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- 報告目錄
- 研究方法
報告導讀：
即食人參是以人參為原料，經(jīng)清洗、蒸煮、切片、干燥、調(diào)味等工藝加工制成的人參產(chǎn)品。隨著國民健康意識的不斷提升、健康養(yǎng)生理念不斷普及，不僅中老年群體重視人參的傳統(tǒng)滋補功效，高壓白領、年輕消費者也開始關注抗疲勞、增強免疫等功能性產(chǎn)品，即食人參解決了傳統(tǒng)人參食用繁瑣、口感苦澀的問題，適配日常通勤、辦公間隙等多種場景，近年來消費群體不斷增加，市場規(guī)模也不斷擴大，據(jù)統(tǒng)計，2024年我國即食人參行業(yè)市場規(guī)模達280億元，同比增長14.3%。
智研咨詢，中國即食人參產(chǎn)業(yè)十余年發(fā)展的同行者與見證者。我們期待與業(yè)界伙伴攜手，以精準的信息洞察、專業(yè)的咨詢服務和個性化的解決方案，共同推動即食人參行業(yè)的進步與繁榮。
觀點搶先知：
行業(yè)發(fā)展階段：2011年后，我國即食人參行業(yè)的快速發(fā)展期，技術革新與消費升級成為核心驅(qū)動力，在技術上，凍干技術、生物發(fā)酵、納米包埋等新技術廣泛應用，既能最大程度保留人參中的活性成分，又延長了產(chǎn)品保質(zhì)期，降低了物流成本，同時，眾多企業(yè)推出了獨立小包裝參片、紅參飲品、人參肽飲品等多種即食產(chǎn)品，適配辦公室、差旅等不同消費場景，并且產(chǎn)品開始與其他食材、營養(yǎng)成分結合，開發(fā)出復合功能的即食產(chǎn)品，滿足不同人群的需求。
行業(yè)發(fā)展有利因素：即食人參的核心原材料為人參，其供應的穩(wěn)定性和質(zhì)量直接影響到產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，人參在我國藥用歷史悠久，更是古代帝王貴胄延年益壽、保健固本的必備補品，現(xiàn)如今，隨著人們生活水平提高，老百姓食用人參保健養(yǎng)生也極為平常，在我國，人參主要生長在長白山區(qū)和小興安嶺的東南部地區(qū)，產(chǎn)地主要為吉林省的撫松人參、靖宇西洋參、集安人參、遼寧省的桓仁、寬甸及黑龍江省的尚志，據(jù)統(tǒng)計，2024年我國鮮人參產(chǎn)量達11.75萬噸，同比增長4.7%，我國人參持續(xù)增產(chǎn)為即食人參行業(yè)發(fā)展提供了充足的原材料保障。
產(chǎn)業(yè)鏈核心節(jié)點：即食人參行業(yè)上游主要包括人參、蜂蜜、冰糖、黃酒等原材料供應商以及生產(chǎn)設備和包裝材料供應商；行業(yè)中游為即食人參研發(fā)、生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)；行業(yè)下游主要包括藥店、保健品專賣店、月子中心、電商等線上線下銷售渠道以及終端消費者。
市場規(guī)模：隨著國民健康意識的不斷提升、健康養(yǎng)生理念不斷普及，不僅中老年群體重視人參的傳統(tǒng)滋補功效，高壓白領、年輕消費者也開始關注抗疲勞、增強免疫等功能性產(chǎn)品，即食人參解決了傳統(tǒng)人參食用繁瑣、口感苦澀的問題，適配日常通勤、辦公間隙等多種場景，近年來消費群體不斷增加，市場規(guī)模也不斷擴大，據(jù)統(tǒng)計，2024年我國即食人參行業(yè)市場規(guī)模達280億元，同比增長14.3%。
市場競爭格局：受市場藍海前景的強力吸引，眾多企業(yè)紛紛加速布局即食人參賽道，既有深耕人參產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)藥企、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，也有主打年輕化、便捷化的新消費品牌，不同主體在原料產(chǎn)地、產(chǎn)品形態(tài)、價格帶及渠道布局上差異明顯，但整體來看，現(xiàn)階段我國即食人參正處于“大亂斗”向“格局初定”過渡的關鍵階段，市場格局較為分散，據(jù)統(tǒng)計，2024年我國即食人參CR5市場占有率不足40%。
相關上市企業(yè)：吉林省集安益盛藥業(yè)股份有限公司依托多年來對人參、西洋參研究所取得的豐碩成果，在原有藥品板塊的基礎上，逐步向人參產(chǎn)業(yè)上下游拓展，現(xiàn)已完成了由益盛漢參種植、益盛藥業(yè)、益盛漢參產(chǎn)業(yè)園、益盛漢參化妝品、益盛永泰蜂業(yè)、益盛彩印包裝六大板塊構成的產(chǎn)業(yè)布局，橫跨了藥品、化妝品、健康食品三大行業(yè)，公司也從單純的制藥企業(yè)成長為貫穿人參產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游的企業(yè)集團。2025年上半年益盛藥業(yè)營業(yè)總收入已完成3.28億元，其中，人參類產(chǎn)品收入0.23億元，占營業(yè)總收入的6.89%。
市場趨勢：未來，即食人參的原料供應將更注重標準化培育，主產(chǎn)區(qū)會進一步推廣規(guī)范化種植基地模式，通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測、智能溫室等技術實現(xiàn)對人參生長環(huán)境的精準把控，減少自然災害和病蟲害對產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，同時，為適配不同消費群體和消費場景，即食人參產(chǎn)品形態(tài)將持續(xù)創(chuàng)新，一方面，針對年輕消費群體，會涌現(xiàn)出更多零食化、快消化的產(chǎn)品，例如人參咖啡、人參益生菌凍干粉、人參膠原蛋白飲等跨界產(chǎn)品，打破傳統(tǒng)人參產(chǎn)品的刻板印象；另一方面，針對女性美容、中老年養(yǎng)生、熬夜人群抗疲勞等細分需求，定制化產(chǎn)品會不斷增多。
