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白酒(外文名:Liquor and Spirits ),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū),分別為中國三大名酒 的茅五瀘,其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。
白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發(fā)酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創(chuàng)始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產已有很長的歷史。優(yōu)質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。整個行業(yè)趨勢來看,300 元是白酒分水嶺,未來集中度提升以此為界進行差異化提高,300元同樣也是升級的分界線。300 元以上增速遠大于 300 元以下,并且持續(xù)性非常好。預計18 年未來白酒龍頭估值提升幅度不大,但業(yè)績前景十分可觀,并且集中度提升空間較大。此外,次高端白酒在量、價、利潤、市值幾個方面均會提升,目前 PEG 值低。白酒行業(yè)在 300 元價格段上下有著非常分明的現象:300 元以上白酒產品增長很快,即使營銷沒有改善也同樣如此。例如五糧液。300 元以下白酒產品整體增長慢,即使營銷能力最強的公司產品增長也不明顯。例如古井貢。從各龍頭公司選取 300 元以上白酒樣本以及 300 元以下白酒樣本,對其核心產品增長進行分析可以得到重要結論:高端及次高端白酒品類優(yōu)勢明顯,增長提升快,從 16 至 18Q1的數據顯示,平均增長在 22%以上, 17Q1 到 18Q1 平均增長更是達到了最快的 51.22%;而中低端競爭激烈,整體增長速度遠不如 300 元以上白酒,即便是 17Q1 至 18Q1 增長最快的階段,平均增長也只有 14.60%白酒企業(yè)核心產品增速情況(300元以上白酒樣本)


研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國白酒行業(yè)市場深度評估及市場前景預測報告》共十八章。首先介紹了中國白酒行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、白酒整體運行態(tài)勢等,接著分析了中國白酒行業(yè)市場運行的現狀,然后介紹了白酒市場競爭格局。隨后,報告對白酒做了重點企業(yè)經營狀況分析,最后分析了中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對白酒產業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國白酒行業(yè),本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統(tǒng)計數據,海關總署,問卷調查數據,商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數據主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數據,企業(yè)數據主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數據庫及證券交易所等,價格數據主要來自于各類市場監(jiān)測數據庫。
第一章白酒行業(yè)相關概述46
第一節(jié)白酒的基本特性46
一、白酒概念介紹46
二、白酒分類情況46
三、白酒中的名酒47
四、白酒的度數及測定49
五、白酒的勾兌及調味50
第二節(jié)白酒起源及發(fā)展51
一、白酒興起情況51
二、白酒的發(fā)展歷程51
三、白酒技術發(fā)展歷程52
四、白酒工業(yè)發(fā)展分析57
第三節(jié)白酒行業(yè)市場特點58
一、白酒行業(yè)特性分析58
二、白酒行業(yè)市場特點64
三、白酒行業(yè)周期分析65
四、白酒行業(yè)經營模式65
第四節(jié)白酒業(yè)的國民經濟地位65
第二章2018年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境解析69
第一節(jié)中國宏觀經濟發(fā)展環(huán)境分析69
一、中國GDP增長情況分析69
二、工業(yè)經濟發(fā)展形勢分析71
三、社會固定資產投資分析79
四、城鄉(xiāng)居民收入增長分析83
五、居民消費價格變化分析86
六、對外貿易發(fā)展形勢分析90
第二節(jié)白酒行業(yè)政策環(huán)境分析92
一、國內白酒行業(yè)管理體制92
二、國內白酒行業(yè)產業(yè)政策92
三、國內白酒行業(yè)法律法規(guī)93
四、國內白酒行業(yè)許可情況94
五、白酒重點影響政策解析94
第三節(jié)國內社會環(huán)境發(fā)展分析95
一、中國人口發(fā)展環(huán)境分析95
二、中國城鎮(zhèn)化率發(fā)展情況95
三、中國生態(tài)環(huán)境發(fā)展分析95
四、中國居民飲酒文化分析96
五、中國居民酒類消費情況104
第四節(jié)白酒行業(yè)產業(yè)鏈發(fā)展狀況105
一、糧食行業(yè)發(fā)展狀況分析105
(一)主要糧食播種面積105
(二)主要糧食作物產量105
(三)糧食價格走勢分析106
二、包裝行業(yè)發(fā)展狀況分析109
三、零售行業(yè)發(fā)展狀況分析110
四、國內餐飲行業(yè)市場分析112
五、機械設備行業(yè)發(fā)展現狀113
第三章2018年中國白酒所屬行業(yè)市場發(fā)展狀況分析116
第一節(jié)國內白酒行業(yè)生產消費概況116
一、白酒行業(yè)市場發(fā)展概況116
二、白酒產品生產規(guī)模分析116
