小麥
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![2023年全球小麥行業(yè)市場分析：小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降，出口價格波動下行[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ce25a2275c336b52d58303ed80fb7924b3fd1022.png?x-oss-process=style/w320)
2023年全球小麥行業(yè)市場分析：小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降，出口價格波動下行[圖]
2023年上半年美國和巴基斯坦小麥產(chǎn)量有所增加，但由于阿根廷和加拿大小麥產(chǎn)量的減少量已超過美國和巴基斯坦的增量，預(yù)計(jì)下半年全球小麥產(chǎn)量將會下降。產(chǎn)量的減少導(dǎo)致阿根廷和美國小麥的出口量減少，預(yù)計(jì)下半年全球小麥的進(jìn)出口貿(mào)易也將下降。進(jìn)口方面由于巴基斯坦、阿富汗、摩洛哥和尼日利亞的需求減少，預(yù)計(jì)進(jìn)口量也將下降。
![2022年中國小麥?zhǔn)袌龉┬璎F(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：小麥產(chǎn)量達(dá)13772萬噸，占糧食總產(chǎn)量的20.06%[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國小麥?zhǔn)袌龉┬璎F(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：小麥產(chǎn)量達(dá)13772萬噸，占糧食總產(chǎn)量的20.06%[圖]
小麥?zhǔn)鞘澜缛蠹Z食作物之一，也是我國最主要的糧食作物，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村緊急發(fā)展中有著不可或缺的作用，2022年中國小麥播種面積緩慢下降，2022年中國小麥播種面積達(dá)23518.5千公頃，較2021年減少了48.56千公頃，同比減少了0.21%。
![2022年中國小麥行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策、市場供需、價格變化、產(chǎn)業(yè)鏈全景及發(fā)展趨勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國小麥行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策、市場供需、價格變化、產(chǎn)業(yè)鏈全景及發(fā)展趨勢分析[圖]
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年中國小麥產(chǎn)量為13695萬噸，進(jìn)口971.85萬噸，出口0.43萬噸，需求量為14666.42萬噸。
![2021年全球及中國小麥產(chǎn)量、消費(fèi)及庫存情況分析[圖]](http://img.chyxx.com/2022/02/45894WPGJ5_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年全球及中國小麥產(chǎn)量、消費(fèi)及庫存情況分析[圖]
小麥?zhǔn)且环N在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質(zhì)燃料。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國是世界較早種植小麥的國家之一。
![2021年中國小麥種植面積、產(chǎn)量及小麥粉供需分析[圖]](http://img.chyxx.com/2021/10/Q4271XJNC8_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國小麥種植面積、產(chǎn)量及小麥粉供需分析[圖]
全國夏糧播種面積26438千公頃，比2020年增加265.5千公頃，增長1.0%。其中小麥播種面積2291.1萬公頃，增長0.9%；小麥產(chǎn)量13434萬噸，同比增長2.0%。
![2020年中國小麥新品種審定情況及種子使用現(xiàn)狀分析：小麥種業(yè)規(guī)模僅次于水稻及玉米種業(yè)[圖]](http://img.chyxx.com/2021/07/V9719C5GVZ_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國小麥新品種審定情況及種子使用現(xiàn)狀分析：小麥種業(yè)規(guī)模僅次于水稻及玉米種業(yè)[圖]
小麥?zhǔn)侨驈V泛種植的糧食作物，也是最常見的用于生產(chǎn)面食的原料。2004年以來，我國小麥供需由偏緊逐漸轉(zhuǎn)向?qū)捤?，總體供需平衡，供應(yīng)總量充足、庫存較大。2020年中國小麥種植面積為2.34千萬公頃，產(chǎn)量為1.34億噸。
![2020年全球及中國小麥生產(chǎn)、消費(fèi)及庫存情況分析[圖]](http://img.chyxx.com/2020/12/20201201135854.png?x-oss-process=style/w320)
2020年全球及中國小麥生產(chǎn)、消費(fèi)及庫存情況分析[圖]
小麥?zhǔn)侵袊狈降貐^(qū)最重要的口糧作物，其在栽培與發(fā)展已有四五千年的歷史。國家統(tǒng)計(jì)局通過對全國25個省的調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的全面統(tǒng)計(jì)，發(fā)布了2020年全國夏糧食播種、產(chǎn)量情況。