報告相關內(nèi)容節(jié)選：
【特別說明】
1）內(nèi)容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現(xiàn)，內(nèi)容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時情況，最終出具的報告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內(nèi)容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內(nèi)容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第1章即食人參行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 即食人參行業(yè)定義及分類
1.1.1 行業(yè)定義
1.1.2 行業(yè)產(chǎn)品/服務分類
1.1.3 行業(yè)主要商業(yè)模式
1.2 即食人參行業(yè)特征分析
1.2.1 產(chǎn)業(yè)鏈分析
1.2.2 即食人參行業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位
1.3 即食人參行業(yè)政治法律環(huán)境分析
1.3.1 行業(yè)管理體制分析
1.3.2行業(yè)主要法律法規(guī)
1.3.3 行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃
1.4 即食人參行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析
1.4.1 國際宏觀經(jīng)濟形勢分析
1.4.2國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢分析
1.4.3 產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
1.5 即食人參行業(yè)技術環(huán)境分析
1.5.1 即食人參技術發(fā)展水平
1.5.2 行業(yè)主要技術現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
第2章國際即食人參行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗借鑒和典型企業(yè)運營情況分析
2.1 國際即食人參行業(yè)發(fā)展總體狀況
2.1.1 國際即食人參行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
2.1.2 國際即食人參行業(yè)市場結構分析
2.1.3 國際即食人參行業(yè)競爭格局分析
2.1.4 國際即食人參行業(yè)市場容量預測
2.2 國外主要即食人參市場發(fā)展狀況分析
2.2.1 歐盟即食人參行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.2.2 美國即食人參行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.2.3 日本即食人參行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.3 國際即食人參企業(yè)運營狀況分析
第3章我國即食人參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1 我國即食人參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.1 即食人參行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.2 即食人參行業(yè)消費市場現(xiàn)狀
3.1.3 即食人參市場需求層次分析
3.2 我國即食人參行業(yè)發(fā)展狀況
3.2.1 2025年中國即食人參行業(yè)發(fā)展回顧
3.2.2 2025年我國即食人參市場特點分析
3.3 中國即食人參行業(yè)供需分析
3.3.1 2025年中國即食人參市場供給總量分析
3.3.2 2025年中國即食人參市場供給結構分析
3.3.3 2025年中國即食人參市場需求總量分析
3.3.4 2025年中國即食人參市場需求結構分析
3.3.5 2025年中國即食人參市場供需平衡分析
第4章中國即食人參所屬行業(yè)經(jīng)濟運行分析
4.1 2021-2025年即食人參所屬行業(yè)運行情況分析
4.1.1 2022年即食人參所屬行業(yè)經(jīng)濟指標分析
4.1.2 2025年即食人參所屬行業(yè)經(jīng)濟指標分析
4.2 2025年即食人參所屬行業(yè)進出口分析
4.2.1 2021-2025年即食人參所屬行業(yè)進口總量及價格
4.2.2 2021-2025年即食人參所屬行業(yè)出口總量及價格
4.2.3 2021-2025年即食人參所屬行業(yè)進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計