三、白酒市場產品消費情況117
四、國內白酒市場零售情況117
五、白酒行業(yè)發(fā)展特點分析118
第二節(jié)國內白酒產業(yè)發(fā)展狀況分析122
白酒行業(yè)未來 3 年行業(yè)營收復合增長加權平均
一、白酒產業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析122
二、白酒產業(yè)集群發(fā)展狀況123
三、白酒產業(yè)兼并重組情況124
三、白酒產業(yè)兼并重組情況131
四、國內白酒產業(yè)投資狀況132
五、白酒產業(yè)的國際化步伐132
第三節(jié)白酒行業(yè)市場區(qū)域發(fā)展綜述133
一、區(qū)域白酒品牌發(fā)展狀況133
二、白酒行業(yè)區(qū)域生產規(guī)模133
三、國內白酒區(qū)域消費概況135
四、白酒行業(yè)區(qū)域競爭狀況135
第四節(jié)國內白酒產業(yè)發(fā)展形勢分析136
一、白酒產業(yè)發(fā)展有利因素136
二、白酒產業(yè)發(fā)展不利因素137
三、白酒產業(yè)發(fā)展穩(wěn)定因素138
四、白酒產業(yè)發(fā)展機遇分析139
五、白酒產業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)分析139
第五節(jié)國內白酒產業(yè)發(fā)展問題總結140
一、白酒行業(yè)發(fā)展主要問題140
二、白酒產業(yè)高速發(fā)展隱憂141
三、白酒產業(yè)的國際化問題144
四、白酒產業(yè)環(huán)保問題分析144
五、白酒產品質量安全問題145
第六節(jié)白酒行業(yè)市場發(fā)展策略分析146
一、產業(yè)結構調整應對策略146
二、白酒產業(yè)區(qū)域布局策略147
三、白酒不同品牌發(fā)展策略147
四、二三線白酒的突圍策略148
五、白酒產業(yè)的國際化策略148
第四章2018年中國白酒業(yè)所屬行業(yè)市場價格及盈利分析151
第一節(jié)國內白酒均價分析151
第二節(jié)白酒市場價格變動走勢分析151
一、高端白酒價格變動情況151
二、二三線白酒的價格分析152
三、白酒價格栺帶競爭格局153
四、白酒價格變動影響因素156
五、未來白酒價格走勢分析157
第三節(jié)國內白酒行業(yè)市場盈利情況158
一、白酒企業(yè)盈利對比分析158
二、白酒市場盈利空間分析160
三、高端白酒市場盈利介紹163
四、白酒市場的盈利穩(wěn)定性164
第四節(jié)白酒行業(yè)市場價格盈利策略165
一、白酒市場價格變動啟示165
二、白酒行業(yè)盈利走勢分析166
三、白酒行業(yè)市場提價策略167
四、白酒行業(yè)市場降價策略168
第五章2014-2018年中國白酒制造業(yè)所屬行業(yè)經濟運行分析169
第一節(jié)中國白酒制造行業(yè)發(fā)展分析169
一、2014年白酒制造業(yè)發(fā)展概述169
二、2015年白酒制造業(yè)發(fā)展概述169
三、2018年白酒制造業(yè)發(fā)展概述169
第二節(jié)白酒制造行業(yè)經濟運行狀況169
一、白酒制造行業(yè)企業(yè)數量分析169
二、白酒制造行業(yè)資產規(guī)模分析170
三、白酒制造行業(yè)產成品規(guī)模分析170
四、白酒制造行業(yè)銷售收入分析170
五、白酒制造行業(yè)利潤總額分析171
第三節(jié)白酒制造行業(yè)結構特征分析171
一、白酒制造企業(yè)規(guī)模結構分析171
(一)大型白酒制造企業(yè)指標分析171
(二)中型白酒制造企業(yè)指標分析172
(三)小型白酒制造企業(yè)指標分析172
二、白酒制造行業(yè)區(qū)域結構分析172
(一)東北地區(qū)白酒制造業(yè)分析172
(二)華北地區(qū)白酒制造業(yè)分析173
(三)華東地區(qū)白酒制造業(yè)分析173
(四)華中地區(qū)白酒制造業(yè)分析173
(五)華南地區(qū)白酒制造業(yè)分析174
(六)西南地區(qū)白酒制造業(yè)分析174
(七)西北地區(qū)白酒制造業(yè)分析174
第四節(jié)白酒制造行業(yè)運營效益分析175
一、白酒制造行業(yè)盈利能力分析175
二、白酒制造行業(yè)的毛利率分析175
三、白酒制造行業(yè)運營能力分析175
四、白酒制造行業(yè)償債能力分析176
五、白酒制造行業(yè)成長能力分析176
第五節(jié)白酒制造行業(yè)成本費用分析176
一、白酒制造行業(yè)銷售成本分析176
二、白酒制造行業(yè)銷售費用分析177
三、白酒制造行業(yè)管理費用分析177
四、白酒制造行業(yè)財務費用分析177
第六章2014-2018年中國白酒所屬行業(yè)進出口狀況分析178
第一節(jié)2014-2018年中國白酒進口分析178
一、白酒進口數量情況178
二、白酒進口金額情況178
三、白酒進口來源分析178
四、白酒進口均價分析179
第二節(jié)2014-2018年中國白酒出口分析179
一、白酒出口數量情況179
二、白酒出口金額情況180
三、白酒出口流向分析180
四、白酒出口均價分析180
第三節(jié)中國白酒進出口發(fā)展前景分析181
第七章2018年中國高端白酒所屬行業(yè)市場分析183
第一節(jié)高端白酒行業(yè)市場發(fā)展概況183
一、高端白酒行業(yè)市場概況183
二、高端白酒生產企業(yè)情況183
三、高端白酒行業(yè)投資狀況190
四、高端白酒區(qū)域市場情況192
五、高度白酒行業(yè)市場分析193
第二節(jié)高端白酒行業(yè)市場競爭狀況194
一、高端白酒市場競爭程度194
二、高端白酒市場競爭格局194
三、高端白酒市場競爭態(tài)勢195
四、高端白酒壟斷競爭分析196
五、二三線品牌布局高端市場199
第三節(jié)高端白酒市場消費調查研究201
