2020-2026年中國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求潛力及戰(zhàn)略咨詢研究報(bào)告

第一章生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈分析

第一節(jié) 生豬產(chǎn)業(yè)鏈分析

一、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

二、屠宰加工環(huán)節(jié)

三、零售環(huán)節(jié)

第二節(jié) 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分析

一、生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析

二、生豬屠宰和加工環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析

三、豬肉銷售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分析

豬肉類型及主要銷售渠道

豬肉類型 概念 溫度 保質(zhì)期 營(yíng)養(yǎng)及

口味 價(jià)格 形態(tài) 銷售渠道 全國(guó)銷

售占比

熱鮮豬肉 屠宰后直接上市銷售的生肉 室溫 1-2天 新鮮易腐 中 白條肉、分體肉 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 0.7

冷鮮肉 將嚴(yán)格檢疫合格的畜禽

經(jīng)科學(xué)工藝屠宰后，置于-18"C的環(huán)境下持續(xù)1-2小時(shí)，后轉(zhuǎn)入0-4C的環(huán)境中脫酸16-24小時(shí)，度并在后續(xù)加工、流通和零售過程中始終保持在該溫度范圍內(nèi)的畜禽肉 0-4攝氏 7天 營(yíng)養(yǎng)高、

美味 高 分割肉 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、加盟店

商超 0.1

冷凍肉 豬肉經(jīng)屠宰后迅速冷凍，其中心溫度低于-15攝氏度的生肉為冷凍肉 零下18攝

氏度 6-12個(gè)月 影響高，

口感較差 低 分體肉 食品加工企業(yè)、農(nóng)

貿(mào)市場(chǎng)、

加盟店 0.2

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開資料整理

第三節(jié) 生豬流通調(diào)研

一、生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)

二、收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié)

三、屠宰加工環(huán)節(jié)

四、超市零售環(huán)節(jié)

第二章中國(guó)生豬養(yǎng)豬行業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析

第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境分析

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析

二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析

三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析

四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額

五、城鄉(xiāng)居民收入增長(zhǎng)分析

六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析

第二節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析

一、國(guó)務(wù)院促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的政策分析

二、《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（-）》

三、《肉類工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》

四、《中國(guó)出口禽肉質(zhì)量安全管理體系介紹》發(fā)布

五、國(guó)家支持糧食增產(chǎn)農(nóng)民增收的政策措施

第三節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

一、豬肉仍然是肉類消費(fèi)主要品種

二、城鄉(xiāng)居民豬肉消費(fèi)差異明顯

三、肉禽消費(fèi)價(jià)格波動(dòng)分析

第三章中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)運(yùn)行新格局透析

第一節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖方式分析

一、農(nóng)戶散養(yǎng)

二、專業(yè)戶養(yǎng)豬

三、國(guó)營(yíng)集體養(yǎng)豬

第二節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)運(yùn)行分析

一、生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)地位

二、生豬養(yǎng)殖區(qū)域

第三節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、中國(guó)生豬養(yǎng)殖概況

二、中國(guó)生豬存欄數(shù)

六、中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

第四節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖企業(yè)分類分析

一、專業(yè)飼養(yǎng)育肥豬

二、生產(chǎn)并銷售仔豬

三、全程飼養(yǎng)

四、種豬飼養(yǎng)

第五節(jié) 中國(guó)生豬規(guī)模養(yǎng)殖投資獲利分析

一、規(guī)模養(yǎng)殖成本費(fèi)用分析

（一）仔畜費(fèi)

（二）飼料成本

（三）醫(yī)療防疫費(fèi)

（四）技術(shù)服務(wù)費(fèi)

（五）人工成本

（六）其他費(fèi)用

二、生豬養(yǎng)殖成本效益分析

（一）生豬養(yǎng)殖產(chǎn)值分析

（二）生豬養(yǎng)殖成本費(fèi)用

（三）生豬養(yǎng)殖效益分析

第四章中國(guó)牲畜屠宰所屬行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析

第一節(jié) 中國(guó)牲畜屠宰行業(yè)發(fā)展分析

第二節(jié) 中國(guó)牲畜屠宰行業(yè)規(guī)模分析

一、牲畜屠宰行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析

二、牲畜屠宰行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析

三、牲畜屠宰行業(yè)銷售收入分析

四、牲畜屠宰行業(yè)利潤(rùn)總額分析

第三節(jié) 中國(guó)牲畜屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析

三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析

四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析

第四節(jié) 中國(guó)牲畜屠宰行業(yè)產(chǎn)值分析

一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析

二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析

三、出口交貨值分析

第五節(jié) 中國(guó)牲畜屠宰行業(yè)成本費(fèi)用分析

一、銷售成本分析

二、主要費(fèi)用分析

第六節(jié) 中國(guó)牲畜屠宰行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析

一、償債能力分析

二、盈利能力分析

三、運(yùn)營(yíng)能力分析

第五章中國(guó)種豬市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)分析

第一節(jié) 種豬市場(chǎng)運(yùn)行情況分析

一、中國(guó)種豬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、中國(guó)豬良種繁育體系情況

