5月6日，獲悉，雀巢計劃收購星巴克在超市出售的包裝型咖啡（概指咖啡豆、速溶咖啡等零售業(yè)務(wù)）和飲料業(yè)務(wù)，進一步謀求在咖啡領(lǐng)域的全球布局。星巴克責(zé)則會從這筆交易中獲利38億美元。
相關(guān)人士透露，雀巢和星巴克正在進行談判，談判的標的是星巴克咖啡貿(mào)易、咖啡豆和即飲咖啡的業(yè)務(wù)，但不會涉及星巴克的實體店業(yè)務(wù)。談判已經(jīng)接近尾聲，或在不久后對外公布。星巴克可能從此次交易中獲得38億美元的收益。
雀巢負責(zé)人就相關(guān)問題回復(fù)北京商報稱：“沒有相關(guān)信息可以分享。”對于星巴克而言，這部分零售業(yè)務(wù)規(guī)模大約為18億美元，約占公司銷售額的8%。星巴克也有出售該類業(yè)務(wù)的先例，2017年11月，星巴克以3.84億美元的價格將茶葉品牌Tazo出售。
中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬認為，收購星巴克的部分咖啡業(yè)務(wù)，增加了雀巢手中的載體和工具，能夠增加對新生代消費群體的黏性。
另一份方面，星巴克在中國市場面臨來自瑞幸、連咖啡等互聯(lián)網(wǎng)品牌的強勁沖擊。
數(shù)據(jù)顯示，2011-2016年，中國咖啡市場年復(fù)合增長率為13.5%。消費升級為咖啡市場注入了強勁動力。雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德曾表示，中國市場是雀巢的第二大市場，并且擁有33家工廠，業(yè)務(wù)范圍覆蓋了雀巢90%以上的業(yè)務(wù)。中國消費者更加挑剔和謹慎，更加追求營養(yǎng)、健康、高品位的產(chǎn)品。未來幾年，中國咖啡市場年復(fù)合增長率維持在8.3%左右，2021年市場規(guī)模將達221億元。
2017年，雀巢以不超過5億美元的價格收購了時尚咖啡品牌藍瓶咖啡68%股份。據(jù)悉，藍瓶咖啡號稱是世界上最高品質(zhì)的咖啡之一。
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