一、高端白酒市場消費概述201
二、高端白酒市場規(guī)模分析203
三、高端白酒市場需求分析203
四、高端白酒購買行為分析206
第四節(jié)高端白酒行業(yè)市場發(fā)展策略207
一、高端白酒文化營銷策略207
二、高端白酒定位營銷策略210
三、高端白酒價格策略分析212
四、高端白酒品牌營銷策略213
五、高端白酒渠道策略分析215
第八章中國白酒行業(yè)工藝技術發(fā)展分析220
第一節(jié)全國白酒生產設備生產情況220
第二節(jié)香型白酒生產工藝發(fā)展分析221
一、濃香型白酒生產工藝發(fā)展分析221
二、醬香型白酒生產工藝發(fā)展分析237
三、清香型白酒生產工藝發(fā)展分析238
第三節(jié)白酒生產新工藝創(chuàng)新與發(fā)展239
一、生物技術的應用239
二、酶催化工程引進240
三、物理化學的創(chuàng)新241
四、釀造設備及控制的創(chuàng)新241
五、美拉德反應242
六、低度白酒技術創(chuàng)新243
七、淡雅型白酒新風格243
八、新工藝白酒243
九、固液勾兌新工藝白酒應用244
第四節(jié)白酒生產工藝應用案例介紹244
第九章中國白酒行業(yè)市場銷售渠道分析251
第一節(jié)渠道對白酒業(yè)發(fā)展的重要性251
第二節(jié)渠道決策的評估方法介紹253
一、評估數學模型介紹253
二、財務評估方法介紹253
三、交易成本評估方法254
四、經驗評估方法介紹255
第三節(jié)白酒行業(yè)銷售渠道重要環(huán)節(jié)256
一、批發(fā)商256
二、零售商256
三、代理商257
第四節(jié)白酒行業(yè)重點品牌渠道分析257
一、茅臺257
二、五糧液261
三、洋河262
四、瀘州老窖263
五、水井坊264
第五節(jié)白酒行業(yè)銷售渠道發(fā)展趨勢267
一、白酒行業(yè)渠道運作趨勢267
二、白酒行業(yè)渠道支持趨勢268
三、白酒行業(yè)渠道格局趨勢269
四、白酒行業(yè)渠道結構趨勢270
第六節(jié)白酒行業(yè)銷售渠道策略分析271
一、直接渠道或間接渠道的營銷策略271
二、長渠道或短渠道的營銷策略273
二、長渠道或短渠道的營銷策略分析274
三、寬渠道或窄渠道的營銷策略分析275
四、單一銷售渠道和多銷售渠道策略275
五、傳統(tǒng)銷售渠道/垂直銷售渠道策略276
第十章2018年中國白酒業(yè)市場競爭狀況分析277
第一節(jié)白酒行業(yè)市場競爭力研究277
一、白酒行業(yè)競爭要素分析277
二、白酒行業(yè)經濟特性分析277
三、白酒行業(yè)的競爭力研究278
四、白酒行業(yè)變革驅動因素279
五、決定企業(yè)成敗關鍵因素280
第二節(jié)白酒行業(yè)市場競爭狀況分析282
一、國內白酒業(yè)市場競爭概況282
二、中國白酒行業(yè)競爭力分析282
三、白酒行業(yè)競爭格局分析283
四、酒類產品競爭焦點分析284
五、白酒市場競爭特征分析284
第三節(jié)白酒行業(yè)市場競爭結構分析287
一、行業(yè)現有企業(yè)間的競爭287
二、行業(yè)新進入者威脅分析289
三、替代產品或服務的威脅289
四、上游供應商討價還價能力290
五、下游用戶討價還價的能力290
第四節(jié)白酒行業(yè)市場競爭態(tài)勢分析291
一、白酒終端惡性競爭分析291
二、白酒行業(yè)的競爭到競合295
三、白酒行業(yè)市場競爭形勢297
四、白酒行業(yè)競爭趨勢分析298
五、白酒行業(yè)競爭格局展望299
第五節(jié)白酒行業(yè)市場競爭策略分析299
一、中高檔白酒終端的對策299
二、提升白酒業(yè)競爭力策略301
三、白酒文化核心競爭策略302
四、白酒包裝競爭策略分析305
五、白酒品牌競爭策略分析308
第十一章2018年中國白酒行業(yè)市場并購分析311
第一節(jié)白酒行業(yè)市場并購回顧311
一、白酒行業(yè)并購環(huán)境分析311
二、白酒行業(yè)并購歷史情況311
三、白酒行業(yè)并購價值分析312
四、白酒行業(yè)并購原因分析317
第二節(jié)白酒行業(yè)并購狀況分析318
一、白酒行業(yè)并購現狀分析318
二、白酒業(yè)整合是大勢所趨320
三、白酒行業(yè)并購模式分析320
四、典型成功并購案例介紹323
第三節(jié)白酒行業(yè)市場并購思考326
一、白酒行業(yè)并購整合思考326
二、國內酒企并購海外研究329
三、帝亞吉歐并購水井坊329
四、國內外資并購影響分析330
第四節(jié)白酒行業(yè)市場并購機會探析331
一、白酒行業(yè)市場并購預測331
二、中小企業(yè)在整合中生存332
三、白酒經銷商的整合分析336
四、二三線白酒的并購機會339
五、資本并購成行業(yè)新主題341
第十二章中國白酒業(yè)區(qū)域市場發(fā)展分析342
第一節(jié)山東省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析342
一、山東省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況342
二、山東省白酒產品生產規(guī)模分析342
三、山東省白酒行業(yè)銷售收入分析342
四、山東省白酒行業(yè)市場競爭狀況343
五、山東省白酒產品市場消費分析343
第二節(jié)河南省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析343
一、河南省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況343
二、河南省白酒產品生產規(guī)模分析344
三、河南省白酒行業(yè)銷售收入分析344
四、河南省白酒行業(yè)市場競爭狀況344
五、河南省白酒產品市場消費分析344
第三節(jié)四川省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析345