三、中國(guó)種豬行業(yè)存在的問題

四、中國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)扶持政策分析

五、中國(guó)引進(jìn)的四大良種豬介紹

第二節(jié) 中國(guó)種豬市場(chǎng)運(yùn)行新形勢(shì)透析

一、中國(guó)種豬行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

二、全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃情況

三、中國(guó)種豬基地建設(shè)情況分析

四、中國(guó)養(yǎng)殖企業(yè)加速引進(jìn)國(guó)外種豬

五、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)豬無(wú)害化處理情況

第六章中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

第一節(jié) 中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)口分析

一、中國(guó)豬進(jìn)口數(shù)量情況

二、中國(guó)豬進(jìn)口金額情況

第二節(jié) 中國(guó)豬產(chǎn)品出口分析

一、中國(guó)豬出口數(shù)量情況

二、中國(guó)豬出口金額情況

第三節(jié) 中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)出口均價(jià)分析

一、中國(guó)豬進(jìn)口均價(jià)分析

二、中國(guó)豬出口均價(jià)分析

第四節(jié) 中國(guó)豬產(chǎn)品進(jìn)出口流向分析

一、中國(guó)豬進(jìn)口來(lái)源地情況

二、中國(guó)豬出口目的地情況

第七章中國(guó)生豬屠宰及肉類加工環(huán)節(jié)運(yùn)行分析

第一節(jié) 屠宰及肉類加工行業(yè)概述

一、屠宰及肉類加工行業(yè)的技術(shù)特點(diǎn)

二、屠宰及肉類加工行業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式

三、生豬屠宰檢疫的基本程序要點(diǎn)

第二節(jié) 中國(guó)生豬屠宰行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)

一、中國(guó)生豬屠宰的特許經(jīng)營(yíng)許可制度

二、中國(guó)推行生豬定點(diǎn)屠宰廠分級(jí)制度

三、“十二五”全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要

第三節(jié) 中國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展概況

一、中國(guó)生豬屠宰企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

二、中國(guó)生豬屠宰市場(chǎng)份額分布統(tǒng)計(jì)

三、中國(guó)生豬屠宰市場(chǎng)集中度統(tǒng)計(jì)

四、中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰數(shù)量統(tǒng)計(jì)

第四節(jié) 中國(guó)生豬屠宰行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析

一、中國(guó)生豬屠宰業(yè)總體形勢(shì)分析

二、中國(guó)生豬屠宰行業(yè)出現(xiàn)三大積極變化

三、中國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)產(chǎn)能仍待釋放

四、生豬屠宰管理存在問題和建議

五、“瘦肉精”事件給生豬屠宰行業(yè)影響

第五節(jié) 中國(guó)生豬屠宰業(yè)動(dòng)態(tài)分析

一、四川巴中啟動(dòng)禁物質(zhì)專項(xiàng)整治行動(dòng)

二、浙江武義病死豬無(wú)害處理補(bǔ)助政策

三、四川自貢取締一批小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)

四、彭州市生豬屠宰專項(xiàng)整治工作進(jìn)展

五、青海海西州確?？h級(jí)畜禽定點(diǎn)屠宰

六、農(nóng)業(yè)部生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)監(jiān)測(cè)平臺(tái)試點(diǎn)

第八章中國(guó)肉類產(chǎn)量及增長(zhǎng)性分析

第一節(jié) 鮮、冷藏肉

一、中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

二、中國(guó)各重點(diǎn)省市鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

三、中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度分析

第二節(jié) 凍肉

一、中國(guó)凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

二、中國(guó)各重點(diǎn)省市凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

三、中國(guó)凍肉產(chǎn)量集中度分析

第九章中國(guó)豬肉及豬肉制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

第一節(jié) 中國(guó)豬肉類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

一、肉類進(jìn)入資本時(shí)代

二、競(jìng)爭(zhēng)模式快速升級(jí)

三、外資品牌沖刺前臺(tái)

四、競(jìng)爭(zhēng)格局演變洞察

第二節(jié) 中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

一、國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈

二、中外豬肉競(jìng)爭(zhēng)分析

三、豬肉市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析

四、豬肉品牌競(jìng)爭(zhēng)分析

五、豬肉區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局

第三節(jié) 中國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)集中度分析

一、豬肉產(chǎn)量集中度分析

二、生產(chǎn)企業(yè)的集中分布

三、市場(chǎng)消費(fèi)集中度分析

第四節(jié) 綠色消費(fèi)理念下中國(guó)豬肉國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析

一、中國(guó)肉類國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析

二、中國(guó)豬肉國(guó)際生產(chǎn)競(jìng)爭(zhēng)力分析

三、中國(guó)豬肉缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力原因分析

四、在生態(tài)理念下提升農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

五、提升中國(guó)豬肉競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

第五節(jié) 肉類企業(yè)戰(zhàn)略格局分析

一、行業(yè)改寫新格局

二、肉類加速淘汰步伐

第六節(jié) 中國(guó)豬肉如何加強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力探析

一、發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

二、完善質(zhì)量保障加強(qiáng)豬肉業(yè)監(jiān)控

三、重視國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)施品牌戰(zhàn)略

四、注重從業(yè)和專業(yè)人才教育和培訓(xùn)

