(qū)主要集中分布在內(nèi)蒙古、河北、新疆、山東、黑龍江、吉林、云南、四川、河南、遼寧等地，2023年上述十省牛肉產(chǎn)量占全國(guó)牛肉總產(chǎn)量的68.02%，因此，我國(guó)牛肉干相關(guān)企業(yè)也主要集中分布在上述省份，其中，內(nèi)蒙古作為牛肉第一大產(chǎn)區(qū)，牛肉干相關(guān)企業(yè)數(shù)量也全國(guó)排名第一。
市場(chǎng)格局：我國(guó)牛肉干行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量眾多，且以中小型企業(yè)為主，市場(chǎng)格局較為分散，目前，我國(guó)牛肉干行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)主要包括四川張飛牛肉有限公司、內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司、杭州綠盛集團(tuán)有限公司、內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司、重慶金星股份有限公司等，上述企業(yè)主要分布在四川、內(nèi)蒙古等牛肉資源豐富的省份。
市場(chǎng)趨勢(shì)：未來，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)，牛肉干將更注重健康屬性，牛肉干企業(yè)會(huì)采用低鹽配方、天然調(diào)味料，減少添加劑使用，開發(fā)低脂、低鹽、高蛋白等健康型產(chǎn)品，此外，在產(chǎn)品形態(tài)上，也會(huì)突破傳統(tǒng)的條、粒、片等形式，出現(xiàn)更多如薄脆風(fēng)干牛肉等創(chuàng)新形態(tài)，滿足消費(fèi)者的獵奇心理和多樣化需求。
報(bào)告相關(guān)內(nèi)容節(jié)選：
【特別說明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關(guān)于該研究報(bào)告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時(shí)情況，最終出具的報(bào)告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測(cè)更新。
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第一章牛肉干行業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展綜述
第一節(jié) 牛肉干行業(yè)界定及簡(jiǎn)介
一、定義、基本概念
二、牛肉干的分類
1、風(fēng)干牛肉
2、耗牛肉干
3、南方牛肉干
4、港臺(tái)及東南亞式牛肉干
三、牛肉干的生產(chǎn)制作
四、牛肉干的食用指南
第二節(jié) 全球牛肉干行業(yè)發(fā)展概況
一、全球牛肉干行業(yè)總體發(fā)展概況
二、主要國(guó)家和地區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
三、全球牛肉干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展概況
一、中國(guó)牛肉干的發(fā)展歷程
二、中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、中國(guó)牛肉干行業(yè)所處生命周期
四、中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展中存在的問題
第二章中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 牛肉干行業(yè)政策環(huán)境分析
一、牛肉干行業(yè)監(jiān)管體制
二、行業(yè)主要法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)
1、牛肉干行業(yè)主要法律
2、牛肉干行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
三、牛肉干行業(yè)主要政策及解讀
第二節(jié) 牛肉干行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)
二、宏觀經(jīng)濟(jì)前景展望
三、宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)牛肉干行業(yè)發(fā)展的影響
第三節(jié) 牛肉干行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境分析
二、社會(huì)環(huán)境對(duì)牛肉干行業(yè)發(fā)展的影響
第四節(jié) 牛肉干行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、中國(guó)牛肉干技術(shù)發(fā)展水平
二、牛肉干行業(yè)最新研究成果
三、技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響
第五節(jié) 國(guó)內(nèi)國(guó)外雙循環(huán)背景下對(duì)牛肉干行業(yè)發(fā)展的影響
第三章中國(guó)牛肉干產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 牛肉干產(chǎn)業(yè)鏈模型及特點(diǎn)
一、牛肉干產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
二、主要環(huán)節(jié)增值空間
三、牛肉干行業(yè)與上下游行業(yè)的關(guān)聯(lián)性
第二節(jié) 上游行業(yè)
一、上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、原材料供應(yīng)量情況
三、原材料價(jià)格變化情況
四、上游行業(yè)對(duì)牛肉干行業(yè)的影響
第三節(jié) 下游行業(yè)
一、下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、下游主要應(yīng)用領(lǐng)域
三、下游行業(yè)對(duì)牛肉干行業(yè)的影響
第四章中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)供給分析
第一節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)供給現(xiàn)狀
一、2020-2024年中國(guó)牛肉干行業(yè)現(xiàn)狀
二、2025-2031年中國(guó)牛肉干行業(yè)前景
第二節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)供給區(qū)域分布
一、產(chǎn)業(yè)集群狀況
二、牛肉干企業(yè)區(qū)域分布情況
三、重點(diǎn)省市牛肉干產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
四、重點(diǎn)省市牛肉干產(chǎn)量
第五章中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)需求分析
第一節(jié) 需求規(guī)模
一、2025-2031年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)規(guī)?，F(xiàn)狀
二、2025-2031年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
三、牛肉干市場(chǎng)飽和度
四、影響牛肉干市場(chǎng)規(guī)模的因素
五、牛肉干市場(chǎng)潛力分析
第二節(jié) 需求結(jié)構(gòu)分析
一、牛肉干產(chǎn)品分類及占比
二、牛肉干產(chǎn)品主要應(yīng)用領(lǐng)域需求
第三節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)供需平衡分析
一、供需平衡現(xiàn)狀總結(jié)
二、影響牛肉干行業(yè)供需平衡的因素
三、牛肉干行業(yè)供需平衡趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第六章2020-2024年中國(guó)牛肉干所屬行業(yè)進(jìn)出口分析
第一節(jié) 2020-2024年牛肉干所屬行業(yè)進(jìn)口情況分析
一、進(jìn)口數(shù)量情況分析
二、進(jìn)口金額變化分析
三、進(jìn)口來源地區(qū)分析
四、進(jìn)口價(jià)格變動(dòng)分析
第二節(jié) 2020-2024年牛肉干所屬行業(yè)出口情況分析
一、出口數(shù)量情況分析
二、出口金額變化分析
三、出口國(guó)家流向分析
四、出口價(jià)格變動(dòng)分析
第七章中國(guó)牛肉干區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 區(qū)域市場(chǎng)分布狀況