一、四川省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況345
二、四川省白酒產品生產規(guī)模分析345
三、四川省白酒行業(yè)銷售收入分析345
四、四川省白酒行業(yè)市場競爭狀況346
五、四川省白酒產品市場消費分析346
第四節(jié)江蘇省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析346
一、江蘇省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況346
二、江蘇省白酒產品生產規(guī)模分析347
三、江蘇省白酒行業(yè)銷售收入分析347
四、江蘇省白酒行業(yè)市場競爭狀況347
五、江蘇省白酒產品市場消費分析347
第五節(jié)遼寧省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析348
一、遼寧省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況348
二、遼寧省白酒產品生產規(guī)模分析348
三、遼寧省白酒行業(yè)銷售收入分析348
四、遼寧省白酒行業(yè)市場競爭狀況349
五、遼寧省白酒產品市場消費分析349
第六節(jié)安徽省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析349
一、安徽省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況349
二、安徽省白酒產品生產規(guī)模分析350
三、安徽省白酒行業(yè)銷售收入分析350
四、安徽省白酒行業(yè)市場競爭狀況350
五、安徽省白酒產品市場消費分析350
第七節(jié)吉林省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析351
一、吉林省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況351
二、吉林省白酒產品生產規(guī)模分析351
三、吉林省白酒行業(yè)銷售收入分析351
四、吉林省白酒行業(yè)市場競爭狀況352
五、吉林省白酒產品市場消費分析352
第八節(jié)河北省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析352
一、河北省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況352
二、河北省白酒產品生產規(guī)模分析353
三、河北省白酒行業(yè)銷售收入分析353
四、河北省白酒行業(yè)市場競爭狀況353
五、河北省白酒產品市場消費分析353
第九節(jié)內蒙古白酒行業(yè)市場發(fā)展分析354
一、內蒙古白酒制造行業(yè)發(fā)展概況354
二、內蒙古白酒產品生產規(guī)模分析354
三、內蒙古白酒行業(yè)銷售收入分析354
四、內蒙古白酒行業(yè)市場競爭狀況355
五、內蒙古白酒產品市場消費分析355
第十節(jié)湖北省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析355
一、湖北省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況355
二、湖北省白酒產品生產規(guī)模分析356
三、湖北省白酒行業(yè)銷售收入分析356
四、湖北省白酒行業(yè)市場競爭狀況356
五、湖北省白酒產品市場消費分析356
第十一節(jié)北京市白酒行業(yè)市場發(fā)展分析357
一、北京市白酒制造行業(yè)發(fā)展概況357
二、北京市白酒產品生產規(guī)模分析357
三、北京市白酒行業(yè)銷售收入分析357
四、北京市白酒行業(yè)市場競爭狀況358
五、北京市白酒產品市場消費分析358
第十二節(jié)山西省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析358
一、山西省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況358
二、山西省白酒產品生產規(guī)模分析359
三、山西省白酒行業(yè)銷售收入分析359
四、山西省白酒行業(yè)市場競爭狀況359
五、山西省白酒產品市場消費分析359
第十三節(jié)陜西省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析360
一、陜西省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況360
二、陜西省白酒產品生產規(guī)模分析360
三、陜西省白酒行業(yè)銷售收入分析360
四、陜西省白酒行業(yè)市場競爭狀況361
五、陜西省白酒產品市場消費分析361
第十四節(jié)貴州省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析361
一、貴州省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況361
二、貴州省白酒產品生產規(guī)模分析362
三、貴州省白酒行業(yè)銷售收入分析362
四、貴州省白酒行業(yè)市場競爭狀況362
五、貴州省白酒產品市場消費分析362
第十五節(jié)甘肅省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析363
一、甘肅省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況363
二、甘肅省白酒產品生產規(guī)模分析363
三、甘肅省白酒行業(yè)銷售收入分析363
四、甘肅省白酒行業(yè)市場競爭狀況364
五、甘肅省白酒產品市場消費分析364