第十章中國(guó)豬肉加工典型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比分析

第一節(jié) 河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第二節(jié) 得利斯集團(tuán)有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第三節(jié) 臨沂新程金鑼肉制品有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第四節(jié) 通遼金鑼食品有限責(zé)任公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第五節(jié) 河南省志元食品有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第六節(jié) 廣東雙匯溫氏食品有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第七節(jié) 四川省吉泰龍食品集團(tuán)有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第八節(jié) 上海五豐上食食品有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第九節(jié) 三河市明慧天澤食品有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第十節(jié) 北京中瑞食品有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

第十一章中國(guó)豬肉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析

第一節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)探析

一、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

二、一體化新經(jīng)營(yíng)模式產(chǎn)生

三、政策發(fā)揮效益有待時(shí)日

四、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢(shì)

第二節(jié) 中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

一、中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

二、畜禽屠宰行業(yè)預(yù)測(cè)分析

三、高溫肉制品加工發(fā)展趨勢(shì)分析

四、低溫肉制品加工發(fā)展前景分析

五、豬肉制品市場(chǎng)發(fā)展方向預(yù)測(cè)

第三節(jié) 中國(guó)豬肉市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析

一、豬肉供給預(yù)測(cè)分析

二、豬肉及其制品市場(chǎng)需求趨勢(shì)

三、豬肉市場(chǎng)進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析

四、豬肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)分析

第四節(jié) 中國(guó)豬肉市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十二章中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略分析（ZY ZS）

第一節(jié) 中國(guó)生豬養(yǎng)殖資本運(yùn)作動(dòng)態(tài)

一、世行國(guó)際金融公司投資中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)

二、網(wǎng)易投資生豬養(yǎng)殖業(yè)正式運(yùn)行

三、中糧聯(lián)手日本肉類巨頭投資養(yǎng)豬業(yè)

第二節(jié) 中國(guó)屠宰及肉類加工產(chǎn)業(yè)投資分析

一、行業(yè)投資機(jī)遇分析

二、投資收益情況分析

三、行業(yè)投資趨勢(shì)分析

第三節(jié) 中國(guó)生豬行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、政策風(fēng)險(xiǎn)

二、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

三、食品安全

四、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

五、疫病風(fēng)險(xiǎn)

六、環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)

第四節(jié) 中國(guó)生豬行業(yè)投資建議分析

第五節(jié) 中國(guó)生豬行業(yè)投資策略分析

一、中國(guó)生豬行業(yè)投資區(qū)域選擇

二、規(guī)?；B(yǎng)殖將成生豬主要投資方向

三、合作養(yǎng)豬將成農(nóng)村生豬投資重要形式

四、品牌經(jīng)營(yíng)將成生豬行業(yè)投資的新熱點(diǎn)

五、信息化將在生豬投資中扮演重要角色

圖表目錄

圖表 生豬產(chǎn)業(yè)鏈模型

圖表 生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)示意圖

圖表 按生產(chǎn)規(guī)模分類的生豬養(yǎng)殖模式

圖表 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)散養(yǎng)養(yǎng)殖模式的優(yōu)缺點(diǎn)分析

圖表 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中小規(guī)模養(yǎng)殖模式的優(yōu)缺點(diǎn)分析

圖表 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大規(guī)模養(yǎng)殖模式的優(yōu)缺點(diǎn)分析

圖表 生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的定價(jià)機(jī)制和價(jià)格影響因素

圖表 中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分配情況

圖表 生豬產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分析

圖表 生豬價(jià)格波動(dòng)的周期性因素

圖表 中國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

圖表 生豬屠宰加工環(huán)節(jié)三種經(jīng)營(yíng)模式的利潤(rùn)分析

圖表 生豬產(chǎn)業(yè)的流通模型

圖表 生豬的自然養(yǎng)殖周期

圖表 中國(guó)生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)周期

圖表 生豬交易的流通環(huán)節(jié)

圖表 《全國(guó)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（-）》淘汰生豬屠宰業(yè)落后產(chǎn)能的規(guī)劃

圖表 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長(zhǎng)速度統(tǒng)計(jì)

圖表 中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)變化趨勢(shì)圖

圖表 規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖

圖表 規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入與利潤(rùn)總額同比增速

圖表 中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

圖表 中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖

圖表 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

圖表 農(nóng)村居民人均純收入及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

圖表 中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格月度變化趨勢(shì)圖

圖表 中國(guó)居民豬肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

圖表 中國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民家庭人均豬牛羊消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)

圖表 中國(guó)肉禽及其制品價(jià)格指數(shù)統(tǒng)計(jì)

圖表 國(guó)豬肉產(chǎn)量及市場(chǎng)份額統(tǒng)計(jì)

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