米線,中華傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,云南稱米線,中國其他地區(qū)稱米粉。
米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白,有韌性,于開水中稍煮后撈出,放入肉湯中,一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬,趁熱吃。粉絲與其類似,但口感不同。
古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合休閑快餐食用。
2019年米線十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營范圍 |
1 | 白家陳記baijia ![]() | 四川白家食品有限公司 | 四川省成都市龍泉驛區(qū)經(jīng)開區(qū)白家路9號 | 預(yù)包裝食品、散裝食品的生產(chǎn)研發(fā)、銷售;農(nóng)副產(chǎn)品收購、分裝、批發(fā)、銷售;本企業(yè)生產(chǎn)科研所需的原輔材料、機(jī)械設(shè)備、機(jī)械、儀表、零配件及相關(guān)技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);本企業(yè)自產(chǎn)的食品及其他自產(chǎn)產(chǎn)品和相關(guān)技術(shù)出口。 |
2 | 光友 ![]() | 四川光友薯業(yè)有限公司 | 四川省綿陽市國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)火炬西街南段8號 | 薯類食品、全薯粉絲、米線、方便粥、油茶、方便面、調(diào)味料、淀粉、淀粉制品;預(yù)包裝食品兼散裝食品、乳制品(不含嬰幼兒乳粉)、方便粉絲的生產(chǎn)、銷售;固體飲料銷售;房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營、房屋租賃、電子商務(wù)、薯類、糧油、蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜禽的綜合技術(shù)開發(fā)、轉(zhuǎn)讓、培訓(xùn)、咨詢、服務(wù),糧油食品、果脯蜜餞、糖果、肉制品的加工、銷售,五金交電、煙、酒、食品機(jī)械、飼料、建筑材料銷售,家用電器修理,貨物運(yùn)輸,粉絲系列產(chǎn)品進(jìn)出口業(yè)務(wù),住宿、餐飲服務(wù),農(nóng)副產(chǎn)品、副食品的銷售,民用機(jī)械的研制、銷售,機(jī)電產(chǎn)品的研制、生產(chǎn)、銷售,薯類作物種植、加工、銷售。 |
3 | 稻花香 ![]() | 浙江稻花香食品有限公司 | 浙江省金華市金東區(qū)金東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)法華街 | 生產(chǎn)加工:方便食品(其它方便食品);金屬制容器生產(chǎn)(除危險品、金屬表面處理及其他有污染的工藝)、銷售;食品經(jīng)營(食品銷售)。 |
4 | 龍嫂 ![]() | 江蘇龍嫂綠色食品有限公司 | 江蘇省宿遷市宿豫區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東區(qū)龍嫂路1號 | 方便食品(其它方便食品)、釀造醬油、掛面(普通掛面)、膨化食品、調(diào)味料(半固態(tài))、調(diào)味料(液體)、炒貨食品及堅(jiān)果制品(油炸類)生產(chǎn)(待取得相應(yīng)許可后方可經(jīng)營),糧食收購,農(nóng)副產(chǎn)品(除專項(xiàng)規(guī)定)購銷,糧食銷售,自營和代理各類商品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(國家限定企業(yè)經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的業(yè)務(wù)除外)、餐飲服務(wù)(待取得相應(yīng)許可后方可經(jīng)營)。 |
5 | 頂大 ![]() | 河北頂大食品集團(tuán)有限公司 | 河北省秦皇島市昌黎縣黃金海岸工業(yè)園 | 薯類和膨化食品、方便食品、淀粉制品制造、銷售;網(wǎng)上銷售:預(yù)包裝食品。 |
6 | 今麥郎 ![]() | 今麥郎面品有限公司 | 河北省邢臺市隆堯縣華龍食品城 | 方便面(油炸、非油炸)、普通掛面、花色掛面、方便粉絲、粉條、油炸型膨化食品、蔬菜制品、食用菌制品、水果干制品、水產(chǎn)制品、肉制品、蛋制品(干蛋類)、非發(fā)酵性豆制品、谷物碾磨加工品(分裝)、抽空軟包裝鹵蛋制品、調(diào)味即食海帶、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售;食用動物油脂的生產(chǎn)和銷售(銷售本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品);紙制品的生產(chǎn)和銷售;預(yù)包裝食品的銷售(僅限下屬分公司銷售);方便食品技術(shù)開發(fā);經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 |
7 | 康師傅 ![]() | 頂新國際集團(tuán) | 天津市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第三大街15號 | - |
8 | 陳村 ![]() | 佛山市順德區(qū)春曉食品有限公司 | 廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)廣隆工業(yè)區(qū)興業(yè)十四路5號 | 批發(fā)、零售:預(yù)包裝食品(憑有效許可證經(jīng)營);自有物業(yè)及房產(chǎn)出租。 |
9 | 白象食品 ![]() | 白象食品股份有限公司 | 河南省鄭州市鄭東新區(qū)CBD商務(wù)內(nèi)環(huán)路15號奧園世貿(mào)大廈B座20層 | 方便食品生產(chǎn)與銷售;自營和代理各類產(chǎn)品或技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù);房屋租賃;預(yù)包裝食品銷售;設(shè)備租賃;鑒證咨詢服務(wù);信息技術(shù)服務(wù);文化創(chuàng)意服務(wù);(以下經(jīng)營范圍僅限分公司經(jīng)營)生產(chǎn)與銷售:調(diào)味料、醬腌菜;水產(chǎn)品加工與銷售。 |
10 | 螺霸王 ![]() | 廣西螺霸王食品有限公司 | 廣西柳州市福馨路12號六號樓四層 | 預(yù)包裝食品加工、銷售;貨物進(jìn)出口;食品研發(fā)及技術(shù)推廣。 |
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2022-2028年中國米線行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告
《2022-2028年中國米線行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展戰(zhàn)略研究報(bào)告》共十三章,包含米線行業(yè)投資機(jī)會與風(fēng)險分析,米線行業(yè)投資戰(zhàn)略研究,投資戰(zhàn)略研究等內(nèi)容。
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