“名酒”是指獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膰?guó)家名酒；“國(guó)優(yōu)”酒是指獲得銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌膰?guó)家優(yōu)質(zhì)酒。這兩類酒是經(jīng)過(guò)全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出的，其級(jí)別最高。
白酒（外文名：LiquorandSpirits），是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。
中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。
相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)黃淮名酒帶行業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》
2019年名酒十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍 |
1 | 五糧液  | 宜賓五糧液股份有限公司 | 四川省宜賓市翠屏區(qū)岷江西路150號(hào) | 主營(yíng)：酒類產(chǎn)品及相關(guān)輔助產(chǎn)品（瓶蓋、商標(biāo)、標(biāo)識(shí)及包裝制品）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；兼營(yíng)：飲料、藥品、水果種植、農(nóng)業(yè)種植、進(jìn)出口業(yè)務(wù)、物業(yè)管理、投資管理(不得從事非法集資、吸收公眾資金等金融活動(dòng))。 |
2 | 茅臺(tái)  | 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司 | 貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn) | 法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、國(guó)務(wù)院決定規(guī)定無(wú)需許可（審批）的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。（茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售；飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)、銷售；防偽技術(shù)開發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制、開發(fā)；酒店經(jīng)營(yíng)管理、住宿、餐飲、娛樂(lè)、洗浴及停車場(chǎng)管理服務(wù)。） |
3 | 國(guó)窖1573  | 瀘州老窖股份有限公司 | 四川省瀘州市龍馬潭區(qū)南光路老窖廣場(chǎng) | 瀘州老窖系列酒的生產(chǎn)、銷售（以上項(xiàng)目未取得相關(guān)行政許可，不得開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；技術(shù)推廣服務(wù)；發(fā)酵制品生產(chǎn)及銷售；銷售：汽車配件、建材及化工原料。 |
4 | 洋河YANGHE  | 江蘇洋河酒廠股份有限公司 | 江蘇省宿遷市宿城區(qū)洋河鎮(zhèn)中大街118號(hào) | 酒類的生產(chǎn)、銷售，預(yù)包裝食品的批發(fā)與零售，糧食收購(gòu)，自營(yíng)和代理各類商品和技術(shù)的進(jìn)出口（國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外），國(guó)內(nèi)貿(mào)易，電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)，商品的網(wǎng)上銷售。 |
5 | 汾酒  | 山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 | 山西省呂梁市汾陽(yáng)市杏花村 | 生產(chǎn)與銷售白酒、酒精、果露酒、葡萄酒、啤酒。酒類生物技術(shù)的研究、開發(fā)與轉(zhuǎn)讓；投資管理。 |
6 | 劍南春  | 四川劍南春(集團(tuán))有限責(zé)任公司 | 四川省德陽(yáng)市綿竹市春溢街289號(hào) | 批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品；危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸（以上項(xiàng)目憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)）；銷售：紙制品、化工產(chǎn)品(危險(xiǎn)化學(xué)品除外)、礦產(chǎn)品、機(jī)電產(chǎn)品、建材、金屬材料；項(xiàng)目投資、對(duì)旅游業(yè)投資、投資咨詢、財(cái)務(wù)咨詢、市場(chǎng)調(diào)查、包裝服務(wù)及其相關(guān)進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 |
7 | 郎酒  | 四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 | 四川省成都市天府新區(qū)天府大道南延線一段麓湖生態(tài)城總部辦公基地 | 成品油零售；住宿、餐飲服務(wù)（以上經(jīng)營(yíng)范圍僅限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)）。白酒銷售（以上經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目未取得相關(guān)行政許可，不得開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料，儀器儀表，機(jī)械設(shè)備，零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)（國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)和國(guó)家禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外）；經(jīng)營(yíng)來(lái)料加工和“三來(lái)一補(bǔ)”業(yè)務(wù) |
8 | 古井貢酒  | 安徽古井貢酒股份有限公司 | 安徽省亳州市古井鎮(zhèn) | 糧食收購(gòu)(憑許可證經(jīng)營(yíng))，生產(chǎn)白酒、釀酒設(shè)備、包裝材料、玻璃瓶、酒精、油脂（限于酒精生產(chǎn)的副產(chǎn)品），高新技術(shù)開發(fā)、生物技術(shù)開發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)品深加工，銷售自產(chǎn)產(chǎn)品（該公司于1996-5-30登記注冊(cè)為內(nèi)資企業(yè)，于1999-3-5變更為外商投資企業(yè)）。 |
9 | 水井坊  | 四川水井坊股份有限公司 | 四川省成都市金牛區(qū)全興路9號(hào) | 生產(chǎn)銷售酒；進(jìn)口本企業(yè)生產(chǎn)、科研所需原材料、機(jī)械設(shè)備、儀器、儀表及零配件；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)（國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)和國(guó)家禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外）；經(jīng)營(yíng)進(jìn)料加工和“三來(lái)一補(bǔ)”業(yè)務(wù)；生產(chǎn)銷售生物材料及制品（國(guó)家限制產(chǎn)品除外）；包裝材料、設(shè)備；工程設(shè)計(jì)、制造、科技開發(fā)、咨詢服務(wù)。 |
10 | 貴州習(xí)酒  | 貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司 | 貴州省遵義市習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn) | 生產(chǎn)、銷售白酒；經(jīng)銷：五金、交電、日用百貨、針紡織品；住宿、飲食服務(wù)。 |
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