第十六節(jié)湖南省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析364
一、湖南省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況364
二、湖南省白酒產品生產規(guī)模分析365
三、湖南省白酒行業(yè)銷售收入分析365
四、湖南省白酒行業(yè)市場競爭狀況365
五、湖南省白酒產品市場消費分析365
第十七節(jié)浙江省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析366
一、浙江省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況366
二、浙江省白酒產品生產規(guī)模分析366
三、浙江省白酒行業(yè)銷售收入分析366
四、浙江省白酒行業(yè)市場競爭狀況367
五、浙江省白酒產品市場消費分析367
第十八節(jié)廣東省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析367
一、廣東省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況367
二、廣東省白酒產品生產規(guī)模分析368
三、廣東省白酒行業(yè)銷售收入分析368
四、廣東省白酒行業(yè)市場競爭狀況368
五、廣東省白酒產品市場消費分析368
第十九節(jié)上海市白酒行業(yè)市場發(fā)展分析369
一、上海市白酒制造行業(yè)發(fā)展概況369
二、上海市白酒產品生產規(guī)模分析369
三、上海市白酒行業(yè)銷售收入分析369
四、上海市白酒行業(yè)市場競爭狀況370
五、上海市白酒產品市場消費分析370
第二十節(jié)云南省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析370
一、云南省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況370
二、云南省白酒產品生產規(guī)模分析371
三、云南省白酒行業(yè)銷售收入分析371
四、云南省白酒行業(yè)市場競爭狀況371
五、云南省白酒產品市場消費分析371
第二十一節(jié)江西省白酒行業(yè)市場發(fā)展分析372
一、江西省白酒制造行業(yè)發(fā)展概況372
二、江西省白酒產品生產規(guī)模分析372
三、江西省白酒行業(yè)銷售收入分析372
四、江西省白酒行業(yè)市場競爭狀況373
五、江西省白酒產品市場消費分析373
第二十二節(jié)黑龍江白酒行業(yè)市場發(fā)展分析373
一、黑龍江白酒制造行業(yè)發(fā)展概況373
二、黑龍江白酒產品生產規(guī)模分析374
三、黑龍江白酒行業(yè)銷售收入分析374
四、黑龍江白酒行業(yè)市場競爭狀況374
五、黑龍江白酒產品市場消費分析374
第十三章2018年中國白酒業(yè)市場消費調查研究376
第一節(jié)白酒行業(yè)市場消費行為分析376
一、白酒的消費行為特點376
二、白酒業(yè)市場消費特征377
三、喝名酒的消費者比例381
四、消費者對酒質的評價383
第二節(jié)白酒行業(yè)市場消費人群分析384
一、不同消費人群構成情況384
二、白酒新興消費群體分析384
三、高端白酒市場消費群體385
四、消費群體品牌認知調查386
五、白酒消費群體偏好調查386
第三節(jié)白酒行業(yè)市場銷售渠道分析387
一、市場銷售渠道結構情況387
二、白酒行業(yè)銷售渠道現狀388
三、白酒新興銷售渠道分析390
四、消費者購買場所的選擇392
五、不同渠道消費偏好調查392
第四節(jié)經銷商白酒行業(yè)市場調查392
一、白酒產品品牌現狀392
二、高檔白酒調查分析393
三、中檔白酒調查分析394
四、低檔白酒調查分析396
五、消費者的行為分析396
六、白酒品牌發(fā)展前景397
第五節(jié)未來白酒消費理念趨勢分析397
一、健康成高端白酒消費新理念397
二、自帶酒水將成白酒消費習慣397
三、送禮成白酒消費重要新趨向399
四、白酒行業(yè)市場消費態(tài)度分析399
五、心理需求成白酒消費價值導向400
第六節(jié)限制三公消費對白酒市場影響404
一、政府限制三公消費的措施404
二、對高端白酒市場影響分析404
三、對白酒市場需求影響分析405
第十四章2018年中國白酒業(yè)市場經營策略分析408
第一節(jié)白酒行業(yè)資本運作模式解析408
一、品牌戰(zhàn)略驅動模式分析408
二、流通渠道倍增模式分析409
三、外資滲透模式分析410
四、資本戰(zhàn)略聯盟優(yōu)化模式411
五、酒類零售連鎖運作模式411
六、產業(yè)鏈整合模式分析412
七、產業(yè)空間集聚模式分析412
第二節(jié)白酒行業(yè)市場營銷狀況分析413
一、白酒市場主力消費群分析413
二、白酒主力消費群價值需求414
三、白酒市場基本營銷模式416
四、白酒行業(yè)市場營銷態(tài)勢417
第三節(jié)白酒行業(yè)市場營銷策略分析418
一、白酒行業(yè)市場定位策略418
二、白酒行業(yè)市場產品策略424
三、白酒行業(yè)市場價格策略427
四、白酒行業(yè)市場渠道策略431
五、白酒行業(yè)市場促銷策略435
第四節(jié)白酒行業(yè)市場營銷深度分析437
一、白酒行業(yè)市場品牌營銷437
二、白酒行業(yè)市場文化營銷439
三、白酒行業(yè)市場營銷創(chuàng)新439
四、白酒行業(yè)市場電商營銷441
五、二三四級市場營銷分析446
第五節(jié)白酒行業(yè)市場廣告策略分析451
一、白酒廣告目標制定分析451
二、白酒廣告預算決策分析453
三、白酒廣告信息傳遞分析454
四、白酒廣告媒介決策分析455
五、白酒廣告效果評價分析456
六、白酒廣告投放策略分析458
第六節(jié)白酒地方強勢品牌營銷策略460
一、經銷商原則460
二、特通渠道原則460
