2019-2025年中國酸奶行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

第1章：中國酸奶行業(yè)發(fā)展綜述

1.1 酸奶行業(yè)基本情況

1.1.1 酸奶行業(yè)的定義

1.1.2 酸奶的營養(yǎng)價(jià)值

1.1.3 酸奶的分類

1.1.4 行業(yè)生命周期分析

1.1.5 酸奶的生產(chǎn)工藝

1.1.6 酸奶行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位

1.2 酸奶行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

1.2.1 酸奶行業(yè)統(tǒng)計(jì)口徑

1.2.2 酸奶行業(yè)統(tǒng)計(jì)方法

1.2.3 酸奶行業(yè)數(shù)據(jù)種類

1.3 酸奶行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析

1.3.1 酸奶行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

（1）GDP增長(zhǎng)情況

（2）居民收入水平

（3）經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響

1.3.2 酸奶行業(yè)政策環(huán)境分析

（1）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

（2）行業(yè)政策

（3）行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

（4）政策環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響

1.3.3 酸奶行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

（1）人口年齡結(jié)構(gòu)變化

（2）城鄉(xiāng)人口結(jié)構(gòu)變化

（3）人口性別結(jié)構(gòu)變化

（4）行業(yè)社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響

1.3.4 酸奶行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

（1）酸奶行業(yè)專利申請(qǐng)數(shù)分析

（2）酸奶行業(yè)專利申請(qǐng)人構(gòu)成分析

（3）酸奶行業(yè)專利類型分析

（4）酸奶行業(yè)熱門專利技術(shù)分析

1.3.5 酸奶行業(yè)PEST總結(jié)

第2章：中國酸奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1 酸奶行業(yè)經(jīng)營情況

2.1.1 酸奶行業(yè)特征分析

2.1.2 酸奶行業(yè)經(jīng)營情況分析

（1）酸奶行業(yè)經(jīng)營效益分析

（2）酸奶行業(yè)盈利能力分析

（3）酸奶行業(yè)運(yùn)營能力分析

（4）酸奶行業(yè)償債能力分析

（5）酸奶行業(yè)發(fā)展能力分析

2.2 酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.2.1 酸奶產(chǎn)銷量分析

2018-2022年我國酸奶產(chǎn)品銷售額變化預(yù)測(cè)

2.2.2 酸奶消費(fèi)區(qū)域分析

2.2.3 酸奶觸及率分析

2.3 酸奶行業(yè)供需平衡分析

2.3.1 酸奶行業(yè)供給狀況分析

（1）全國酸奶行業(yè)總產(chǎn)值分析

（2）全國酸奶行業(yè)產(chǎn)成品分析

2.3.2 酸奶行業(yè)需求狀況分析

（1）全國酸奶行業(yè)銷售產(chǎn)值分析

（2）全國酸奶行業(yè)銷售收入分析

2.3.3 酸奶行業(yè)產(chǎn)銷率分析

第3章：中國酸奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游分析

3.1 酸奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)介

3.1.1 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)分布

3.1.2 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈中游行業(yè)分布

3.1.3 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈下游行業(yè)分布

3.2 酸奶產(chǎn)業(yè)鏈上游行業(yè)分析

3.2.1 酸奶產(chǎn)業(yè)上游發(fā)展現(xiàn)狀

（1）原奶發(fā)展現(xiàn)狀

（2）飼料發(fā)展現(xiàn)狀

3.2.2 酸奶產(chǎn)業(yè)上游競(jìng)爭(zhēng)格局

第4章：中國酸奶行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

4.1 酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

4.1.1 酸奶行業(yè)區(qū)域分布格局

（1）不同區(qū)域企業(yè)數(shù)量分布情況

（2）不同區(qū)域企業(yè)資產(chǎn)分布情況

（3）不同區(qū)域企業(yè)銷售收入分布情況

4.1.2 酸奶行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局

（1）不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量分布情況

（2）不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)分布情況

（3）不同規(guī)模企業(yè)銷售收入分布情況

4.1.3 酸奶行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局

（1）不同性質(zhì)企業(yè)數(shù)量分布情況

（2）不同性質(zhì)企業(yè)資產(chǎn)分布情況

（3）不同性質(zhì)企業(yè)銷售收入分布情況

4.2 酸奶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

4.2.1 酸奶行業(yè)上游議價(jià)能力

4.2.2 酸奶行業(yè)下游議價(jià)能力

4.2.3 酸奶行業(yè)新進(jìn)入者威脅

4.2.4 酸奶行業(yè)替代產(chǎn)品威脅

4.2.5 酸奶行業(yè)行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)

4.3 酸奶行業(yè)投資兼并重組整合分析

4.3.1 投資兼并重組現(xiàn)狀

4.3.2 投資兼并重組案例

4.3.3 投資兼并重組趨勢(shì)

（1）政策傾向更加明顯

（2）重組領(lǐng)域更加細(xì)化

第5章：酸奶行業(yè)市場(chǎng)營銷分析

5.1 酸奶行業(yè)營銷渠道分析

5.1.1 行業(yè)主要銷售渠道模式分析

（1）縱向一體化的渠道模式

（2）縱向約束建立的渠道模式

5.1.2 行業(yè)主要銷售渠道要素對(duì)比

5.1.3 部分企業(yè)渠道策略的研究

5.2 酸奶行業(yè)營銷策略分析

5.2.1 商超零售營銷策略分析

5.2.2 廣告營銷策略分析

5.2.3 展會(huì)營銷策略分析

5.3 酸奶營銷成功案例——美國Chobani的社交營銷

第6章：中國酸奶行業(yè)重點(diǎn)省市投資機(jī)會(huì)分析

6.1 酸奶行業(yè)區(qū)域投資環(huán)境分析

6.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征

6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析

6.1.3 行業(yè)區(qū)域分布特點(diǎn)分析

6.2 行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域運(yùn)營情況分析

6.2.1 華北地區(qū)酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（1）北京市酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（2）天津市酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（3）河北省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（4）山西省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（5）內(nèi)蒙古酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