第二節(jié) 重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)需求分析
第三節(jié) 區(qū)域市場(chǎng)需求變化趨勢(shì)
第八章中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)波特五力競(jìng)爭(zhēng)分析
一、行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
二、行業(yè)替代產(chǎn)品威脅
三、行業(yè)新進(jìn)入者威脅
四、行業(yè)上游議價(jià)能力
五、行業(yè)下游議價(jià)能力
第二節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)SWOT分析
一、牛肉干行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
二、牛肉干行業(yè)發(fā)展劣勢(shì)
三、牛肉干行業(yè)發(fā)展機(jī)遇
四、牛肉干行業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)
第三節(jié) 中國(guó)牛肉干企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、牛肉干企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
二、牛肉干企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的提升途徑
三、提高牛肉干企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
第九章中國(guó)牛肉干行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)研究
第一節(jié) 成都市棒棒娃實(shí)業(yè)有限公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第二節(jié) 四川賬飛牛肉有限公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第三節(jié) 重慶金星股份有限公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第四節(jié) 貴州永紅食品有限公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第五節(jié) 內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第六節(jié) 通遼市廣發(fā)草原食品有限責(zé)任公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第七節(jié)良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰?/p>
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第八節(jié)通遼罕山肉食品加工有限公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第九節(jié) 杭州郝姆斯食品有限公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第十節(jié)四川老川東食品有限公司
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
二、企業(yè)產(chǎn)品分析
三、市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分析
四、公司發(fā)展規(guī)劃分析
第十章中國(guó)牛肉干行業(yè)銷售渠道分析及建議
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牛肉干銷售渠道
一、當(dāng)前的主要銷售模式及銷售渠道
二、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)未來銷售模式及銷售渠道的趨勢(shì)
第二節(jié) 企業(yè)海外牛肉干銷售渠道
一、歐美日等地區(qū)牛肉干銷售渠道
二、歐美日等地區(qū)牛肉干未來銷售模式及銷售渠道的趨勢(shì)
第三節(jié) 牛肉干銷售/營(yíng)銷策略建議
一、牛肉干產(chǎn)品市場(chǎng)定位及目標(biāo)消費(fèi)者分析
二、營(yíng)銷模式及銷售渠道
第十一章中國(guó)牛肉干行業(yè)投資機(jī)會(huì)透視和風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)研究總結(jié)
第二節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)投資機(jī)會(huì)
一、細(xì)分產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)
二、區(qū)域市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)
三、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)
四、相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)
五、其它投資機(jī)會(huì)
第三節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)提示
一、政策風(fēng)險(xiǎn)
二、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
四、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
五、產(chǎn)業(yè)鏈上下游風(fēng)險(xiǎn)
第十二章研究總結(jié)及投資建議
第一節(jié) 研究總結(jié)
第二節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)投資建議
一、牛肉干行業(yè)發(fā)展策略建議
二、牛肉干行業(yè)投資方向建議
三、牛肉干行業(yè)投資方式建議
◆ 本報(bào)告分析師具有專業(yè)研究能力，報(bào)告中相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)及市場(chǎng)預(yù)測(cè)主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場(chǎng)調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結(jié)合智研咨詢監(jiān)測(cè)產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對(duì)該等信息的準(zhǔn)確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報(bào)告只提供給用戶作為市場(chǎng)參考資料，本公司對(duì)該報(bào)告的數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)不承擔(dān)法律責(zé)任。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有17年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨(dú)厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)
03
智研咨詢目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬(wàn)家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評(píng)
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報(bào)告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確
06
智研咨詢不定期提供各觀點(diǎn)文章、行業(yè)簡(jiǎn)報(bào)、監(jiān)測(cè)報(bào)告等免費(fèi)資源，踐行用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫(kù)資源和知識(shí)庫(kù)
08
智研咨詢觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌，公司擁有強(qiáng)大的智囊顧問團(tuán)，與國(guó)內(nèi)數(shù)百家咨詢機(jī)構(gòu)，行業(yè)協(xié)會(huì)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和資源，保證了我們報(bào)告的專業(yè)性。
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