三、核心區(qū)域合作經銷商原則461
四、強勢商場和大型連鎖超市直供原則461
第十五章中國白酒業(yè)市場重點企業(yè)分析462
第一節(jié)白酒行業(yè)市場企業(yè)發(fā)展概況462
一、白酒企業(yè)價格調整情況462
二、白酒企業(yè)經營總況分析462
三、白酒企業(yè)品牌發(fā)展狀況463
四、白酒企業(yè)投資發(fā)展分析463
第二節(jié)白酒行業(yè)市場上市企業(yè)分析464
一、貴州茅臺酒股份有限公司464
(一)企業(yè)基本情況介紹464
(二)企業(yè)經營情況分析464
二、宜賓五糧液股份有限公司471
(一)企業(yè)基本情況介紹471
(二)企業(yè)經營情況分析473
三、瀘州老窖股份有限公司480
(一)企業(yè)基本情況介紹480
(二)企業(yè)經營情況分析481
四、四川水井坊股份有限公司488
(一)企業(yè)基本情況介紹488
(二)企業(yè)經營情況分析489
五、安徽古井貢酒股份有限公司496
(一)企業(yè)基本情況介紹496
(二)企業(yè)經營情況分析497
六、江蘇洋河酒廠股份有限公司504
(一)企業(yè)基本情況介紹504
(二)企業(yè)經營情況分析505
七、酒鬼酒股份有限公司512
(一)企業(yè)基本情況介紹512
(二)企業(yè)經營情況分析513
八、甘肅省皇臺酒業(yè)股份有限公司520
(一)企業(yè)基本情況介紹520
(二)企業(yè)經營情況分析521
九、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司528
(一)企業(yè)基本情況介紹528
(二)企業(yè)經營情況分析528
十、四川沱牌舍得股份有限公司535
(一)企業(yè)基本情況介紹535
(二)企業(yè)經營情況分析537
十一、山西杏花村汾酒廠股份有限公司544
(一)企業(yè)基本情況介紹544
(二)企業(yè)經營情況分析545
十二、北京順鑫農業(yè)股份有限公司552
(一)企業(yè)基本情況介紹552
(二)企業(yè)經營情況分析553
十三、新疆伊力特實業(yè)股份有限公司560
(一)企業(yè)基本情況介紹560
(二)企業(yè)經營情況分析562
十四、安徽金種子酒業(yè)股份有限公司569
(一)企業(yè)基本情況介紹569
(二)企業(yè)經營情況分析570
十五、江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司577
(一)企業(yè)基本情況介紹577
(二)企業(yè)經營情況分析578
第三節(jié)白酒行業(yè)市場非上市企業(yè)分析585
一、安徽迎駕貢酒股份有限公司585
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況585
(二)企業(yè)主要產品分析585
(三)企業(yè)經營情況分析585
(四)企業(yè)銷售網絡分布591
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標591
二、安徽口子酒業(yè)股份有限公司591
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況591
(二)企業(yè)主營產品分析592
(三)企業(yè)經營情況分析592
(四)企業(yè)銷售網絡分布598
(五)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析598
三、湖北稻花香集團有限公司599
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況599
(二)企業(yè)主要產品分析599
(三)企業(yè)經營情況分析599
(四)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析605
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析605
四、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司606
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況606
(二)企業(yè)主要產品分析606
(三)企業(yè)經營情況分析606
(四)企業(yè)銷售網絡分析612
(五)企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析612
五、四川郎酒集團有限責任公司613
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況613
(二)企業(yè)主要產品分析613
(三)企業(yè)經營情況分析614
(四)企業(yè)銷售網絡分析619
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析620
六、四川劍南春集團有限責任公司620
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況620
(二)企業(yè)主要產品分析620
(三)企業(yè)經營情況分析621
(四)企業(yè)銷售網絡分析626
(五)企業(yè)研發(fā)實力分析626
七、四川江口醇酒業(yè)(集團)有限公司627
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況627
(二)企業(yè)主要產品分析628
(三)企業(yè)經營情況分析628
(四)企業(yè)銷售網絡分析634
(五)企業(yè)研發(fā)實力分析634
八、湖北白云邊股份有限公司635
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況635
(二)企業(yè)主要產品分析635
(三)企業(yè)經營情況分析635
(四)企業(yè)銷售網絡分析641