6.2.2 華南地區(qū)酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（1）廣東省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（2）廣西酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（3）海南省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

6.2.3 華東地區(qū)酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（1）上海市酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（2）江蘇省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（3）浙江省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（4）山東省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（5）福建省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（6）江西省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（7）安徽省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

6.2.4 華中地區(qū)酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（1）湖南省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（2）湖北省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（3）河南省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

6.2.5 西北地區(qū)酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（1）陜西省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（2）甘肅省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（3）寧夏酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

6.2.6 西南地區(qū)酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（1）重慶市酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（2）四川省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（3）貴州省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（4）云南省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

6.2.7 東北地區(qū)酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（1）黑龍江酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（2）吉林省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

（3）遼寧省酸奶行業(yè)運(yùn)營情況分析

第7章：中國酸奶行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)經(jīng)營分析

7.1 酸奶行業(yè)企業(yè)總體發(fā)展概況

7.2 酸奶行業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況分析

7.2.1 蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營狀況分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析

（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績(jī)分析

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)分析

7.2.2 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營狀況分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析

（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績(jī)分析

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)分析

7.2.3 光明乳業(yè)股份有限公司經(jīng)營狀況分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析

（3）企業(yè)組織架構(gòu)分析

（4）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績(jī)分析

7.2.4 北京三元食品股份有限公司經(jīng)營狀況分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析

（3）企業(yè)組織架構(gòu)分析

（4）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績(jī)分析

7.2.5 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司經(jīng)營狀況分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析

（3）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績(jī)分析

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)分析

7.2.6 山東佳寶集團(tuán)有限公司經(jīng)營狀況分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析

（3）企業(yè)組織架構(gòu)分析

（4）企業(yè)經(jīng)營業(yè)績(jī)分析

第8章：中國酸奶行業(yè)前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃（ZYYF）

8.1 酸奶行業(yè)投資特性及前景分析

8.1.1 酸奶行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

（1）奶源壁壘

（2）渠道壁壘

（3）品牌壁壘

8.1.2 酸奶行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

（1）酸奶行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)

（2）酸奶行業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

（3）酸奶行業(yè)供求風(fēng)險(xiǎn)

（4）酸奶行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)

（5）酸奶行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

（6）酸奶行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)

8.1.3 酸奶行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

8.2 酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃

8.2.1 酸奶行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

8.2.2 酸奶企業(yè)戰(zhàn)略布局建議

8.2.3 酸奶行業(yè)投資重點(diǎn)建議

圖表目錄

圖表1：各類乳制品的工藝和營養(yǎng)價(jià)值

圖表2：酸奶的分類

圖表3：各類乳制品所處生命周期階段

圖表4：酸奶的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)介

圖表5：酸奶生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖

圖表6：2016-2018年酸奶行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值占GDP比重（單位：億元，%）

圖表7：中國企業(yè)的市場(chǎng)主體結(jié)構(gòu)分類

圖表8：中國不同所有制性質(zhì)企業(yè)的劃分

圖表9：2016-2018年中國GDP及其增長(zhǎng)情況（單位：億元，%）

圖表10：2016-2018年中國城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均可支配收入變動(dòng)（單位：元，%）

圖表11：2016-2018年我國城鎮(zhèn)居民人均奶及奶制品消費(fèi)支出（單位：元）

圖表12：我國按收入等級(jí)城鎮(zhèn)居民人均鮮奶和酸奶消費(fèi)量情況（單位：千克）

圖表13：中國酸奶制造行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范

圖表14：2016-2018年中國酸奶行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)

圖表15：《食品工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中涉及乳制品行業(yè)內(nèi)容解讀

圖表16：2016-2018年我國人口年齡結(jié)構(gòu)情況（單位：%）

圖表17：2016-2018年我國城鄉(xiāng)人口比重情況（單位：%）

圖表18：2016-2018年我國人口性別比重情況（單位：%）

圖表19：2016-2018年我國酸奶行業(yè)相關(guān)專利申請(qǐng)數(shù)變化趨勢(shì)圖（單位：件）

圖表20：2018年酸奶行業(yè)專利申請(qǐng)人申請(qǐng)數(shù)量前十名（單位：件）

圖表21：2018年我國酸奶行業(yè)專利類型構(gòu)成圖（單位：件，%）

圖表22：2018年酸奶行業(yè)專利技術(shù)分布圖（單位：件，%）

圖表23：PEST變化對(duì)酸奶行業(yè)的機(jī)遇、威脅與挑戰(zhàn)

圖表24：我國酸奶行業(yè)發(fā)展的主要特點(diǎn)

圖表25：2016-2018年中國酸奶行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，億元，%）

圖表26：2016-2018年中國酸奶行業(yè)盈利能力分析（單位：%）

圖表27：2016-2018年中國酸奶行業(yè)運(yùn)營能力分析（單位：次）

圖表28：2016-2018年中國酸奶行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍）

圖表29：2016-2018年中國酸奶行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%）

圖表30：2016-2018年酸奶產(chǎn)銷量情況（單位：萬噸）