4.2.4 2026-2032年即食人參進出口態(tài)勢展望
第5章我國即食人參所屬行業(yè)整體運行指標分析
5.1 2021-2025年中國即食人參所屬行業(yè)總體規(guī)模分析
5.1.1 企業(yè)數(shù)量結構分析
5.1.2 人員規(guī)模狀況分析
5.1.3 行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
5.1.4 行業(yè)市場規(guī)模分析
5.2 2021-2025年中國即食人參所屬行業(yè)運營情況分析
5.2.1 我國即食人參所屬行業(yè)營收分析
5.2.2 我國即食人參所屬行業(yè)成本分析
5.2.3 我國即食人參所屬行業(yè)利潤分析
5.3 2021-2025年中國即食人參所屬行業(yè)財務指標總體分析
5.3.1 行業(yè)盈利能力分析
5.3.2 行業(yè)償債能力分析
5.3.3 行業(yè)營運能力分析
5.3.4 行業(yè)發(fā)展能力分析
第6章我國即食人參行業(yè)競爭形勢及策略
6.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析
6.1.1 即食人參行業(yè)競爭結構分析
（1）現(xiàn)有企業(yè)間競爭
（2）潛在進入者分析
（3）替代品威脅分析
（4）供應商議價能力
（5）客戶議價能力
（6）競爭結構特點總結
6.1.2 即食人參行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析
6.1.3 即食人參行業(yè)集中度分析
6.2 中國即食人參行業(yè)競爭格局綜述
6.2.1中國即食人參行業(yè)競爭力分析
6.2.2 即食人參市場競爭策略分析
第7章中國即食人參行業(yè)區(qū)域市場調(diào)研
7.1 華北地區(qū)即食人參行業(yè)調(diào)研
7.1.1 區(qū)域特征及經(jīng)濟情況分析
7.1.2 2021-2025年市場規(guī)模情況分析
7.1.3 2021-2025年市場需求情況分析
7.1.4 2026-2032年行業(yè)趨勢預測分析
7.2 東北地區(qū)即食人參行業(yè)調(diào)研
7.2.1 區(qū)域特征及經(jīng)濟情況分析
7.2.2 2021-2025年市場規(guī)模情況分析
7.2.3 2021-2025年市場需求情況分析
7.2.4 2026-2032年行業(yè)趨勢預測分析
7.3 華東地區(qū)即食人參行業(yè)調(diào)研
7.3.1 區(qū)域特征及經(jīng)濟情況分析
7.3.2 2021-2025年市場規(guī)模情況分析
7.3.3 2021-2025年市場需求情況分析
7.3.4 2026-2032年行業(yè)趨勢預測分析
7.4 華南地區(qū)即食人參行業(yè)調(diào)研
7.4.1 區(qū)域特征及經(jīng)濟情況分析
7.4.2 2021-2025年市場規(guī)模情況分析
7.4.3 2021-2025年市場需求情況分析
7.4.4 2026-2032年行業(yè)趨勢預測分析
7.5 華中地區(qū)即食人參行業(yè)調(diào)研
7.5.1 區(qū)域特征及經(jīng)濟情況分析
7.5.2 2021-2025年市場規(guī)模情況分析
7.5.3 2021-2025年市場需求情況分析
7.5.4 2026-2032年行業(yè)趨勢預測分析
7.6 西南地區(qū)即食人參行業(yè)調(diào)研
7.6.1 區(qū)域特征及經(jīng)濟情況分析
7.6.2 2021-2025年市場規(guī)模情況分析
7.6.3 2021-2025年市場需求情況分析
7.6.4 2026-2032年行業(yè)趨勢預測分析
7.7 西北地區(qū)即食人參行業(yè)調(diào)研
7.7.1 區(qū)域特征及經(jīng)濟情況分析
7.7.2 2021-2025年市場規(guī)模情況分析
7.7.3 2021-2025年市場需求情況分析
7.7.4 2026-2032年行業(yè)趨勢預測分析
第8章我國即食人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
8.1 即食人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
8.1.1 產(chǎn)業(yè)鏈結構分析
8.1.2 主要環(huán)節(jié)的增值空間
8.2 即食人參上游行業(yè)分析
8.2.1 即食人參產(chǎn)品成本構成
8.2.2 2021-2025年上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
8.3 即食人參下游行業(yè)分析
8.3.1 即食人參下游行業(yè)分布
8.3.2 2021-2025年下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
8.3.3 2026-2032年下游行業(yè)發(fā)展趨勢
8.3.4 下游需求對即食人參行業(yè)的影響
第9章即食人參重點企業(yè)發(fā)展分析
9.1正官莊六年根商業(yè)（上海）有限公司
9.1.1 企業(yè)概況
9.1.2 企業(yè)經(jīng)營狀況
9.1.3 企業(yè)盈利能力
9.1.4 企業(yè)市場戰(zhàn)略
9.2北京同仁堂股份有限公司
9.2.1 企業(yè)概況
9.2.2 企業(yè)經(jīng)營狀況
9.2.3企業(yè)盈利能力
9.2.4企業(yè)市場戰(zhàn)略