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析641
九、陜西西鳳酒股份有限公司642
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況642
(二)企業(yè)主要產品分析642
(三)企業(yè)經營情況分析642
(四)企業(yè)銷售網絡分析648
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析648
十、江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司649
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況649
(二)企業(yè)主要產品分析649
(三)企業(yè)經營情況分析649
(四)企業(yè)銷售網絡分析655
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析655
十一、山東扳倒井集團656
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況656
(二)企業(yè)主要產品分析656
(三)企業(yè)經營情況分析656
(四)企業(yè)人才建設分析662
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析662
十二、江西四特酒有限責任公司663
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況663
(二)企業(yè)主要產品分析663
(三)企業(yè)經營情況分析663
(四)企業(yè)科技研發(fā)分析669
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析669
十三、山東景芝酒業(yè)股份有限公司670
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況670
(二)企業(yè)主要產品分析670
(三)企業(yè)經營情況分析671
(四)企業(yè)銷售網絡分析676
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析676
十四、古貝春集團有限公司677
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況677
(二)企業(yè)主要產品分析677
(三)企業(yè)經營情況分析678
(四)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析683
(五)企業(yè)研發(fā)工藝情況684
十五、北京紅星股份有限公司684
(一)企業(yè)發(fā)展基本情況684
(二)企業(yè)主要產品分析684
(三)企業(yè)經營情況分析685
(四)企業(yè)銷售網絡分析691
(五)企業(yè)競爭優(yōu)勢分析691
第十六章2019-2025年中國白酒業(yè)市場發(fā)展趨勢及前景692
第一節(jié)2019-2025年白酒行業(yè)市場發(fā)展趨勢692
一、白酒行業(yè)市場發(fā)展趨勢692
二、國內白酒市場消費趨勢693
三、白酒行業(yè)技術發(fā)展趨勢694
四、白酒市場產品變化趨勢695
五、未來行業(yè)市場發(fā)展格局695
第二節(jié)2019-2025年白酒行業(yè)市場發(fā)展前景695
一、白酒市場需求前景分析695
二、白酒行業(yè)市場發(fā)展空間697
三、高端白酒市場發(fā)展前景697
第三節(jié)2019-2025年白酒行業(yè)市場發(fā)展預測699
一、白酒行業(yè)生產規(guī)模預測699
二、白酒行業(yè)銷售規(guī)模預測699
第四節(jié)2019-2025年白酒行業(yè)市場盈利預測700
第十七章2019-2025年中國白酒業(yè)市場投資機會分析701
第一節(jié)2019-2025年中國白酒行業(yè)市場投資概述701
一、白酒行業(yè)市場投資環(huán)境701
二、白酒行業(yè)市場投資特性701
三、白酒行業(yè)市場投資障礙702
四、白酒行業(yè)市場投資經驗703
第二節(jié)2019-2025年白酒行業(yè)市場投資機會分析705
一、白酒行業(yè)市場投資前景705
二、白酒行業(yè)市場投資特點707
三、白酒行業(yè)區(qū)域市場投資707
四、高端白酒市場投資機會707
第三節(jié)2019-2025年白酒行業(yè)市場投資風險分析707
一、行業(yè)市場投資風險分析707
(一)宏觀政策風險707
(二)市場風險分析708
(三)市場競爭風險709
(四)原材料價格風險709
(五)其它風險分析710
二、行業(yè)市場風險防范策略710
第四節(jié)2019-2025年白酒行業(yè)發(fā)展的SWOT分析719
一、白酒行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析719
二、白酒行業(yè)發(fā)展劣勢分析720
三、白酒行業(yè)發(fā)展機會分析722
四、白酒行業(yè)發(fā)展威脅分析722
第五節(jié)2019-2025年中國白酒行業(yè)市場投資建議722
一、白酒行業(yè)市場產品投資建議722
二、白酒行業(yè)市場資本運作建議723
三、白酒行業(yè)市場營銷模式建議726
四、白酒市場重點客戶開發(fā)建議729
第十八章中國白酒企業(yè)投融資及IPO上市策略指導732(ZY GXH)
第一節(jié)白酒企業(yè)融資渠道與選擇分析732
一、白酒企業(yè)融資方法與渠道簡析732
二、利用股權融資謀劃企業(yè)發(fā)展機遇735
三、利用政府杠桿拓展企業(yè)融資渠道736
四、適度債權融資配置自身資本結構736
五、關注民間資本和外資的投資動向737
