10月12日，江蘇省消保委發(fā)布醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告。比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，29個(gè)樣品不符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，包括海天、李錦記等品牌醬油產(chǎn)品。
本次江蘇省消保委比較試驗(yàn)的120個(gè)樣品，有30款進(jìn)口醬油、90款國產(chǎn)醬油。其中，釀造醬油為112款、配制醬油為8款。而29個(gè)樣品不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的情況，主要集中在標(biāo)簽標(biāo)識、營養(yǎng)成分標(biāo)注和品質(zhì)指標(biāo)方面。
據(jù)了解，江蘇省消保委工作人員從徐州市天龍食品綜合市場購買的李錦記錦珍生抽，標(biāo)簽營養(yǎng)成分顯示鈉含量為942毫克/15毫升，即6280毫克/100毫升，但實(shí)測值鈉含量為8748.75毫克/100毫升，已超過7536毫克/100毫升的標(biāo)準(zhǔn)限值。同時(shí)，報(bào)告顯示，海天旗下的一款海天生抽醬油出現(xiàn)營養(yǎng)成分表顯示內(nèi)容中蛋白質(zhì)NRV值計(jì)算有誤，不符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
此外，江蘇省消保委工作人員還在市場上購買5款兒童醬油樣品進(jìn)行檢測。江蘇省消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市場上銷售的兒童醬油營養(yǎng)品質(zhì)未必優(yōu)于普通醬油。其中，海天生產(chǎn)的“媽愛寶寶”釀造醬油標(biāo)稱“強(qiáng)化鐵營養(yǎng)”，檢測結(jié)果顯示，該產(chǎn)品鐵營養(yǎng)元素含量高于其他醬油產(chǎn)品，但其他指標(biāo)沒有太大差異。
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