9.3華潤三九醫(yī)藥股份有限公司
9.3.1 企業(yè)概況
9.3.2 企業(yè)經(jīng)營狀況
9.3.3 企業(yè)盈利能力
9.3.4 企業(yè)市場戰(zhàn)略
9.4吉林省集安益盛藥業(yè)股份有限公司
9.4.1 企業(yè)概況
9.4.2 企業(yè)經(jīng)營狀況
9.4.3 企業(yè)盈利能力
9.4.4 企業(yè)市場戰(zhàn)略
9.5四川金石亞洲醫(yī)藥股份有限公司
9.5.1 企業(yè)概況
9.5.2 企業(yè)經(jīng)營狀況
9.5.3 企業(yè)盈利能力
9.5.4 企業(yè)市場戰(zhàn)略
9.6上海領參科技有限公司
9.6.1 企業(yè)概況
9.6.2 企業(yè)經(jīng)營狀況
9.6.3 企業(yè)盈利能力
9.6.4 企業(yè)市場戰(zhàn)略
第10章即食人參行業(yè)投資與趨勢預測分析
10.1 2025年即食人參行業(yè)投資情況分析
10.1.1 2025年總體投資結構
10.1.2 2025年投資規(guī)模情況
10.1.3 2025年投資增速情況
10.2 即食人參行業(yè)投資機會分析
10.3 2026-2032年即食人參行業(yè)投資建議
第11章即食人參行業(yè)發(fā)展預測分析
11.1 2026-2032年中國即食人參市場預測分析
11.1.1 2026-2032年我國即食人參發(fā)展規(guī)模預測
11.1.2 2026-2032年即食人參產(chǎn)品價格預測分析
11.2 2026-2032年中國即食人參行業(yè)供需預測
11.2.1 2026-2032年中國即食人參供給預測
11.2.2 2026-2032年中國即食人參需求預測
11.3 2026-2032年中國即食人參市場趨勢分析
第12章即食人參企業(yè)管理策略建議
12.1 提高即食人參企業(yè)競爭力的策略
12.1.1提高中國即食人參企業(yè)核心競爭力的對策
12.1.2 即食人參企業(yè)提升競爭力的主要方向
12.1.3 影響即食人參企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑
12.1.4 提高即食人參企業(yè)競爭力的策略
12.2 對我國即食人參品牌的戰(zhàn)略思考
12.2.1 即食人參實施品牌戰(zhàn)略的意義
12.2.2 即食人參企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
12.2.3 我國即食人參企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
12.2.4 即食人參品牌戰(zhàn)略管理的策略
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數(shù)據(jù)及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調(diào)查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據(jù)采集于公開信息，并且結合智研咨詢監(jiān)測產(chǎn)品數(shù)據(jù)，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據(jù)主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據(jù)獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據(jù)和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據(jù)均來自合法合規(guī)渠道，觀點產(chǎn)出及數(shù)據(jù)分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應作為日后的表現(xiàn)依據(jù)。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關注相應的更新或修改。任何機構或個人應對其利用本報告的數(shù)據(jù)、分析、研究、部分或者全部內(nèi)容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有17年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調(diào)研等全案產(chǎn)業(yè)咨詢服務
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數(shù)據(jù)庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數(shù)據(jù)被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載，具有廣泛的品牌知名度
品質(zhì)保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務領域的領導品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內(nèi)數(shù)百家咨詢機構，行業(yè)協(xié)會建立長期合作關系，專業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
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