第二節(jié)白酒企業(yè)境內IPO上市目的及條件737
一、白酒企業(yè)境內上市主要目的737
二、白酒企業(yè)上市需滿足的條件739
(一)企業(yè)境內主板IPO主要條件739
(二)企業(yè)境內中小板IPO主要條件740
(三)企業(yè)境內創(chuàng)業(yè)板IPO主要條件741
三、企業(yè)改制上市中的關鍵問題744
第三節(jié)白酒企業(yè)IPO上市的相關準備745
一、企業(yè)該不該上市745
二、企業(yè)應何時上市745
三、企業(yè)應何地上市746
四、企業(yè)上市前準備746
(一)企業(yè)上市前綜合評估746
(二)企業(yè)的內部規(guī)范重組746
(三)選擇并配合中介機構747
(四)應如何選擇中介機構747
第四節(jié)白酒企業(yè)IPO上市的規(guī)劃實施748
一、上市費用規(guī)劃和團隊組建748
二、盡職調查及問題解決方案752
三、改制重組需關注重點問題756
四、企業(yè)上市輔導及注意事項758
五、上市申報材料制作及要求759
六、網上路演推介及詢價發(fā)行761
第五節(jié)白酒企業(yè)IPO上市審核工作流程763
一、企業(yè)IPO上市基本審核流程763
二、企業(yè)IPO上市具體審核環(huán)節(jié)763
三、與發(fā)行審核流程相關的事項766(ZY GXH)
圖表目錄
圖表12018年GDP初步核算數據69
圖表22018年GDP環(huán)比和同比增長速度69
圖表32018年GDP初步核算數據70
圖表42018年GDP同比增長速度71
圖表52015-2018年規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長速度71
圖表62018年規(guī)模以上工業(yè)生產主要數據72
圖表72015-2018年鋼材日均產量及同比增速75
圖表82015-2018年水泥日均產量及同比增速75
圖表92015-2018年十種有色金屬日均產量及同比增速76
圖表102015-2018年乙烯日均產量及同比增速76
圖表112015-2018年汽車日均產量及同比增速76
圖表122015-2018年轎車日均產量及同比增速77
圖表132015-2018年發(fā)電量日均產量及同比增速77
圖表142015-2018年原油加工量日均產量及同比增速78
圖表152015-2018年固定資產投資(不含農戶)同比增速79
圖表162015-2018年固定資產投資到位資金同比增速80
圖表172018年固定資產投資(不含農戶)主要數據81
圖表182015-2018年全國居民消費價格漲跌幅86
圖表192018年居民消費價格分類別同比漲跌幅87
圖表202018年居民消費價格分類別環(huán)比漲跌幅88
圖表212018年居民消費價格主要數據88
圖表222015-2018年白酒產品生產規(guī)模分析116
圖表232014-2018年白酒市場零售情況117
圖表242018年全國白酒產量分省市統(tǒng)計表133
圖表25次高端白酒比較(規(guī)格為52度度500ml)153
圖表262014-2018年白酒制造行業(yè)企業(yè)數量分析169
圖表272014-2018年白酒制造行業(yè)資產規(guī)模分析170
圖表282014-2018年白酒制造行業(yè)產成品規(guī)模分析170
圖表292014-2018年白酒制造行業(yè)銷售收入分析170
圖表302014-2018年白酒制造行業(yè)利潤總額分析171
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力,報告中相關行業(yè)數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調查及其他研究方法,部分文字和數據采集于公開信息,并且結合智研咨詢監(jiān)測產品數據,通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得;企業(yè)數據主要為官方渠道以及訪談獲得,智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和數據獲取資源的限制,本報告只提供給用戶作為市場參考資料,本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
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01
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02
智研咨詢總部位于北京,具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢

03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家,客戶覆蓋全球,得到客戶一致好評

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智研咨詢不僅僅提供精品行研報告,還提供產業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調研等全案產業(yè)咨詢服務

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智研咨詢精益求精地完善研究方法,用專業(yè)和科學的研究模型和調研方法,不斷追求數據和觀點的客觀準確

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智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源,踐行用信息驅動產業(yè)發(fā)展的公司使命

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智研咨詢建立了自有的數據庫資源和知識庫

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